57 道「巧克力蛋糕捲」食譜
香濃巧克力蛋糕捲/瑞士卷
香濃巧克力蛋糕捲/瑞士卷 Tori Tori 鳥鳥

食材:雞蛋、牛奶、鮮奶油、菜籽油、牛奶巧克力、香草精、可可粉、低筋麵粉、細白砂糖

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巧克力戚風蛋糕捲
巧克力戚風蛋糕捲 MyBakingLife烘培生活

今天閒著,就用手邊有的材料做了個戚風巧克力蛋糕捲,在捲蛋糕的時候,覺得要捲的很漂亮真的需要有手感,另外內餡也不能用太多,這樣出來的蛋...

食材:可可粉、植物油、蛋白、蛋黃、糖、奶粉、水、低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉

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巧克力戚風蛋糕捲
巧克力戚風蛋糕捲 Lai Ling

綿密蛋糕搭配著可可,帶著入口即化的口感: )

食材:蛋黃、糖、蛋白、鹽、塔塔粉、可可粉、沙拉油、熱水、奶油、泡打粉、蘇打粉、糖粉、低筋麵粉

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香蕉巧克力千層捲/千層蛋糕
香蕉巧克力千層捲/千層蛋糕 Chiu Yu Chien

可作香蕉巧克力千層捲2捲+香蕉巧克力千層蛋糕1個

食材:低筋麵粉、玉米粉、苦甜巧克力豆、可可粉、鮮奶油、雞蛋、融化無鹽奶油、糖、鮮奶、香蕉

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聖誕巧克力蛋糕捲
聖誕巧克力蛋糕捲 花媽甜心派

食材:蛋白、細砂糖、動物鮮奶油、蛋黃、巧克力、檸檬汁、白蘭地、牛奶、融化無鹽奶油、低粉、可可粉

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巧克力虎皮蛋糕捲
巧克力虎皮蛋糕捲 幼幼一番

食材:可可粉、蛋白、小蘇打粉、全蛋、塔塔粉、熱水、蛋黃、細砂糖、鹽、沙拉油、糖粉、玉米粉、低筋麵粉、泡打粉

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丙級302A巧克力戚風蛋糕捲
丙級302A巧克力戚風蛋糕捲 幼幼一番

食材:奶油霜飾、熱水(60%)、可可粉(20%)、蛋白(100%)、小蘇打(4%)、細砂糖2(66%)、蛋黃(50%)、鹽(2%)、細砂糖1(80%)、塔塔粉(可不放)、奶水(28%)、沙拉油(40%)、低筋麵粉(100%)、發粉(泡打粉)

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巧克力鮮奶油蛋糕捲
巧克力鮮奶油蛋糕捲 夏威夷荒野獸醫

食材:蛋黃、橄欖油、蛋白、H 牌 Dutch 巧克力粉、白砂糖(細)、液體鮮奶油(超市買)、低筋麵粉、白醋 (穩定蛋白用)、細砂糖、水、香草精(可省略)、鹽

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巧克力奶油蛋糕捲
巧克力奶油蛋糕捲 SEAkitchen.

食材:低筋麵粉、無糖可可粉、蜂蜜、無鹽奶油、蛋白、牛奶、砂糖、蛋黃、鮮奶油、香草精、巧克力粉

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  • 2 跟著做
生酮版之白色情人節巧克力蛋糕卷
生酮版之白色情人節巧克力蛋糕卷 小翎的生酮飲食實驗室

食材:馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉、椰子鮮奶油、雞蛋、羅漢果糖、無糖可可粉、無鋁泡打粉、藍莓(可省略)、椰奶

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巧克力蛋糕捲(生乳捲)
巧克力蛋糕捲(生乳捲) 玩麵粉的日子

食材:蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶、砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、巧克力醬、無糖可可粉

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  • 6 跟著做
黑可可優格千層蛋糕卷~聖誕節派對點心
黑可可優格千層蛋糕卷~聖誕節派對點心 幸福彤話

食材:全蛋約2-3個、白砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、濾網、黑可可粉、玉子燒方形不沾鍋、融化奶油、自製優格、鮮奶

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巧克力地瓜蛋糕捲
巧克力地瓜蛋糕捲 柚子

買了一大袋地瓜,除了可以做一些地瓜料理,蒸熟的地瓜泥就拿來做蛋糕捲的內餡吧!不喜歡單調的地瓜餡,所以加了一點點的牛奶巧克力,還有巧克...

食材:地瓜泥、白巧克力 融化、蛋黃、巧克力豆(耐高溫)、低筋麵粉、蛋白、糖、橄欖油、鮮奶或是水

  • 100 說讚
香濃可可戚風蛋糕捲(燙麵法)
香濃可可戚風蛋糕捲(燙麵法) Utin Yu

食材:蛋黃、低筋麵粉、蛋白、植物油、糖、動物性鮮奶油、沸水、檸檬汁、可可粉

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巧克力平底鍋捲蛋糕
巧克力平底鍋捲蛋糕 Vicky Wang

食材:蛋、牛奶、麵粉、泡打粉、布朗尼、焦糖醬、糖

  • 78 說讚
香蕉巧克力千層蛋糕捲-五種食材
香蕉巧克力千層蛋糕捲-五種食材 ying

食材:低筋麵粉、牛奶、雞蛋、巧克力淋醬、香蕉

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  • 5 跟著做
巧克力戚風蛋糕捲(烘焙課2)
巧克力戚風蛋糕捲(烘焙課2) 石珮玗

食材:低筋麵粉、泡打粉、蛋白、小蘇打粉、塔塔粉、水、砂糖、鹽、沙拉油、奶油、蛋黃、奶粉、可可粉、熱水

  • 63 說讚
🍓濃郁可可草莓蛋糕捲(影音食譜)
🍓濃郁可可草莓蛋糕捲(影音食譜) 🎈波波小姐的廚房

食材:28X28方形烤模、蛋黃、糖、蛋白、無糖可可粉、檸檬汁、動物性鮮奶油、熱開水、新鮮草莓、植物油、細砂糖、低筋麵粉

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