油酥

古早味台式竹筍粥

這道是我老爸很喜歡的粥品， 想念老爸的味道， 就來復刻一下這道台式的古早美味吧～😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ ...

食材：米、綠竹筍、五花豬肉、乾香菇、金鉤蝦米、鹽巴、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊蔥風味油、黑豆桑黑金醬油、油蔥酥、蔥花（芹菜珠）、米酒

皮蛋瘦肉粥

食材：瘦肉（肉燥）、皮蛋、鹽、芹菜茱、胡椒粉、蛋、麻油、油條、雞高湯、油蔥酥

高麗菜飯（萬用鍋版）

簡易一鍋煮，試用新玩具。

食材：薑、紅蔥頭(或油蔥酥適量)、蒜頭、蝦米、米酒、乾香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、蠔油、豬肉絲、高麗菜、白米、清水

嘉義雞肉飯

雞肉飯是由雞肉、米飯、配料、醬汁組成，美味的關鍵是油蔥提味，想吃好吃美味的嘉義雞肉飯不用出遠門了! 很適合天氣熱快速上桌滿足全家人...

食材：去骨油雞腿、油蔥酥(醬汁)、醬油、油蔥酥(灑飯)、砂糖、牛奶皇后米、水、小磨坊蔥風味油(灑飯)

蝦仁炒米粉

食材：米粉、高麗菜（絲）、美濃油蔥酥、豬肉絲、鹽、蝦仁、水、乾香菇（絲）、蔥（段）、紅蘿蔔（絲）

元宵節我的最愛～客家鹹湯圓～

元宵節吃完湯圓也代表年已過完了。在這年節最後的儀式感裡，你比較喜歡甜的還是鹹的湯圓呢？ 其實兩種都好吃， 只不過我個人對鹹湯圓...

食材：小湯圓、糯米粉、熱水、肉絲、乾香菇、蝦米、油蔥酥、茼蒿、香菜、芹菜、鹽、胡椒、糖

南瓜油飯

很少吃到的南瓜油飯，喜歡南瓜的人可以試試看唷～很香😋 用木桶蒸會有特殊的木香，如果沒有也可用鍋子直接用電鍋蒸唷~

食材：南瓜、香菇、醬油、蝦米、胡椒粉、豬肉、油蔥酥、蒜頭、水、糯米

家常海鮮粥

用傳統的方法，從米煮成稀飯 很喜歡的味道，希望你們也會喜歡

食材：米、帶殼蝦、蛤蜊、鯛魚片、蔥花/香菜/芹菜/油蔥酥、鹽巴/味精/雞粉/白胡椒粉

年菜~富貴紅燒筍絲蹄膀

食譜。年菜~富貴紅燒筍絲蹄膀 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556618257 歡...

食材：筍乾、蹄膀、蒜頭、蔥、辣椒、砂糖、米酒、味醂、油蔥酥、白胡椒粉、水、鹽、醬油

油飯

古早味最讓人難忘

食材：長糯米、五花肉、香菇絲、乾魷魚、油蔥酥、蝦米、醬油、冰糖、蠔油、五香粉、白胡椒粉、米酒、水

千張蔥肉餛飩

豆皮千張減醣料理 吃起來很清爽 沒有負擔沒有罪惡感 就跟水餃一樣 麻煩在準備餡料 包好以後下鍋煮是很快的

食材：千張紙、豬絞肉、蔥、胡椒、香油、醬油、薑末、蒜末、蠔油、白胡椒粉、蛋白、洋蔥、油蔥酥、鹽或鮮味炒手

家常筒仔米糕

很多人常吃的庶民小吃，在家也可以輕鬆做好

食材：圓糯米、長糯米、豬肉片、香菇絲、鵪鶉蛋、油蔥酥、醬油、冰糖、五香粉、蝦米、米酒、鹽巴、水或高湯

有啥煮啥的什錦麵

食材：乾香菇、金鈎蝦米、洋蔥、青蔥、高麗菜、黑胡椒粉、鮮雞粉、昆布高湯、油蔥酥、醬油、大黃瓜（冰箱剩餘的材料😂）、雞蛋麵

炒泡麵

某日點了炒泡麵當午餐，吃完心、胃、皮夾有嚴重空虛感，自己做成本超低、又能吃到多種蔬菜、少吃點調味料。

食材：王子麵、豬肉、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、高麗菜、沙茶醬、美生菜、油蔥酥、海帶芽、大蒜、水

香蔥蝦米絲瓜

食材：絲瓜、油蔥酥、鹽、蝦米、白胡椒粉、雞蛋、蒜頭、水

剝皮辣椒肉燥飯【MaiMai廚房】

MaiMai是個來自後山花蓮的女孩，說到花蓮的名產，大家想到的除了麻糬，不外乎就是剝皮辣椒了。今天要帶大家來試試不一樣的料理方式【...

食材：豬絞肉、剝皮辣椒、油蔥酥、醬油、剝皮辣椒醬汁、白胡椒粉

肉燥炒米粉

加肉燥的米粉～～

食材：米粉、肉燥、洋蔥🧅、蘿蔔、醬油、蔥、醬油膏、高麗菜、胡椒鹽、油蔥酥