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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在家自製蚵仔煎,好吃又好玩
食材:水、地瓜粉、蚵仔、太白粉、小白菜、在來米粉、蛋、鹽、香油、白胡椒粉
常見山藥做成甜的糕點,其實用做蘿蔔糕的做法,做成鹹的也很適合呢!
食材:鐵棍山藥、在來米粉、乾香菇、培根、蝦皮、鹽、白胡椒粉、米酒、水、泡香菇水、枸杞
適合又怕胖又貪吃的你😆我也是第一次嘗試~
食材:水、粘米粉、椰糖、糯米粉、紫薯、澄面、杏仁奶、椰子油(可用菜油)
利用川湯小卷的高湯來煮米粉湯,讓米粉湯多了甜味與鮮味!將醬料與雞肉一同蒸煮,蒸煮的方式少了油煙味而醬汁也在過程中更入味。今天使用牛...
食材:牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、五味小卷食材、小卷、五味醬、古早味米粉食材、米粉、韮菜、油蔥酥、鹽巴,白胡椒粉、醬燒雞腿食材、雞腿、蠔油、細砂糖、香油、蔥絲,辣椒絲
家裡滷的肉燥總是拿來拌飯、拌麵而已,這次我把它拿來利用並做成碗粿,不僅僅可達到變換菜色的目的。另一方面,自己動手做的碗粿,咬下去的...
食材:豬絞肉、蒜頭、在來米粉、清醬油、太白粉、油、蔭醬油、鹽、蝦米、蒜泥、香菇、冷水、紅蔥酥、米酒、熱水、糖、五香粉、白胡椒粉、蛋、水
這次用100%在來米粉製作,再用電鍋蒸,相對省時又方便。如果喜歡古早味,可以用豬油煸紅蔥頭噢!
食材:在來米粉(100%在來米)、馬鈴薯粉或太白粉、水、白蘿蔔(刨絲後)、紅蔥頭、乾香菇(大)、鹽、白胡椒
我喜歡吃蘿蔔糕淋一點醬油膏,然後佐上一點點台式泡菜,當早餐或是點心都很適合唷!
食材:白蘿蔔、水(量米杯)、再來米粉、油蔥(可有可無)、沙拉油、鮮味炒手、白胡椒粉
有甚麼料理,可以讓你在冬夜踏進家門,20分鐘就上菜呢? 說到媽媽的味道,推薦一道芋頭米粉,熱呼呼地吃下去,整個胃都暖了。而且一個鍋...
食材:芋頭、純米米粉、梅花肉片、花椰菜、紅蘿蔔、鮮香菇、醬油、鹽、白胡椒
內餡可隨喜好改變,越式春卷皮很好應用,可熱食,冷食,今天做炸物!
食材:芋頭、越式米粉、魚露、越式春卷皮、蒜泥、蝦米、辣椒醋、青蒜、醬油、胡椒粉、糖、鹽、開水、麻油、檸檬汁、香菜
有點台有點港式的蘿蔔糕,你一定要試試!
食材:蘿蔔(去皮)、油蔥酥、粘米粉(在來粉)、干貝/瑤柱(泡水)、玉米粉/太白粉、臘腸、水、香菇(泡水)、蝦米、鹽、白胡椒粉
港式蘿蔔糕吃起來較台式的軟 搭配OX醬好吃 有到香港許留山吃的FU 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://w...
食材:蘿蔔去皮、蝦米、再來米粉、玫瑰露酒(ㄧ般米酒可)、澄粉、滾水、片栗粉(馬鈴薯澱粉)、冷水、白糖、鹽、白胡椒粉、花生油(任植物油可)、香油
芒果的季節一定要有芒果糯米飯 但普通的芒果糯米飯已經滿足不到我! 這個有點不一樣的糯米飯 比平常的多了一份焦香,有點脆脆又有點煙韌...
食材:泰國糯米、芒果 (小)2個、椰漿、斑蘭葉、椰糖 (約100g)、白砂糖、斑蘭葉 (煮椰漿用)、粘米粉、斑蘭葉(蒸糯米飯用)、鹽
紅蘿蔔是冰箱的常備食材,把紅蘿蔔切成絲加入麵糊煎成餅,做法簡單快速上桌而且營養美味。在麵糊中加點在來米粉,讓煎餅外層的口感更脆。
食材:紅蘿蔔絲、芹菜末、在來米粉、白芝麻粒、低筋麵粉、鹽、葡萄籽油、水、香油、黃豆薄鹽醬油、白糊椒粉、開水、米醋或檸檬汁、味醂、白芝麻粒(炒過)
有花生的清香,比豆腐更Q彈的口感。冷吃熱吃皆宜,淋上蜂蜜即是消暑甜品,亦可變化為宴客料理!
食材:花生仁、在來米粉、水
製作比例為皮30g/餡20g,口感Q彈。 使用豆漿製作的皮份量會比較少。 任選兩種內餡製作即可,也可自行換算做不同份數。 外皮亦可...
食材:糯米粉、在來米粉、奶油乳酪、糖粉、市售綠豆沙、澄粉、OREO餅乾、蔓越莓乾、煉乳、牛奶/豆漿、市售蜜紅豆(粒)、植物油、抹茶粉/咖啡粉/黑糖粉...
最近白蘿蔔剛好是產季,配上有CAS認證及產銷履歷的台糖安心豚絞肉,讓人能更安心食用,蘿蔔糕簡單易操作的步驟,短短一小時左右,就有美...
食材:去皮白蘿蔔、在來米粉、太白粉、冷水(泡香菇水)、台糖絞肉、油蔥酥、蝦米、乾香菇、胡椒粉、鹽
好油搭配好食材,秋季最好吃的芋頭, 祝福大家吃完都可以 芋上愛! 影片版本:https://www.facebook.com/we...
食材:芋頭丁、油之鑽127、蓬萊米粉、油蔥酥、糯米粉、白胡椒粉、香菇、水、二砂糖、蝦米、五香粉、醬油、鹽巴
Q中帶軟不黏牙,微甜的皮裹著鹹香的菜脯米,利用柚子葉蒸熟,除了粿本身的艾草香,還有淡淡的柚葉香氣!是很迷人的傳統美食~ 也歡迎到女...
食材:柚子葉或粽葉、糯米粉、在來米粉、菜脯米、糖、豬絞肉、艾草葉、沙拉油、紅蔥頭、水、艾草汁、蝦皮、紅蔥酥、醬油、白胡椒粉、香油