Xuan廚🌸副食品《甜菜根米糊》

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甜菜根具有天然的維生素 B12 與鐵質,是天然的補血營養品,同時它的甜份也是很棒的代糖來源。像是現在很流行的比利時列日鬆餅中添加的珍珠糖,就是從甜菜根提煉來的唷!如果煩惱吃膩了萬用的地瓜,不妨試試甜菜根吧,用它來煮蔬菜高湯那鮮甜的美味也是超棒的呢!

食材
甜菜根
一顆
白米
適量
糙米
適量
  • 1
    甜菜根削皮切片
  • 2
    甜菜根放入滾水中煮熟
  • 3
    白米、糙米用電鍋蒸熟,或是一起跟甜菜根煮熟
  • 4
    兩者撈起,打成泥即可食用
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2015/05/15 發表 8,205 瀏覽
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