CHIN 8 食譜 30 粉絲 追蹤 手工小餅乾 描述 原味餅乾撒上芝麻 巧克力口味也是超好吃~ 酥脆口感讓人愛不釋手🍪🍪🍪 #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 1,305 說讚 6 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 原味麵團-無鹽奶油 50克 糖粉 25克 低筋麵粉 100克 蛋黃 1個 巧克力麵團-無鹽奶油 50克 低筋麵粉 80克 無糖可可粉 20克 糖粉 30克 步驟 首先將奶油放到手壓出有痕跡的狀態,將奶油打到鬆散並加入糖粉。 接下來加入一個蛋黃並攪拌均勻。 將低筋麵粉過篩(巧克力麵糰則是將低筋+可可粉過篩) 並將麵粉分兩次加入到奶油中 以按壓的方式混和麵糰並整為一塊用保鮮膜包住放入冷藏20分鐘 烤箱160度預熱10分鐘 將麵團從冷藏拿出,用擀麵棍擀出薄片並用壓膜壓出形狀。 原味麵團可以在上面撒上芝麻或是杏仁角都很適合 放入烤箱中層以160度烘烤20分鐘。 烘烤完成拿出放涼後務必密封裝才能保持酥脆的口感哦! 3.2 萬 瀏覽 2014/10/26 發表