海绵蛋糕

海綿蛋糕

食材：蛋、奶油、低筋麵粉、砂糖

海綿蛋糕

海綿蛋糕裡面真的像海綿一樣軟~ 重點是烤時濃濃飄出蛋香味~好好喔! 冰起來會更好ㄔㄛ~

食材：蛋黃、全蛋、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、橄欖油、鹽、蜂蜜

金莎巧克力海綿蛋糕

23乘15烤盤，這天閒來無事想吃巧克力蛋糕，做了海綿蛋糕體上面加巧克力及堅果，怕胖請先生帶去教會給孩子吃，老公說吃起來跟金莎一樣小...

食材：蛋室溫、低筋麵粉、奶油、砂糖、牛奶、鹽、香草精（可省略）

<分蛋式>海綿蛋糕!!

相較於全蛋式的海綿蛋糕.分蛋式的海綿蛋糕作法與戚風蛋糕的做法有些相似.對於一些初學者會比較容易上手喔!!

食材：蛋、細砂糖、水或牛奶、奶油或沙拉油、低筋麵粉

天使海綿優格蛋糕

製作布丁塔剩下許多的蛋白， 做成天使蛋糕也是不錯的選擇！ 烤出來的成品柔軟綿密， 像雞蛋糕的口感，好特別！！ 芳蓉優格DIY優格...

食材：冰蛋白、細砂糖、防潮可可粉、檸檬汁、七吋戚風模、自製優格、過篩低粉

小烤箱 海綿蛋糕

小烤箱難控制火候 所以第一次烤賣相不佳但味道很好 不知為何有爆漿 之後會再繼續研究

食材：低筋麵粉、蛋、糖、奶油

Oreo海綿蛋糕

海綿蛋糕加了整塊的oreo餅乾在其中~讓吃的時候增加風味與咀嚼感~

食材：全蛋、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶、植物油、迷你oreo餅乾

紅絲絨乳酪蛋糕

影片：https://youtu.be/oU2-WxQKmIg 這一款相當的優秀!! 顏值口感都是100分喔

食材：6吋紅絲絨海綿蛋糕、6吋重乳酪蛋糕、鮮奶油、細砂糖、雞蛋、紅鞠粉、低筋麵粉

黑糖海綿蛋糕

無油、無添加香精、色素、調味劑 吃到最簡單原始的好滋味海綿蛋糕

食材：蛋白、白砂糖、蛋黃、黑糖、麵粉、牛奶

蜂蜜海綿蛋糕

材料簡單，使用完的器具，用清水洗就洗掉了，蛋糕吃起來一點也不油膩，非常好吃

食材：室溫雞蛋、鮮奶or牛奶、蜂蜜、細砂糖、高筋麵粉

滷肉飯蛋糕

這次又來做做看錯覺食物(illusion food) 早前在台灣出現了滷肉飯蛋糕 既覺得神奇又好想做做看呀~~ 所以就動手做了!!

食材：蕃薯/地瓜、黑糖、水、海綿蛋糕、淡忌廉/淡奶油、糖、蜜桃、綠色朱古力/巧克力、白朱古力/巧克力、黑朱古力/巧克力、脆米

蜂蜜抹茶海綿蛋糕

今天買了電動打蛋器跟秤重計，想說迫不及待要試用一下，剛好有材料又隨性的加了蜂蜜，想不到效果這麼好，自己也覺得很好吃。

食材：低筋麵粉、蛋、奶油、糖、抹茶粉、牛奶、蜂蜜

白巧克力蘭姆葡萄海綿蛋糕

想念北海道六花亭的蘭姆葡萄餅乾，於是做了這款偽六花亭蘭姆海綿蛋糕。浸泡蘭姆酒的葡萄乾是此蛋糕的重點，我的已浸泡超過一個月了，酒香十...

食材：室溫雞蛋、細砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、白巧克力、融化奶油、馬斯卡彭、蘭姆葡萄乾

維多利亞海綿蛋糕『藍莓果醬』

維多利亞海綿蛋糕，口感介於海綿蛋糕跟磅蛋糕之間，夾心以果醬為主，沒有太多繁複的步驟，在家也能享用美味點心。

食材：藍莓醬(依我藍莓醬食譜)、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、全蛋、泡打粉、香草精(可不加)

抹茶紅豆生乳捲（簡單安全的海綿蛋糕作法）

抹茶跟紅豆一直都是絕配！冰箱還有上次做草莓大福的紅豆泥，靈機一動就用來做來抹茶紅豆生乳捲吧～ 這次用海綿蛋糕的作法，讓蛋糕體更為紮...

食材：雞蛋、低筋麵粉（紫羅蘭特級低粉）、鮮奶油、抹茶粉（小山園若竹）、糖、紅豆泥、無鹽奶油

蜂蜜海綿蛋糕

食材：蛋白、細砂糖、牛奶、蜂蜜、蛋黃、植物油、低筋麵粉

海綿蛋糕 分蛋法 (6吋份量)

剛入手打蛋器 初試最基本的 海綿蛋糕

食材：蛋黃、細砂糖或糖粉、蛋白、低筋麵粉、糖粉或細砂糖、香草粉(可有可無)、檸檬汁(可有可無)、水或牛奶、無鹽奶油或沙拉油