義大利香橙蛋糕 fifisculinarylab 我以義大利馬斯卡彭起司(mascarpone)取代奶油,再加入自製蜜糖柳橙果醬,做成小巧可愛,充滿鮮明柑橘風味的鬆軟蛋糕,自然清新... 食材:雞蛋、自製柳橙果醬、柳橙、鹽、細砂糖、馬斯卡彭mascarpone、蜂蜜、低筋麵粉、水、杏仁粉、泡打粉 201 讚
馬斯卡彭水果塔 週末食光 這個塔出乎我意料的好吃耶! 因為糖加的不多,吃起來有種清爽的感覺, 馬斯卡彭跟好多水果都好搭, 完全可以創造出各種千變萬化的水果塔... 食材:馬斯卡彭奶油、酸奶油、蜂蜜、香草精、吉利丁片、奇異果、蘋果、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、蛋、水 289 讚
提拉米蘇(詳細版) MANDY 之前發布的千層提拉米蘇都沒過程照片....應朋友要求所以再做一次,(28張)照片搭配寫實內容,值得一看! 食材:A1.低粉70g可可粉20g、A2.蛋黃5個.糖20g.橄欖油40cc、A3.濃縮咖啡50cc酒15cc、B1.冰蛋白5顆不可沾到水,油、B2.白醋、B3.糖、C1.蛋2顆糖100牛奶120cc、C2.馬斯卡彭起司1盒、D1.動物性鮮奶油500cc、D2.糖50g 1 一起做 1,299 讚 60 分
簡易提拉米蘇 Bakeware 提拉米蘇因該是大家最愛甜點的前幾名吧!分享給大家簡單提拉米蘇的做法,希望大家會喜歡! *官網* http://www.triarr... 食材:鮮奶油、蛋黃、白砂糖、卡魯哇酒(咖啡酒)、即溶咖啡粉、熱水、馬斯卡彭起司、手指餅乾、可可粉 407 讚
香蕉優格馬斯卡彭起士百匯 Sweet Betty西點沙龍 雖然這甜點名字落落長, 但是做法真的是超級無敵簡單又快速, 利用滑順的馬斯卡彭起士以及清爽的優格拌成奶香順口的醬汁,裝填片餅乾、切... 食材:馬斯卡彭起士、原味優格、糖、檸檬汁、香蕉、餅乾、無糖可可粉 334 讚 5 分
【免烤箱】P助的千層蛋糕 馬虎王 超可愛的P助這次變成了千層蛋糕,不需要烤箱烤蛋糕,只需要耐心和毅力煎餅皮就可以輕鬆完成!! 食材:雞蛋、糖、馬斯卡彭、牛奶、奶酒、黑巧克力、融化奶油、鮮奶、黃色巧克力、低筋麵粉、粉色巧克力 184 讚 90 分
低卡提拉米蘇 龔宜玥(宜靜手工坊) 這個星期就是母親節了,動手做個蛋糕來慶祝一下 食材:慕斯餡:、馬斯卡彭起司、楓糖漿、優格、吉立丁片、咖啡液:、濃縮咖啡、咖啡酒或白蘭地、裝飾、手指餅乾、巧克力屑、彩糖 170 讚
巧克力乳酪夾心酥餅 fifisculinarylab 香濃酥脆的巧克力餅乾加上軟滑的乳酪夾心,完美的雙重組合一次享受,甜蜜的滋味就是週末的小確幸~ *我的另一道甜點--"焦糖南瓜布丁"... 食材:無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、可可粉、玉米粉、馬斯卡彭乳酪(mascarpone)、蘭姆酒、烤好的餅乾 1 一起做 412 讚
覆盆子起司蛋糕(免烤箱) JULIA 微酸、微甜,吃起來像慕斯。一般的慕斯蛋糕主要材料只有鮮奶油,這道食譜用了做提拉米蘇的馬斯卡彭起司,吃起來口感像是莓子口味的提拉米蘇! 食材:消化餅乾(打碎)、奶油(融化)、鮮奶油、覆盆子乾、奶油起司(室温軟化)、馬斯卡彭起司(室温)、糖、熱開水、吉利丁粉、牛奶、香草精、開心果、新鮮覆盆子 183 讚 45 分
無花果慕斯塔佐蜂蜜巴薩米克醋 Sway 這次無花果塔加了山羊乳酪,而且加了蛋和鮮奶油做成口感介於卡士達塔和蛋糕之間的慕斯塔,一口咬下新鮮無花果和慕斯,無花果有著淡淡的椰子... 食材:油酥麵糰、馬斯卡彭乳酪、山羊乳酪、鮮奶油、蜂蜜、檸檬皮、蛋、新鮮無花果、烏醋 121 讚
草莓提拉米蘇 fifisculinarylab 傳統的提拉米蘇由於含有生蛋及咖啡因,不太適合拿來當小朋友的甜點,改用酸甜的草莓與小朋友最愛的可爾必思來製作,清爽的風味不僅適合全家... 食材:可爾必思乳酸菌發酵乳、馬斯卡彭乳酪mascarpone、檸檬皮屑、鮮奶油、糖粉、手指餅乾、牛奶、草莓、細砂糖、可可粉、草莓(裝飾用) 1 一起做 307 讚
杏仁乳酪蘋果派 奧地利寶盒 覆蓋著杏仁片的酸酸的蘋果,慵懶的躺在承裝馬斯卡彭乳酪的脆香酸奶派皮裡。 好華麗的組合,卻沒有一點勉強。蘋果的真實美味,一樣不容置疑... 食材:麵粉、砂糖、奶油、酸奶油、鹽、雞蛋、馬斯卡彭乳酪、蘋果、杏仁片 4 一起做 709 讚 30 分
芒果馬斯卡彭起士杯【自然の顏餅乾趴】 Sweet Betty西點沙龍 下午混沌的腦袋,急需補充點熱量,將時令水果及切塊蛋糕裝填入杯,再淋上滑順的起士優格醬,有如外頭的百匯杯!最後來片酥脆的蘇打餅乾結尾... 食材:芒果、喜愛的蛋糕(切塊)、馬斯卡彭起士、原味優格、蜂蜜、自然之顏蘇打餅乾(麥穗口味) 363 讚 10 分
無花果塔 Sway 新鮮無花果的味道和無花果乾完全不同,就我吃到的無花果來說嘛,不是酸的、甜味也只有些許,但是他就是有一股香氣,吃不出來也聞不出來,只... 食材:甜酥麵糰、馬斯卡彭起司、酸奶油、蜂蜜、香草精、新鮮無花果 96 讚
[七夕食譜] 紅絲絨蛋糕捲 Red Velvet Roulade Sway 正統的紅絲絨蛋糕應該要使用白脫奶、白醋和可可粉,但是我省略了可可粉做粉紅一點的紅絲絨蛋糕捲。雖然蛋糕捲挑戰性較高但是做出來的成品漂... 食材:蛋、砂糖、植物油、牛奶或白脫奶Buttermilk、白醋、香草精、紅色食用色素Gel、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴、鮮奶油、馬斯卡彭乳酪、細砂糖、葡萄乾、深蘭姆酒Darkrum 497 讚
提拉米蘇風味千層薄餅【烘焙展食譜募集】 肉桂打噴嚏 偶而看見星巴客新出的巧克力千層薄餅,上星期也製作過法式薄餅,一片片輕薄Q彈的法式餅皮,全家都超捧場的吃光光。 突發奇想結合巧克力與... 食材:無糖咖啡、鬆餅粉、蛋、牛奶、無鹽奶油、無糖可可粉、馬斯卡彭乳酪起司、砂糖 11 一起做 4,448 讚 30 分
杏桃乳酪蛋糕 奧地利寶盒 濃香蜜的杏桃醬,經過烘焙,在乳酪中留下了深深香味的烙痕。 令人驚訝的是,所用的杏桃,雖然並不很多,卻是整個蛋糕的味感主導。這個像是... 食材:乳酪、馬斯卡彭乳酪、雞蛋、細砂糖、香草糖、新鮮杏桃、新鮮檸檬汁、無鹽燕麥餅乾、融化奶油 295 讚 30 分
提拉米蘇 Brenda H. 綿密的口感,加上咖啡酒與可可的香氣,綜合出一股幸福的味道~ ps.材料可供6-8人食用 食材:蛋黃、糖、甜白葡萄酒、馬斯卡彭起司、蛋白、鮮奶油、手指餅乾、三合一咖啡粉、蘭姆酒、可可粉 3 一起做 783 讚