茄子燉雞

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食材

長條茄子 1/2根
紅甜椒 1/2顆
雞胸肉 300g
一片
調料
醬油 兩大匙
一大匙
一小匙
些許
六大匙
  • 1 {材料準備} 茄子與甜椒洗淨切塊,雞肉洗淨切丁。薑切片。
  • 2 熱鍋,倒入些許橄欖油,放薑片炒香,放雞丁雙面煎至變色,加入茄子與紅椒一起翻炒,加 調料 炒勻,中大火煮滾,蓋上鍋蓋,轉中小火燉煮十五分鐘即可。
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2016/01/27 發表 1,938 瀏覽

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