百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Summer Wu
12 食譜 48 粉絲

台式蘿蔔糕

台式蘿蔔糕

描述

我喜歡吃蘿蔔糕淋一點醬油膏,然後佐上一點點台式泡菜,當早餐或是點心都很適合唷!

150 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 蘿蔔先削皮後刨絲,再來米粉加3.5杯水拌勻。

    蘿蔔先削皮後刨絲,再來米粉加3.5杯水拌勻。

  • 在鍋內放入一匙油,加入油蔥小火爆香。

    在鍋內放入一匙油,加入油小火爆香。

  • 加入蘿蔔絲拌勻後加入2.5杯水,小火煮滾至蘿蔔絲呈現透明狀(約水滾後2分鐘)。

    加入蘿蔔絲拌勻後加入2.5杯水,小火煮滾至蘿蔔絲呈現透明狀(約水滾後2分鐘)。

  • 再來米粉水入鍋中與蘿蔔絲拌勻後,必須持續攪拌至稠狀即熄火。

    再來米粉水入鍋中與蘿蔔絲拌勻後,必須持續攪拌至稠狀即熄火。

  • 鍋子底部放一張烘培紙,將4步驟之食材放入,外鍋放入兩杯水蒸熟放涼即可。

    鍋子底部放一張烘培紙,將4步驟之食材放入,外鍋放入兩杯水蒸熟放涼即可。

小撇步

若希望蘿蔔糕有帶點鹹香味,蘿蔔絲呈透明狀時,可以加入調味多一點,然後試一下味道。

5,558 瀏覽
avatar
Summer Wu 12 食譜 48 粉絲

我喜愛用簡單的食材做出自己或家人喜愛的料理 很純粹喜愛食物原本單純的味道

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 花椰菜 地瓜 早餐 酸辣湯 糖葫蘆 低脂高蛋白 瓜仔肉 南瓜 粽子 家常菜 高麗菜 餅乾 金針菇 杏鮑菇 竹筍 豆腐 義大利麵 涼拌小黃瓜 菠菜 白菜滷 蒸蛋 高麗菜飯 炒麵 櫛瓜 雞胸肉 香菇雞湯 湯麵 滷肉 打拋豬 三杯雞 雞蛋豆腐 排骨 馬鈴薯 麻婆豆腐 炒飯 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 玉米濃湯 娃娃菜 茄子 小黃瓜 雞肉 四季豆 番茄 糖醋排骨