自製食譜

優格巧克力生乳捲

綿密好吃的優格蛋糕捲，一定要試試~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/cate...

食材：蛋黃、自製優格、冰蛋白、全蛋、白砂糖、鮮奶油、植物油、檸檬汁、低筋麵粉、無糖可可粉

自製青醬～奶素

食材：九層塔、無調味堅果、起司粉/椰奶粉（可省略）、檸檬汁、橄欖油/葵花油、鹽、黑胡椒粒

Red Bean Bread牛奶紅豆麵包

Red Bean with Milk Bread-牛奶蜜紅豆麵包❤!!! 好喜歡這傳統圓形牛奶蜜紅豆麵包!!烘培烤出來的麵包,口...

食材：[麵團食材:]高筋麵粉、[麵團食材:]細砂糖、[麵團食材:]鹽巴、[麵團食材:]全蛋、[麵團食材:]牛奶(無糖豆漿)、[麵團食材:]速乾酵母粉、[內餡:]蜜紅豆餡、[表面裝飾:]牛奶、[表面裝飾:]黑芝麻

手作漢堡肉排

自己簡單做漢堡肉排，除了可以當早餐也能當正餐的主食，自己做健康又安心

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、鹽、青蔥、胡椒粉、低筋麵粉、雞蛋

蘋果麵包

蘋果造型的吐司麵包

食材：吐司麵團、甜菜根粉、牛奶棒、葡萄乾

【低醣生酮】生酮紅油抄手

＊麩質過敏不能食用。 ＊單份營養成分：熱量726大卡；蛋白質24.6g；脂肪68g；碳水化合物13.3g。 ＊若當天已吃了一份生酮...

食材：餛飩皮、五花絞肉、黑龍無糖醬油、蔥（切細碎）、正高金門高粱醋、自製橄欖辣油、米酒、水、豬油、鹽、胡椒粉、香菜、花生粉、芝麻

煉乳堅果葡萄乾餐包

堅果的香氣伴隨著葡萄乾融入麵包裡，進入烤箱前塗抹ㄧ層自製煉乳在表層，絕配❤️

食材：高筋麵粉、高脂鮮奶、夏威夷豆（各式堅果）、鮮奶油、葡萄乾、砂糖、自製煉乳、鹽、無鹽奶油、乾酵母、椰子油（植物油皆可）

草莓優格杯子蛋糕

加入優格做杯子蛋糕 也是不錯的選擇⋯ 使用國際牌水波爐 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogur...

食材：冰蛋白、冰蛋黃、全蛋、液態油、自製優格、過篩低粉、蜂蜜、白砂糖、檸檬汁

手作抹茶冰淇淋（抹茶アイスクリーム）

月初Cold Stone新品販售買一送一，身為抹茶控的媽媽二話不說，直接買了兩種不同的抹茶冰淇淋跟孩子一起享用，原以為孩子不太能接...

食材：鮮奶、抹茶粉、玉米粉、細砂糖、鮮奶油

自製冷凍漢堡豬肉丸

喜歡漢堡的朋友有福啦～自製漢堡豬肉丸放冷凍庫，想吃只需要取出，用平底鍋小火加熱就可以解凍並且煎到雙面金黃，簡單的自製，就能讓家人吃...

食材：豬絞肉、洋葱、鹽巴、醬油、麻油、白胡椒粉（黑胡椒粒亦可）

自製紅豆泥餡🍽

紅豆泥如果不想買外面的可以用紅豆製作 紅豆泥也能變化更多甜點料理 之後敬請期待😃

食材：紅豆、糖、油、鹽、糯米粉+水

蘑菇起司拉麵燒+菊花茶

銅板美食拉麵燒, 選擇多樣, 是台南花園夜市的人氣美食。先煎好底部的脆皮, 再將拉麵、煎至半熟的土雞蛋、主要配料放入..口感層次豐...

食材：里肌豬肉火鍋片、起司、味醂、拉麵、醬油、菊花、雞蛋、米酒、沸水沖泡、蘑菇、洋蔥、冷凍蔬菜、美奶滋

蔥花麵包

烘焙練習生 記錄學習過程

食材：高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、冷水、酵母粉、全蛋液、蔥花、海鹽、白胡椒、橄欖油

葡萄吐司

好吃又簡單唷！

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、奶粉、奶油、新鮮酵母、水、葡萄乾

【甜點】手工黑糖粉圓

在國外生活最懷念台灣的莫過是珍珠奶茶炸雞排(說穿了就是夜市小吃XD)~但超市只賣大陸製的真空包，為了嘴饞又要顧及健康，可以試著自己...

食材：日式太白粉(比例為2.5)、番薯粉(比例為1)、黑糖(比例為1)、水(比例為2)、冰塊

手作餅乾

https://m.facebook.com/wowomama/

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋（先退冰）、低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉、烘焙巧克力、牛奶

韓國部隊鍋。自製手工蛋餃。全聯料理王大賽

年節將近,吃鍋少不了蛋餃,蛋餃外形似金元寶,金黃飽滿的模樣相當討喜。步驟簡單,多做幾個之後就越來越順手。做好的金元寶放進濃郁湯頭的...

食材：全聯豬瘦絞肉、雞湯塊、雞蛋、清水、太白粉、桂冠德式起司腸、農心辛拉麵、鹽、韓國年糕、韓國泡菜、火鍋豆腐、金針菇、玉米、菠菜、起司