百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Brenda H.
Brenda H.
1 食譜 4 粉絲

提拉米蘇

提拉米蘇

描述

綿密的口感，加上咖啡酒與可可的香氣，綜合出一股幸福的味道～

ps.材料可供6-8人食用

783 說讚 3 一起做 7 留言

食材

步驟

  • 咖啡粉加適量熱水後，倒入少許蘭姆酒，放涼備用。

  • 準備鍋子，倒入蛋黃、糖與甜白葡萄酒，以隔水加熱的方式，攪拌成淡黃色的醬。（可過篩使之更綿密）

  • 將馬斯卡彭起司倒入步驟2，並以塑膠抹刀攪拌至均勻。

  • 蛋白及鮮奶油"各自"打至硬性發泡後，分別加入步驟3，並以折疊方式拌均勻。

  • 手指餅乾沾咖啡後，擺入模型盒鋪平，將步驟4的醬倒入鋪平，此步驟重複再做一層。

  • 將步驟5的成品放入冰箱冷藏3-4小時，使醬與餅乾融合。

  • 開動前灑上可可粉，及擺入薄荷或水果等當作裝飾，便可好好享用摟～

5.3 萬 瀏覽
avatar
Brenda H. 1 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
Driver 甘丹茶壺

Driver 甘丹茶壺

單手泡茶 不需開蓋 方便回沖

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特Carre 調理鍋

日本麗克特Carre 調理鍋

一機八用 輕巧容量 堆疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 7 則
default avatar
  • 鍾依芹
    鍾依芹

    請問可以在冷凍冰多久?退冰當可以食用又要多久時間呢?

  • 余政龍
    余政龍

    烤模多大

  • Fendy Lin
    Fendy Lin

    您好想請問若均有照指示打到硬性發泡,可是做出來的成品還是如下列同學所說的稀稀的,一脫模就整個塌糊變形了怎麼辦?我已經嚐試了兩次做出來的口感是還不錯!但就是都無法將之定型,能否請代予解惑,謝謝!

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 炒飯 地瓜 酸辣湯 茄子 小黃瓜 玉米濃湯 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 瓜仔肉 竹筍 滷肉 金針菇 粽子 打拋豬 花椰菜 鮭魚 豆腐 杏鮑菇 番茄炒蛋 南瓜 櫛瓜 香菇雞湯 高麗菜飯 馬鈴薯 家常菜 白菜滷 糖醋排骨 蒸蛋 娃娃菜 雞蛋豆腐 番茄 義大利麵 低脂高蛋白 炒麵 早餐 三杯雞 雞胸肉 菠菜 排骨 雞肉 餅乾 高麗菜 麻婆豆腐 湯 雞湯 馬鈴薯燉肉 湯麵 四季豆