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炒菠菜
hyloee菠菜富含鉀 是非常好的減肥食物喔
食材：菠菜、木耳、蒜頭、油、鮮味炒手、水
純素料理
4,886 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「純素料理」的零失敗食譜
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蔬食料理～藜麥鷹嘴豆漢堡
貝兒實驗室佳節不免大魚大肉，用低脂高纖又清爽的蔬食料理清清腸胃，新的一年充滿活力！ 藜麥鷹嘴豆漢堡滿載超級食物，鷹嘴豆及藜麥提供優質蛋白質...
食材：酪梨，用叉子碾成泥、原味希臘優格、新鮮巴西利，切碎、檸檬汁、龍舌蘭糖漿或楓糖、海鹽、甜薯（約300g）、橄欖油、煮熟的藜麥、罐頭鷹嘴豆、洋蔥，切末、蒜頭，切末、孜然粉、匈牙利紅椒粉、卡宴辣椒粉、漢堡麵包、羽衣甘藍或其他生菜、牛番茄，橫切片、海鹽及研磨胡椒
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拔絲地瓜(免油炸)
168懶人料理LazyRenee想吃《拔絲地瓜》不用起炸鍋，15分鐘搞定！用烤的代替油炸，地瓜又香又綿，裹上薄脆的糖衣，停不下口的簡單甜品。歡迎來《188懶人料理...
食材：地瓜(約拳頭大小)、白糖、鹽、水
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香椿百頁
三豐健康蔬食館香椿百頁排,有很濃厚的香椿香氣,是很下飯的料理唷!
食材：百頁、香椿醬、素蠔油、薑末、辣豆瓣醬、糖
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涼拌茄子
LaLa(日常裡。小確幸)『涼拌茄子』是夏日裡很受歡迎的一道菜啊 冰鎮過的茄子，沾著酸甜醬汁一同入口，超級開胃，但茄子不論蒸還是煮都很容易變色啊 究竟該...
食材：茄子、白醋、水、冰水、［醬汁］蔥花、［醬汁］辣椒末、［醬汁］蒜末、［醬汁］醬油膏、［醬汁］白醋、［醬汁］細砂糖、［醬汁］飲用水
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冬瓜茶磚
幸福3+1廚娘冬瓜茶在台灣已有百年飲用歷史，部分製法中將冬瓜塊浸石灰，浸泡石灰的過程是讓冬瓜硬化，以保存原味。 在家自己熬煮，讓家人飲用更安心。
食材：冬瓜、二砂糖(紅冰糖)、黑糖
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香料烤南瓜
小曹很愛吃南瓜是公認的營養食物，含有大量的維他命和礦物質。如此好的食物真的要多吃，用簡單的料理就可以帶出南瓜的甜味，就非常好吃喔!!
食材：南瓜、橄欖油、義大利綜合香料、百里香、鹽、黑胡椒
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炒豆芽
初學者食譜每次去吃鐵板燒，看到廚師炒這一道，就試看看，原來真的不錯吃。
食材：豆芽、辣椒、蒜頭、醬油、黑胡椒粒、橄欖油、味霖、鹽
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炸薯條
Feng Lin食材就是1顆馬鈴薯，沒有粉、沒有任何添加物，快速炸ㄧ下，炸出馬鈴薯的原色原味，外酥內鬆軟，哇！秒殺！ 歡迎您來逛逛喔～ http...
食材：馬鈴薯（大）、食用油
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福菜皮絲燒苦瓜
Angel Lin身為客家人的我自己做的梅干菜乾淨、嫩口、甘、香好物一枚，用來燒素料皮絲最對味，加了苦瓜真的是甘甜美麗~
食材：梅乾菜、苦瓜、素皮絲、老薑片、薄、炒糖、醬油、水
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茶壺孵豆芽
佳雯的愛妻便當讓小朋友自己照顧的豆芽菜.變得更好吃
食材：綠豆、中型茶壺、過濾紙
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簡單新吃法！炭烤甜椒肉
Adele Liu我很愛吃青椒和甜椒，甚至連生吃都不介意。不過我身邊好多人不愛，嫌它們有個怪味又煮不爛。 義大利人有一招很厲害，炭烤甜椒！把甜椒整...
食材：黃或紅甜椒
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開運年菜～花開富貴
蘿瑞娜的瑞典主婦手札我家孩子本來就愛蠔油西生菜，生菜稍微拌炒保留爽脆的口感時，加入素蠔油調味，常常一整顆生菜都能讓他們掃光光。這次年菜的花開富貴靈感就...
食材：杏鮑菇斜切片、紅蘿蔔斜切片、西生菜、素蠔油、味林、燙菜水、玉米粉水
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野餐捲飯、香煎飯糰
Angel Lin煮熟的香米有股淡淡芋頭香~做捲飯、飯糰比起糯米爽口且不黏膩，搭上［菜脯堅果香菇素燥］也搶不了那獨有的風采!反而有著相得益彰的韻味。...
食材：香米、菜脯堅果香菇素燥、有機醬油、北港黑麻油
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泡菜炒年糕
愛旅遊的煮婦有嚼勁又ＱＱ的年糕，裹上甜甜辣辣的韓式辣醬，再搭上開胃的酸辣韓式泡菜，真的會讓人忍不住一口接一口。
食材：韓式泡菜、年糕、洋蔥、紅蘿蔔、韭菜、青蔥、蒜末、＜調味料＞、韓式辣椒醬、糖、水
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羅漢齋麵疙瘩
hyderoye找資料時發現「羅漢齋」有兩種說法：一是農曆新年時去油解膩素菜，18種食材取18羅漢吉祥；另一是佛寺掛單吃齋者眾多，和尚於是將素菜大...
食材：薑、乾香菇、紅蘿蔔、大白菜、乾木耳、濕豆皮、玉米筍、甜豆莢、蠔油、鹽、水、太白粉、烏醋、香油
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素食料理♥ 鮮 炒 雙 菇
Mr.Luo_food菇類、蔬菜不論是用，煎、煮、炒、炸都是很美味的，莫過於加些少許調味料拌炒後即可馬上上桌，光是這樣就可以讓我口水直流呢。
食材：杏包菇、柳松菇、青、紅、黃椒、薑絲、醬油、蠔油、米酒、鹽、糖、胡椒粉
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[展源的素料理]家常滷素肚
三豐健康蔬食館吃素的人總免不了滷豆製品,今天就滷了素肚,喜歡素肚軟Q軟Q的口感,而且很下飯的
食材：素肚、薑、醬油、八角、豆瓣醬、辣椒末、糖、香菜末、香油
![[展源的素料理]家常滷素肚](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/69737/14dbb998b7cda555.jpg)