《甜菜》食譜與做法，共 345 道第 15 頁

👍少油版的炒肉末四季豆+菜脯👍

瑪麗安的祕密廚房

甘甜的菜埔入四季豆，是一道下飯好吃的主菜喔！這道菜纖維質都足夠了！

食材：瘦絞肉、微甜菜埔、日式醬油、四季豆、味霖、紅蘿蔔絲、醬油膏、蒜頭、油

406 讚
15 分

鮮食🐾包子大滷湯香料烤魚

Rumi Yu

20171014 狗狗鮮食

食材：豬絞肉、高麗菜、豬血、胡蘿蔔、鯖魚、乾香菇、筊白筍、青椒、黃椒、紅椒、薑、甜菜根、麵皮、黑木耳、鴻喜菇、板豆腐、羅勒、雞蛋、迷迭香、無糖蘋果醋

8 讚
180 分

素食羅宋湯 Borscht

Dr. Cook

羅宋湯是台灣常聽到常見的湯，不過真正的起源卻是俄羅斯，德文則稱為 Borscht。印象中台灣的羅宋湯多是用番茄熬，不過在德國看到的...

食材：洋蔥、甜菜根、高麗菜、馬鈴薯、青蒜、紅蘿蔔、有機蔬菜高湯塊、水、烏醋、巴西利、鹽、胡椒粉、油

1 一起做
445 讚
60 分

彩色金魚水餃

小紅莓

假日的下午和老爺合作，一起揉麵撖皮做水餃～簡單的水餃，因為顏色、形狀的一些改變，立即變身為超萌的吸睛焦點！水餃也能成為藝術作品...

食材：菠菜、胡蘿蔔、甜菜根、水、中筋麵粉、豬絞肉、蔥末、香菜末、鹽、醬油、胡椒粉、香油、米酒

235 讚

蘇俄鴨肉甜菜根湯

Audrey

食材：奶油、大青蒜、洋蔥、芹菜、茴香、高麗菜、甜菜根、牛肉湯、鹽+胡椒、月桂葉/ 丁香/胡椒粒、牛肉、鴨腿、酸奶、巴西里

33 讚

酒漬蔓越莓甜菜根小餐包

小日子食堂

甜菜根含有優質的鐵質和豐富的營養價值，利用甜菜根汁將麵團染成天然粉紅色，與酒漬蔓越莓做搭配，不僅顏色自然漂亮，同時也吃進了各種營養...

食材：甜菜根、水、肉桂粉、蔓越莓、紅酒、高筋麵粉、Splet麵粉、蜂蜜、橄欖油、速發酵母、甜菜根汁、椰子粉

132 讚

義大利麵球

琇淳

前陣子看到在紐約流行起的義大利麵甜甜圈，不僅造型新穎、也很方便食用。這次試著嘗試用半圓模來做♪( ´▽｀)，上頭裹上不同口味的醬...

食材：義大利麵條、義大利麵醬包（奶油玉米培根）、乳酪絲、無鹽奶油、雞蛋、低筋麵粉、蒸熟南瓜、橄欖油、牛奶、熟甜菜根、美乃滋、鹽、裝飾白醬、太白粉、粗黑胡椒粒

58 讚

瑞秋的巴黎廚房：海鮮鳥巢冬粉

Mia手作料理

圖片湯少了一點..上禮拜看了瑞秋的巴黎廚房主持人做了seafood paella nests用鱈魚臉頰台灣買不到我用了鯛魚片第...

食材：洋蔥、小茴香、大蒜、鯛魚片、蝦子、野生淡菜或養殖淡菜、蛤蜊、甜菜、冬粉、白葡萄酒、魚高湯、番紅花

19 讚
45 分

亞麻籽酪梨甜菜根沙拉『排毒補血高纖』

sala〃su

快要過農曆新年了～是否擔心大魚大肉會使身體負荷不了？詳細步驟歡迎到我的部落格 http://wanting0914.pixne...

食材：甜菜根（熟）、香菜、小黃瓜、菠菜（可用其他深綠色蔬菜代替）、天然初榨橄欖油、海鹽、現磨胡椒、新鮮檸檬汁、酪梨、杏子（可用其他堅果代替）、亞麻籽（可省略）

100 讚
10 分

糙米火龍果發糕

陳婉馨

🌾純米火龍果發糕🌾 最近對米食有點熱情，國人飲食西洋化每年平均吃米量僅剩30公斤（平均一天只吃82g，半杯米而已😮😮)，真的吃很少...

食材：糙米、白米、火龍果(紅色）、砂糖、甜菜糖、快速酵母粉、熱白開水、低筋麵粉

129 讚
180 分

🌈豆泥杏菇酥排🍔漢堡🌈［全素］

Grace Chen

純手工的豆泥杏菇酥排🍥取代市售過度加工的素排，利用營養豐富的紅扁豆搭上鐵質、維生素B12含量高的甜菜根取其甜味及甜菜紅素🍷，加上杏...

食材：紅藜麥漢堡(自製全素）、豆泥杏菇酥排、沙拉醬(自製全素）、蘿蔓、百香果蘋果果醬(自製全素）、紅扁豆(生的）、蘋果片(圓片）、番茄醬、水、孜然粉、玉米筍(切片燙熟）、素肉碎(生的）、七味粉、脆酥粉、小黃瓜(刨長片）、燕麥片、研磨黑胡椒粒、番茄片(圓片）、紅藜麥(蒸熟的）、義式香料(全素）、麵包粉、紫高麗菜絲、甜菜根(磨泥)、素蠔油、葡萄籽油、苜蓿芽、杏鮑菇、塩、日本太白粉、麵粉