瓜果料理

小黃瓜炒豆皮

最近是小黃瓜的產季，公公種的小黃瓜也結實累累，我們很幸福的有無毒小黃瓜可以享用，而且小黃瓜可以做的料理很多，除了之前簡單的涼拌外，...

食材：小黃瓜、豆皮、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、辣椒、五味粉、蔥、糖、烏醋、香油

豆腐乳涼拌苦瓜

一次不小心把苦瓜放到變黃，覺得已經不適合煮湯，但是又捨不得浪費，轉而涼拌試試，想不到一試之下，驚為天人，苦瓜非但不苦，還更美味呢！...

食材：苦瓜、薑絲、香菜、豆腐乳、梅子漿、糖、水、油

涼拌紫蘇梅苦瓜

其實要吃到苦瓜的營養還是要涼拌最好。 我喜歡這道 紫蘇梅+山苦瓜的味道， 酸酸甜甜的滋味中夾雜著山苦瓜的苦味，層次豐富，開胃， 很...

食材：山苦瓜、紫蘇梅

糖醋海帶芽小黃瓜

夏日食慾不振嗎? 來點開味菜吧~

食材：小黃瓜、海帶芽、砂糖、塩、白醋、白芝麻或黑芝麻

韓式涼拌小黃瓜

爽脆口感，微辣美味，是下飯的開胃韓式涼拌菜色哦!

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、韓式辣椒醬、洋蔥、韓式辣椒粉、蒜頭、白砂糖、白芝麻、香油、鹽

[瓜果類]大黃瓜炒貢丸

簡單家常菜。

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、貢丸、大蒜、白胡椒、雞粉（或鹽）、勾芡、糖、米酒

泰式打拋秋葵肉

日常飲食中需攝取纖維含量較高的蔬菜，如西芹、蘆筍、秋葵等，可幫助大腸蠕動。秋葵有獨特的外型與口感，適合整腸健胃不佳的中老年人食用，...

食材：秋葵、豬絞肉、紅辣椒、蒜頭、醬油

超簡易料理-苦瓜排骨湯

食材：市售一盒豬小排、苦瓜、蒜頭、米酒

口福味-鹹蛋苦瓜

食材：鹹蛋、苦瓜、辣椒長條微辣、蒜頭、豆豉、蔥（配色）

涼拌茄子

無油煙料理，三分鐘上菜！簡單又方便。嘗試過蒸的、炸的，最後還是覺得水煮最方便也最健康，重點是顏色又漂亮。

食材：茄子、醬油、麻油、糖、蔥花、蒜末、白醋

魚香茄子

魚香茄子是上道菜魚香肉絲留下的醬汁及一些沒吃完的肉絲, 再變化成這道佳餚.

食材：茄子、蔥、辣椒醬、蒜頭、糖、辣椒、醬油膏、香油、水、太白粉水

香煎嫩雞小黃瓜

夏日盛產小黃瓜，小黃瓜真的很百搭，做成任何料理都不會奇怪，涼吃熱吃都好吃，快炒形態的呈現也是很美味的呦！ https://www....

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、無骨雞腿肉、鹽、黑胡椒、米酒、鰹魚粉、蒜頭、辣椒

彩椒雞柳

不加粉不用蛋白也依然鮮嫩雞胸肉，簡單又美味

食材：全聯雞胸、紅椒、醬油、黃椒、味霖、香蒜鹽、青椒、燒肉醬、蒜頭

梅汁翠玉苦瓜

苦瓜冰鎮過再佐以紫蘇梅醃漬，無需繁複的手續，就是ㄧ道冰涼爽口的消暑開胃菜了：｠ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 ...

食材：綠色苦瓜、紫蘇梅子、紫蘇梅子汁、蘋果醋（或水果醋）、鹽巴

秋葵玉子燒蛋（不沾平底鍋版）

用平底鍋在家就能簡單地做玉子燒，隨意塑形就很有特色，加入秋葵也漂亮，小朋友看了覺得可愛，也會喜歡吃喔！

食材：蛋、秋葵、海苔、起司、黑白芝麻粒、鹽（或醬油）

冰鎮梅汁苦瓜

青苦瓜經過冰鎮後，冰冰脆脆涼涼的，淋上梅汁，酸甘甜、酸甘甜的冰涼風味，非常清爽、開胃，是夏天美味的涼拌菜。 歡迎您來逛逛喔~ h...

食材：青苦瓜、Q梅汁（陳年梅汁）、梅粉（可略）、冰塊、冷開水

茄子燉雞

食材：長條茄子、紅甜椒、醬油、雞胸肉、酒、薑、糖、鹽、水