甜菜

黑甜菜粥(龍葵草)

黑甜菜~~ 小時候常聽媽媽這樣叫它的名字 簡單的一道稀飯~連調味也很簡單，偶爾吃清淡一點也不錯! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡:...

食材：沙拉油、紅蔥頭切片或切碎、米酒、乾香菇絲、醬油、五花肉、塩、蝦米、蔥段、冷凍白飯、開水、黑甜菜

Wow~本丸「唐老鴨與黛西」

滋姆！滋姆！一群可愛的卡通人物再可愛化，簡單化，讓我忍不住想嚐試做看看！ 新的便當造型、便當菜和廚藝小常識就在「Wow~本丸！」h...

食材：白飯、雞蛋、海苔、蝶豆花、甜菜根

甜菜根燉雞湯

有機店常見的甜菜根含維生素B12及鐵質，是補血的天然好食材。用來燉雞湯，不用再加其他調味料就很甘甜，天氣熱放涼也好喝喔 毛媽卡洛...

食材：雞、甜菜根(小)、洋蔥(大)、紅蘿蔔(中)、蕃茄、乾燥薑絲

蜂蜜甜菜根麵包

烘焙就是這樣好玩！ 材料成份、麵糰乾溼、烤箱溫度及時間，都會影響麵包呈現的色澤， Justine偏愛天然食材形成的顏色而非食用色素...

食材：甜菜根、水、高筋麵粉、低筋麵粉、蜂蜜、鹽、葡萄籽油、速發酵母

一道彩虹吐司

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、糖、無鹽奶油、鹽、甜菜根粉、南瓜粉、抹茶粉、紫地瓜粉

櫻花抹茶酥🌸🍵

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：白豆沙、鹽漬櫻花（白豆沙用）、中筋麵粉、鹽漬櫻葉、無水奶油、低筋麵粉、甜菜根粉、上白糖、鹽漬櫻花、溫水、抹茶粉、鹽

甜菜根涼拌花枝條

很多人知道甜菜根的營養，可是卻不知如何食用，其實簡單的涼拌，即為可口 部落格： http://lcn0819.pixnet.net...

食材：甜菜根、花枝、豌豆嬰、塩、油、蜂蜜芥末美奶滋

草莓早餐 ♥ 草莓巧克力香蕉蛋糕

因為買了太多香蕉，已經過熟，我最愛吃香蕉蛋糕，就決定用香蕉來當這幾天的早餐囉。

食材：鬆餅粉、蛋液、香蕉、無鹽奶油、草莓果粒巧克力、有機草莓碎粒、甜菜根粉

甜菜根照燒豬柳

很多人不喜歡甜菜根，是覺得它有土味，把買回的甜菜根放室外幾天，可以減少土味，生食時先抓塩也可以消除！ 部落格： http://lc...

食材：甜菜根、豬肉絲、嫩薑、香菜、芝麻、塩、糖、照燒醬

甜菜根醋漬嫩薑

最近的嫩薑已經出產了，價格也降很多。甜菜根的產期算是接近尾聲，要嚐鮮的朋友可趁此時食用。 最愛甜菜根紅紅的色澤，當作生機飲食真美味...

食材：嫩薑、甜菜根、白醋、糖、鹽

雙色芋頭酥

今年中秋節，想自己動手做應景點心，利用自製的無水奶油，做了這款芋頭酥，不僅食材用的安心，給家人吃也放心。

食材：A:油皮部份、中筋麵粉、無水奶油、糖粉、冷水、B:油酥部份、1:低筋麵粉、1:可可粉、1:無水奶油、2:低筋麵粉、2:甜菜根粉、2:無水奶油、C:芋頭餡、芋頭、砂糖、奶粉、無鹽奶油、牛奶

粉紅高麗菜水餃（自製甜菜根水餃皮）

甜菜根富含維生素C和維生素A，是天然的好色素。吃不到青味卻吃得到營養，加在麵團裡顏色又好看，。自製水餃皮超簡單！

食材：甜菜根汁、中筋麵粉、醬油、鹽巴、胡椒粉、高麗菜、乾酵母粉、香油、絞肉、米酒（或紹興）、蔥、全蛋、紅蘿蔔、鹽、薑

粉嫩杏仁擠花✸曲奇～好擠不塌．無蛋

加了些杏仁粉，更有香氣了～ 此食譜，好擠，烤完也不塌，可以試試看哦！

食材：無鹽奶油、細二砂糖→細糖or糖粉、海鹽、鮮奶、甜菜根粉→調色用、水手牌蛋糕粉、杏仁粉→烘焙用的、烤模： 35連曲奇烤盤

寶寶食譜【小饅頭~甜菜根口味】

自製X仔小饅頭不含防腐劑和人工色素及香料，自己動手作少糖無油最放心讓孩子享用。這裡加入甜菜根泥後烤完自然呈現出食材的原色，小饅頭口...

食材：蛋黃、甜菜根泥、日本太白粉(馬鈴薯澱粉)、配方奶粉(奶粉匙)、黑糖

VIVI 超補血甜菜根濃湯

買了一顆甜菜根，一半做了沙拉，一半做成甜菜跟濃湯。其實跟一般西式濃湯一樣，都用了濃湯三寶來做湯底: 洋蔥、西芹、馬鈴薯。 甜菜根除...

食材：甜菜根、西芹、馬鈴薯(小)、洋蔥、鹽、肉豆蔻(粉末)、迷迭香、鼠尾草、水/雞高湯、打發鮮奶油

Xuan廚🌸副食品《甜菜根米糊》

甜菜根具有天然的維生素 B12 與鐵質，是天然的補血營養品，同時它的甜份也是很棒的代糖來源。像是現在很流行的比利時列日鬆餅中添加的...

食材：甜菜根、白米、糙米

Q彈 湯圓

湯圓很簡單，只要注意2個小步驟，就可以做出Q彈的湯圓喔!

食材：糯米粉、水、甜菜根粉、竹碳粉