甜菜

叉燒肉（蜜汁燒肉）

去港式餐廳必點的叉燒肉，雖然好吃，但份量很少吃不過癮。自己做叉燒肉不難又很好吃，只是需要較長的醃製時間，等到入味。但等待是值得，自...

食材：豬菲力（腰內肉）、米酒、醃肉的醬汁、醬油、油、蜂蜜、甜菜根蜜、醬油膏、蒜片、薑片、黑胡椒、杏桃果醬、糖

醬油生洋蔥(免開火)

基本上生洋蔥怎樣都是會嗆的，即使如此，加入醬油可以讓他比較容易入口。如果還是吃不下去，可以跟著生芹菜或是生甜菜根一起吃。如果想減肥...

食材：白洋蔥、紫洋蔥、黃洋蔥、醬油、意大利調味草料、九層塔葉、肉桂葉、胡椒、甜菜根

鑄鐵鍋，無水燉雞

完全沒有加水，從雞隻本身與蔬菜加持所冒出的湯汁幾乎有半鍋，香噴噴的雞肉，用筷子一撥就能撕開，軟嫩好吃又滋味豐富

食材：全雞、芹菜、奶油、胡蘿蔔、初榨橄欖油、洋蔥、鹽、黑胡椒、大蒜、紅椒粉、檸檬、白酒、金色甜菜根、月桂葉、乾燥迷迭香

VIVI 甜菜根沙拉抗氧化女王

甜菜根有兩大特色，一，她有濃厚的土味，二，她紅的要命。 其實甜菜根的顏色有好幾種，有黃的、還有紅白條紋的，很酷吧。但台灣比較常見的...

食材：甜菜根、核桃、鳳梨、香菜、檸檬、橄欖油、蜂蜜、檸檬 (擠汁)、黑胡椒、鹽

紫高麗苗精力湯

食材：紫高麗苗、豌豆苗、紅蘿蔔、甜菜根、蕃茄、鳳梨、葡萄、火龍果、.綜合堅果、枸杞、蜂蜜、檸檬汁、水

【芝麻豬五花溫拌麵】

今天外出時，鵝紫看到7的涼麵廣告看版指著他說：我晚餐要吃這個 👉，所以為娘的就要變出來，真的是孝子無誤 😂 不過生冷食物還是有希望...

食材：燕麥麵、小黃瓜、胡麻醬、玉米筍、香油(拌麵)、糖果甜菜根、紅蘿蔔、豬五花

補血營養素高湯

雖然本身不是素食者，但高湯我還是喜歡素高湯。以前都是用洋蔥和埃及豆去燉湯，已經很不錯了，但這次加了一些甜菜根下去，湯頭變的更清甜香...

食材：埃及豆、洋蔥、甜菜跟、水

醋拌甜菜根

甜菜根是很熱門的健康食材，但是…那股生味〈腥味〉很不討喜，我超怕甜菜根的生味，通常的吃法就加一堆水果mix打汁，用喝的! 打禪七解...

食材：甜菜根、白醋、砂糖、鹽

甜菜平菇馬鈴薯沙拉

來土耳其快二十年了，還是有一些菜我很少用，其中之一就是甜菜頭，我曾經學鄰居用甜菜頭做細麥粒沙拉，做出來的東西豔紅漂亮，還有把甜菜頭...

食材：馬鈴薯大的、平菇、橄欖油、甜菜頭雞蛋大小、原味優格、小黃瓜、橙汁、鹽、辣椒粉，胡椒粉、糖、檸檬汁、美乃滋

[電鍋料理]素肉甜菜根珍珠丸子

一般珍珠丸子都用豬肉拌上荸薺,這次用甜菜根當餡料口感不輸荸薺!營養補血!還可加咖哩塊做成咖哩口味喔!

食材：樹薯粉、麻油、五香粉、白胡椒粉、紅辣椒粉、蠔油、素肉、乾香菇、甜菜根、蔥、皇帝豆、糯米

芝麻香甜菜拼皮蛋煎豆腐

食材：皮蛋、山水有機硬豆腐、白菜？ cabbage、紅蘿蔔、洋蔥、芝麻油、蔥

蜂蜜甜菜蘋果汁

甜菜包含強大的抗氧化劑,助於降低膽固醇...等非常多好處,加入蘋果和蜂蜜,冰冰涼涼的營養要好喝~ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:...

食材：蘋果(中)、甜菜根(中)、蜂蜜

香煎龍蝦左蛋黃醬

食材：龍蝦500g、黃洋蔥、胡蘿蔔、鰺魚脊肉、嫩韭蔥、橄欖油、蛋黃、芹菜、青檸檬、芥末、鮮奶油、香料束、烤松子、葵花油、馬斯卡邦乳酪、芒果、丁香、鹽胡椒、椰漿、甜菜、麵包片、糖、酸膜葉、白酒、水

快速上菜~甜菜根優格沙拉

天氣漸寒冷！ 許多人可能不喜歡看到一盤冷冰冰的沙拉葉， 但其實色彩稍加組合， 沙拉不會看起來冷冰冰之外， 還能增添餐桌上的漂亮色彩...

食材：甜菜根、原味優格、黑胡椒、玫瑰鹽、紅酒醋、薄荷嫩葉

超簡單隔夜便當 涼拌蔬食

因為宅夫公司沒有蒸便當的設備，所以只好每晚睡前著手準備三字經連環砲加洗手作羹湯～又想揍他又想他身體好～希望跟我ㄧ樣狀況的人妻門可以...

食材：玉米筍、甜菜豆、蒜末、白花椰菜、辣椒 切小段、土豆、橄欖油、黑糊椒

豆腐美乃滋與雞蛋三明治

料多味美的超厚三明治, 只要用保鮮膜就可以輕鬆完成! 另外三明治必備的美乃滋, 改用豆腐來製作,健康低卡,多塗一點也不會有罪惡感!...

食材：木棉豆腐、蔬菜油 或 橄欖油、吐司、檸檬汁、水煮蛋、白醋、酪梨、糖、豆腐美乃滋、鹽、鹽&胡椒、甜菜根、羽衣甘藍葉

草ㄚ粿(含"鹹甜菜脯米"內餡作法)

草ㄚ粿是我很懷念的媽媽味 尤其是菜脯ㄚ米的口味更是我的最愛 微鹹微甜加上胡椒粉微辣的口感 是我自己憑著模糊的記憶揣摩出的媽媽的味道...

食材：糯米粉、在米粉、菜脯米、艾草粉、蝦米、糖、油蔥酥、醬油、水、乾香菇、米酒、香油、白胡椒粉