煎料理

冰花煎餃 PK 水餃（自製餃子皮）

任何節日來份手做餃子，大家團圓一起包，就是溫暖！喜歡麵皮有Q勁就自己動手手桿吧！若要方便，到市場買現成的餃子皮也是很棒。

食材：低筋麵粉、水、蔥花、蒜頭、高麗菜、絞肉、蛋黃、醬油膏、鮮味炒手、香油、胡椒粉、豆干

乾煎海鱱魚

新鮮的魚只要簡單的方式烹調,就能呈現出食材本身的鮮美!!!

食材：海鱱魚、米酒、鹽、橄欖油、老薑、蒜、蔥絲、日式和風醬油露

香煎牛小排佐玫瑰鹽烤蔬菜

週末把牛排吃完.滿足老公跟孩子囉~

食材：牛小排、洋蔥、蘆筍、綠花椰、玉米筍、蕃茄

冷凍水餃變化冰花煎餃

包完了水餃放冷凍庫 （水餃做法請參考以下： https://icook.tw/recipes/276394） 可以隨時拿出來煮， ...

食材：冷凍過的水餃、牛頭牌原味高湯、麵粉、水、沙拉油

香煎馬鈴薯佐莫札瑞拉

在義大利一袋2kg的馬鈴薯只要1.75€，折合台幣約60元，漸漸的馬鈴薯也成為小小留學生的主食之一了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 有...

食材：馬鈴薯（約拳頭大小）、蒜頭、奶油、火腿、莫札瑞拉起司、鹽

紅燒油豆腐香肉&煎豆腐蛋

食材：油豆腐、絞肉、蒜頭、蔥、米酒、醬油、糖、太白粉、水、全蛋、青江菜、鹽、油

威靈頓牛排

"Beef Wellington" 是一道英國名菜，取名自威靈頓公爵 材料簡單但做工繁複的宴客料理 粉嫩的剖面讓人食指大動 黃芥末...

食材：好市多嫩煎里肌牛排、蘑菇、黃芥末醬、低脂培根、黑胡椒粒、起酥片、海鹽、蛋

義式香料香煎雞排

在家也能輕鬆做的義式雞排！簡單、快速，又能帶便當，推薦給上班族跟幫家人準備便當的你們😊

食材：去骨雞腿排、鹽、義式無鹽香料、黑胡椒、油

黃金香酥煎餃

煎出黃金煎餃不複雜，只要三步驟一鍋到底就完成~

食材：水餃、玉米粉、水、油

萬用鍋 家常菜 醬煎豆腐

豆腐一直是我討厭處理的菜，難煎又會噴油，又要跟爐子搶時間，看似簡單其實很討厭的一道菜，但有一個好鍋子勝任過這一切，不噴油又可慢慢來...

食材：豆腐、蔥、醬油、食用油

香煎雞腿排

雞皮煎到金黃酥脆的腿排，再搭配香辣蔥蒜，就是一道簡單美味的主餐喔！

食材：雞腿排、蔥蒜辣椒、鹽巴

香料嫩煎雞胸（10分鐘法則）

雞胸油脂少，雖然是減脂的好食材但不易料理。 但是只要多經過幾道手續，煎的時候遵循10分鐘法則（1.5-1.5-2-5），雞胸也可以...

食材：雞胸、奶油、鹽、水、紅椒粉、義大利香料、印度咖哩粉、粗粒黑胡椒、香蒜粒

創意玫瑰花煎餃

食材：中筋麵粉、鹽、豬絞肉、冷水、醬油、白胡椒、糖、蔥花

煎紐約客牛排

食材：紐約客牛排、蒜頭適量、鹽、粗粒黑胡椒、琴酒適量、黑胡椒醬

炒綠花椰、剝皮辣椒嫩煎鱈魚-美味低溫料理

2人晚餐怎麼煮？ 30分鐘一鍋到底， 有菜有魚，連飯和湯都一起煮好了， 而且鱈魚加了剝皮辣椒完全沒有腥味~ 影音食譜：https...

食材：豬肉絲、胡蘿蔔、白米、杏鮑菇、水、小白菜、玉米筍、花椰菜、鹽、鱈魚、剝皮辣椒、橄欖油、剝皮辣椒汁、青蔥、辣椒

嫩煎板腱牛排、鮮炒蘆筍肉絲-美味低溫料理

平價板腱牛排一樣可以又嫩又多汁， 乾煎不用翻面、完全不用技巧，100%成功， 廚房裡的料理科學，低溫料理讓肌肉長纖維軟化保留滿滿的...

食材：胡蘿蔔、杏鮑菇、白米、小白菜、水、板腱牛肉、味噌、花椰菜、蘆筍、紅甜椒、豬肉絲、黃甜椒、玉米筍、玫瑰鹽、黑胡椒粒、鹽、亞麻仁油

青椒炒牛肉+乾煎照燒醬杏鮑菇

便當菜又添ㄧ波，忽然超想吃滑溜溜的牛肉與青椒炒作伙，剛炒好燙口的青椒牛肉我就已經忍不住偷吃它好幾口還可以配上幾碗飯，晚餐這麼樣就值...

食材：炒牛肉片、青椒、毓秀麻油薑泥醬、杏鮑菇、黑龍黑豆蔭油、蒜末、味霖、辣椒片、白砂糖、白芝麻粒、太白粉、米酒、油、鹽