湯

高湯玉子燒/高湯蛋捲｜不加糖版軟嫩不膩口

【鍋寶好食光達人-阿聿老師上菜】 玉子燒一般印象都是偏甜口感厚實， 高湯玉子燒不加入糖，富含柴魚鮮味， 口感吃起來軟嫩多汁，不會越...

食材：蛋、鹽巴、柴魚片、胡椒粉、水

古早味芋頭米粉湯

埔里的芋頭米粉滋味自己在家簡單做，鮮魚頭跟大甲芋頭一起煎香加水熬煮，15分鐘就有濃郁鮮魚白湯跟入口即化綿密芋頭。

食材：大甲芋頭塊、炊粉、鮮魚頭(熬湯用)、台灣乾香菇、老薑片、台灣油蔥酥、青蔥、青菜(大陸妹)、酪梨油、白胡椒粉、鹽

白蘆筍排骨湯

食材：白蘆筍、小排、乾香菇、薑片、鹽

蓮藕玉米紅蘿蔔蓮子瘦肉湯

平常我是全聯的愛好者， 但是有時候還是會上傳統市場逛逛， 看看當季有什麼新鮮菜式。 夏末秋初的蓮藕也是極好的 正巧被我遇上了 買...

食材：梅花豬肉、玉米、紅蘿蔔、蓮藕、蓮子

絲瓜皮蛋湯

今天剛買一條絲瓜很新鮮，想著家裡還有皮蛋，便一起煮了。之前喝過皮蛋煮的湯底，感覺好好喝。 絲瓜可以切大塊一點，吃起來口感更好。

食材：絲瓜、鴻禧菇蘑菇、皮蛋、雞蛋

低鉀精力湯

三高、過敏、減重、預防感冒 350mL

食材：蘋果、鳳梨、蒸熟紫洋蔥、蒸熟高麗菜、老薑、水

洋菇白菜湯(加雞柳條和火腿腸)

食材：雞胸肉、白菜、火腿腸、洋菇/蘑菇、鹽巴、植物油、白胡椒、蔥花、米酒、水

番茄鱸魚湯｜營養美味的絕妙組合

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 番茄鱸魚湯是一道溫暖又營養的家常湯品， 湯頭乳白鮮美，番茄的微酸提升整體層次感， 搭配鮮嫩的鱸魚片，...

食材：鱸魚、豆腐、薑絲、牛番茄、米酒、蒜頭、白胡椒粉、月桂葉、鹽、熱水、香菜、蔥花

黃金鮮蝦絲瓜湯

【黃金鮮蝦絲瓜湯】▪️1395 超級鮮美的湯品，金黃濃郁的鹹蛋湯底 鮮甜的絲瓜、鮮蝦和菇菇，真的讓這道湯品鮮上加鮮😋 影音食譜：...

食材：絲瓜、鮮蝦、鹹蛋、蒜末、胡椒粉、鹽巴、米酒

蔬菜海鮮味增湯

颱風天清冰箱概念 這道蔬菜海鮮味增湯富含豐富營養價值，蔬菜中的纖維質和維生素，配上海鮮讓湯頭更濃郁美味。

食材：味增醬、辣椒醬（辣椒）、豆腐、鮪魚片、洋蔥、高麗菜、金針菇

菜頭玉米排骨湯

食材：菜頭、玉米、鹽巴、排骨、芹菜香菜

客家蔥油湯粄條

家常清湯粄條，輕鬆享受嗦粉的快樂😂 🍜相關食譜：「客家肉燥(粄條、湯圓)」、「客家鹹湯圓」、「客家湯粄條」、「客家炒粄條」、「印...

食材：粄條/河粉、青江菜/豆芽菜、青蔥/韭菜、芹菜/香菜、油蔥酥、烏醋、香油、醬油、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉、雞高湯

好滋味鴨蛋湯

有鮮味有蔥香蛋香，好喝簡單又不無聊！

食材：鴨蛋、蔥、鰹魚醬油、蝦米、白胡椒粉、鹽

【古早味】薑味地瓜湯🎶

冬至天寒， 來碗熱呼呼的甜湯。 懷念的古早味， 暖心又暖胃⋯ 追尋著記憶中的童年。

食材：老薑、桂圓、紅棗、米酒、黑糖、地瓜

豬支骨黑豆湯

1.黑豆要前一天先泡過 2.豬支骨要先川燙

食材：黑豆、豬支骨、鹽、水、香菜

鱸魚湯

鱸魚湯加了九層塔，多了清香而且清爽 鱸魚湯加了九層塔，除了鱸魚的蛋白質和維他命D外，還多了九層塔的清香和維生素C等營養素，口感清爽。

食材：鱸魚切塊、薑絲、米酒、九層塔、麻油、鹽

酸菜肉筋湯

『酸菜肉筋湯』是爸爸在台南傳統市場喝到的美味湯品，帶點酸味的肉筋湯，夏天喝了很解膩，搭配較油的傳統小吃更是對味，端午節吃著媽媽包得...

食材：酸菜、豬肉筋、醬油膏、豬腳筋、薑絲、飲用水、米酒、鹽、味精(可略)