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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是家中老爺、少爺最愛的口味 與大家分享!
食材:【湯種】高筋麵粉、【湯種】牛奶、【麵團】高筋麵粉、【麵團】低筋麵粉、【麵團】牛奶、【麵團】雞蛋、【麵團】細砂糖、【麵團】鹽、【麵團】無鹽奶油、【麵團】速發酵母、【奶酥餡】無鹽奶油、【奶酥餡】糖粉、【奶酥餡】全脂奶粉、【奶酥餡】鹽、【裝飾】麵包粉、【裝飾】全蛋液
童心在哪裡?就住在每個人的心裡~不要怕熱量高就不敢吃甜點~甜點可是會讓人著迷的唷~
食材:鬆餅粉、優格巧克力、牛奶、蛋、彩色巧克力、棉花糖
我們家分成二派,有人喜歡吃柔軟的麵包,有人愛有嚼勁麵包,我,就是愛法國麵包扎實的口感,但,更追求軟法麵包外層酥脆、內部細緻的好滋味...
食材:材料份量、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、無鹽奶油、溫水、即溶酵母、麵粉、水
外層香蒜酥 外加迷迭香 內裡扎實緊 軟綿夠有勁
食材:溫水(約40度)、糖、海鹽、高筋麵粉、酵母粉、橄欖油、蒜泥+橄欖油、迷迭香
前幾天去好市多買了一大盒特價的藍莓,馬上決定來做超好吃的新鮮版現烤藍莓司康!喜歡比司吉和英國司康的朋友,看完後一定會覺得自己做的不...
食材:中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、荳蔻粉(非必要)、鹽、冰冷的奶油切小塊、大的雞蛋略打散、蜂蜜糖漿、酪乳(我用牛奶+檸檬汁代替)、新鮮藍莓、糖粉
外皮酥有嚼勁的口感,等待都是值得~
食材:高筋麵粉、鹽、糖、橄欖油、速發酵母、水
這個餅乾條非常酥脆美味,味道像日式的巧克力餅乾條Pocky,小小甜味,超級酥脆,折斷餅乾條時會有“啪”一聲的!做法超簡單,也可跟小...
食材:煉乳、水、中筋麵粉、發粉/泡打粉、糖、鹽、無鹽奶油、巧克力、果仁
很多剛學做包子饅頭麵包的烘友水水,一定都會看到有些食譜會加老麵,什麼是老麵,正確的說就是過度發酵的麵糰就是老麵,為何要加老麵,加老...
食材:中筋粉、鹽、速發酵母、冷開水
Coffee Bean Shaped Cookies-手工咖啡照型餅乾❤!!! 平時,對香濃咖啡,總難以抗拒.這回,來手工捏做像...
食材:細砂糖、室溫軟化奶油、煮好的 espresso 咖啡、即溶咖啡粉、可可粉、通用麵粉
抹上自製藍莓果醬好吃極了
食材:中筋麵團、堅果碎、肉桂粉、葡萄乾、蛋黃、乾乳酪
免揉麵包~就算有孩子在一邊"幫忙"還是很容易完成,麵包撕開還有一絲一絲的樣子一試就愛上!為了孩子吃而做出無油微微糖的麵包,無添加色...
食材:高筋麵粉、即發酵母粉、紅蘿蔔泥、鮮奶、蜂蜜(可省略)、糖、鹽
麵團中加入事先做好的卡士達醬,使得麵包鬆軟可口,不須任何添加劑,一樣的好吃更安心。
食材:A:牛奶、A:高筋粉、A:糖、A:蛋黃、B:高筋粉、B:糖、B:鹽、B:酵母粉、B:奶粉、B:水、奶油
蘋果烤熟之後有著特殊的風味,灑上迷人的肉桂,搭配香濃的乳酪,是款CP值很高的麵包唷 ♥ FB:www.facebook.com/...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖、雞蛋、冰水、鹽、酵母、奶油、配料材料、奶油乳酪、新鮮蘋果、肉桂粉
添加了亞麻仁籽的法國棍子麵包,咀嚼時帶著芳香及亞麻仁籽在口中彈跳的美妙口感,越嚼越有味呢! 詳細步驟圖解請參考部落格內文>...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、冰水、水、有機亞麻仁籽、岩鹽、速發酵母粉
叮叮噹~叮叮噹~還有一個月聖誕節就到囉~滿街都是聖誕氣息~ 這個聖誕花環麵包充滿節日的氣氛.看起來好像很厲害.其實好簡單辣~~
食材:黑芝麻醬、高筋麵粉100%、速發酵母1%、冰全脂鮮奶65%、奶粉、糖10%、鹽1%、冰無鹽奶油10%
每次到便利超商看到夾有明蝦馬鈴薯沙拉的三明治,都好想吃喔,可是看看標籤,都是一大堆食品添加物。 忽然想一想,何不自己做看看呢?夾有...
食材:蛋液(塗表面用)、明蝦(小)、馬鈴薯(中)、美乃滋、細葱和煮熟毛豆、塩、胡椒粉、芥末醬、高筋麵粉、常溫牛奶、蛋液、快速酵母粉、無塩奶油、塩、砂糖、奶粉
Pan con tomate 西班牙番茄麵包。歐式麵包切片,抹上新鮮番茄與大蒜,灑上一點海鹽調味,最重要的是淋上適量的初榨橄欖油。...
食材:歐式麵包、成熟紅番茄、大蒜、鹽、初榨橄欖油
最近右手扭傷了,連本書都拿不起來,推拿了兩次還沒好,所以沒法搓麵糰了,所以做了這道麻花捲,很香很吃喔。
食材:中筋麵粉、糖、蛋、小蘇打粉、水、沙拉油、鹽