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春季限定的草莓牛奶捲
肉桂打噴嚏上回做完草莓蛋糕捲，冰箱的新鮮草莓還是消耗不完，想到去年日本Tokyo Milk Cheese Factory新推出的限定草莓牛奶...
食材：蛋黃、a細砂糖、新鮮草莓(M)、牛奶、鮮奶油、(24×24cm蛋糕模)、植物油、砂糖、烘焙紙、低筋麵粉、草莓醬、蛋白(常溫)、紅麴粉、b細砂糖
甜點卷
593 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「甜點卷」的零失敗食譜
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抹茶紅豆蛋糕捲
煮吃是七陶無敵美味抹茶紅豆蛋糕捲 紅豆沙參考以下： https://icook.tw/recipes/160621
食材：21x26x5烤盤、無鹽奶油、蛋黃約3個、牛奶、白砂糖、蛋白、無糖抹茶粉、蜂蜜、常溫水、低筋麵粉
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草莓醬蛋糕捲
煮吃是七陶蛋糕捲很好吃，但是對我而言很難，為了做這個，參考了兩本書，「好吃的西點蛋糕秘訣」小山進 著；「孟老師的美味蛋糕捲」孟兆慶 著，小山...
食材：26*21直角烤模、無鹽奶油、蛋黃(約4個）、牛奶、白砂糖、蛋白（約3個）、蜂蜜、糖、低筋麵粉
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紅豆蛋糕捲(定型模)
煮吃是七陶成功啦~~ 這個定型模被老公唸好幾次，說我買太小，弧度那麼窄，放進去一定裂，不信邪，一試再試，終於~成功啦~~ 蜜紅豆參考以下： ...
食材：21x26x5烤盤、無鹽奶油、蛋黃3個、砂糖、蛋白3個、蜂蜜、鮮奶油、低筋麵粉、蜜紅豆、紅麴粉
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蔥花肉鬆蛋糕捲
淇媽吃膩了甜蛋糕、來個不同的鹹蛋糕。作法如戚風蛋糕、上面撒滿滿的蔥花和肉鬆、簡單又好吃呢！❤️
食材：蛋白、蛋黃、糖A、糖B、鮮奶、橄欖油、鹽、低筋麵粉、蔥花、肉鬆、美乃滋
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杏仁楓糖蛋糕卷
annie楓糖漿特殊的香氣，杏仁片的酥脆，增加蛋糕卷口感的圓潤與豐厚。
食材：楓糖漿、沙拉油、奶油、蛋黃、糖、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、杏仁片
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草莓蛋糕捲
Cejoanna迷你型的蛋糕捲份量剛剛好喔~
食材：深烤盤20*20、蛋黃、砂糖、蛋白、水、無糖鮮奶油、植物油、糖、低筋麵粉、鹽、可可粉、草莓粉
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造型蛋糕卷
沈雨霏造型可愛的蛋糕卷 不但很受大人和小孩的喜愛 而且製作方便又好吃 初學者也能簡單完成
食材：蛋、細砂糖、水、熱水、鮮奶油、沙拉油、君度橙酒（可有可無）、低筋麵粉（分開放）、低筋麵粉、水果（都可）、食用色素（紅）、香草精（可有可無）、食用色素（藍）
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金莎巧克力蛋糕捲
Elma玩麵粉國民巧克力~>金莎!! 濃濃的堅果香，熟悉的味道，好吃極了！！ 重點它真的不甜。（因為我不是螞蟻）。
食材：34*24.5*2.5不沾烤盤、植物油、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、動物性鮮奶油、無糖可可粉、檸檬汁、砂糖、全蛋（約52g)、金莎巧克力、蛋黃
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抹茶奶凍捲(外捲板)
煮吃是七陶綿密的蛋糕體，是怎麼吃都不會膩的~~ 夾心餡參照孟老師一書『抹茶奶凍捲』做法
食材：21*26cm烤盤、長方形菊花派模10cm、吉利丁片、鮮奶、蛋黃2顆100%、細砂糖、低筋麵粉89%、蛋白3顆195%、玉米粉、砂糖12%、砂糖59%、動物鮮奶油、抹茶、沙拉油51%、砂糖、動物性鮮奶油、鮮奶100%
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蜂蜜蛋糕捲
Bear Tsai烘焙練習生 記錄學習過程
食材：雞蛋、細砂糖、鹽、橄欖油、水、蜂蜜、泡打粉、低筋麵粉、動物性鮮奶油
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抹茶生乳草莓捲
Mei Mei Chang紅綠相配的蛋糕好看又好吃，此配方的生乳餡穩定性夠、更容易打發喔！
食材：烤盤30*18、草莓、抹茶粉、烘焙紙、牛奶、鐵塔牌動物性鮮奶油、奶油乳酪、蛋黃、上白糖、蛋白、橙酒、液態油、低筋麵粉、酸奶
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【影片】🥞肉桂捲鬆餅（平底鍋版本）
懶人奧莉薇沒有烤箱的話就可以來做肉桂捲的鬆餅版本喔！用平底鍋就可以了！ 🎬影片食譜：https://youtu.be/soIi_UED7F...
食材：鬆餅粉、牛奶、黑糖粉、雞蛋、肉桂粉、糖粉、無鹽奶油、香草精
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可可香草奶凍捲
煮吃是七陶終於做成功了,真的要感謝安人妻~~ 同學送的巧克力豆終於沒有沉沒大海!! 參考 1孟老師的「美味蛋糕捲」一書的可可奶凍捲食譜及做法...
食材：21*26公分烤模、長方形菊花派模10cm、吉利丁片、無鹽奶油、鮮奶、蜂蜜、溫熱水、細砂糖、蛋黃約3顆、蛋白、無糖可可粉、玉米粉、砂糖、動物鮮奶油、常溫水、香草粉、低筋麵粉、巧克力豆、動物性鮮奶油
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芒果香草奶凍捲
煮吃是七陶香草香氣伴隨新鮮芒果塊，抹茶清香裹著綿密蛋糕捲 草奶凍參考以下： https://icook.tw/recipes/159374...
食材：21*26cm烤盤、長方形菊花派模10cm、無鹽奶油、糖粉、吉利丁片、鮮奶、蛋黃3顆113%、抹茶粉1/4小匙、細砂糖、低筋麵粉100%、蛋白3顆213%、新鮮芒果、玉米粉、砂糖16%、砂糖67%、香草粉、沙拉油56%、動物性鮮奶油、鮮奶113%
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南瓜蛋糕捲（燙麵法）～ 清爽無負擔無內餡
蘇菲的彩色城堡烤好後的底層烤皮，不僅顏色金黃透亮，居然有點ＱＱ軟軟的感覺，真是意外的好吃呀！ 配著香氣怡人的伯爵茶，就是一頓營養豐富又美味的早餐...
食材：植物油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、砂糖、南瓜泥、檸檬汁、蛋黃
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瑞士鮮奶油生乳蛋糕捲
浣熊烘培坊瑞士蛋糕捲是普遍常見的蛋糕點心，至今開始流行的生乳捲也是相同的蛋糕，僅要將中間的鮮奶油換成生乳等級的鮮奶油! 這次簡單告訴大家，材...
食材：低筋麵粉、液態油(沙拉油或葵花油)、牛奶、全蛋、蛋黃、蛋白、細砂糖(蛋白用)、檸檬汁、動物性鮮奶油、細砂糖(鮮奶油用)、香草醬
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卡士達醬蛋糕卷
小星星我不喜歡吃鮮奶油， 所以每次都在蛋糕卷放果醬或是芋泥餡， 這次改用卡士達醬當餡料， 我覺得也是相當好吃呢！ 蛋糕本體是甜度不會很高...
食材：卡士達醬、蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、牛奶、檸檬汁或白醋（可省略、低筋麵粉
