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在家自製蚵仔煎,好吃又好玩

時間
10 分鐘
食材
7
地瓜粉
4
太白粉
2
在來米粉
1
適量
香油
適量
白胡椒粉
適量
料頭
蚵仔
適量
小白菜
適量
一顆
  • 1
    按比例調製粉漿
  • 2
    熱鍋加油,先煎香蚵仔
  • 3
    加入粉漿,鋪上小白菜
  • 4
    粉漿凝固後,撥到旁邊,打一顆雞蛋,蛋黃攪開
  • 5
    將旁邊的粉漿翻面蓋在蛋上
  • 6
    煎到金黃即可起鍋
小撇步

要酥脆油要多一點,粉漿加入韭菜更好吃

2017/08/18 發表 2,253 瀏覽
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