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CHIN
8 食譜 30 粉絲

手工小餅乾

手工小餅乾

描述

原味餅乾撒上芝麻
巧克力口味也是超好吃~
酥脆口感讓人愛不釋手🍪🍪🍪

份量

3 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 首先將奶油放到手壓出有痕跡的狀態,將奶油打到鬆散並加入糖粉。

  • 接下來加入一個蛋黃並攪拌均勻。

  • 將低筋麵粉過篩(巧克力麵糰則是將低筋+可可粉過篩) 並將麵粉分兩次加入到奶油中

  • 以按壓的方式混和麵糰並整為一塊用保鮮膜包住放入冷藏20分鐘

  • 烤箱160度預熱10分鐘

  • 將麵團從冷藏拿出,用擀麵棍擀出薄片並用壓膜壓出形狀。

  • 原味麵團可以在上面撒上芝麻或是杏仁角都很適合

  • 放入烤箱中層以160度烘烤20分鐘。

  • 烘烤完成拿出放涼後務必密封裝才能保持酥脆的口感哦!

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CHIN 8 食譜 30 粉絲

love homemade. desserts

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留言

共 2 則
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  • 林子綺
    林子綺

    請問可可粉可以用巧克力磚榮掉代替嗎?

  • Penny Lin
    Penny Lin

    請問一下攪時需要用到打蛋器嗎??

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