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蒜香鮭魚-愛柴
愛柴的廚房日記來來來～～煎鮭魚吃膩了嗎？ 今天教大家用電鍋蒸 不同的作法，不同的美味☺️☺️ ❤️ 更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房...
食材：都在步驟裡
柴魚
2,033 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「柴魚」的零失敗食譜
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日式涼拌小菜三道
灶頭鑊尾筆者剛從日本回來，迫不及待與大家分享不用開火也能做的小菜💚 🥗相關食譜：「韓式燒烤小菜三道(五辛素)」、「韓式素菜小菜三道」、「...
食材：茄子、植物油、醬油、熟白芝麻、味醂、白蘿蔔、薑泥、柴魚片、醬油/昆布醬油、砂糖、海苔絲、白醋、豆芽菜、味精、鰹魚醬油/麵味露、冷水、乾辣椒絲、芝麻油
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柚香豬肉烏龍麵
foody_ezra把九州非常有名的柚子豚骨拉麵改良一下變成烏龍麵，柚子香氣讓湯頭更清爽，快來試試yo
食材：烏龍麵、豬五花肉片、香油、白蘿蔔、柴魚高湯包、鴻喜菇、S&B 柚子青辣椒醬、洋蔥、醬油、高麗菜、米酒、青蔥、鹽、胡椒粉
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在家也能吃到道地汕頭火鍋
熱血煮婦Amy的實驗廚房煮婦是火鍋控，很久以前在南部吃過ㄧ家汕頭沙茶火鍋，那個湯頭至今還是很回味！其實在家也可以做出道地汕頭火鍋，善用醬料就能複刻那個濃郁...
食材：蒜片、蔥段、洋蔥、扁魚片、十味觀潮汕沙茶醬、鹽、水（或柴魚高湯）、火鍋食材
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蝦膏(峇拉煎)白菜燜麵
sumi白菜梗當作燜麵配料,以蝦膏(峇拉煎)調味也好搭. 自己打麵條軟Q吸滿所有鮮香,真好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...
食材：麵粉、水、白菜梗(切條)、酒、味霖、蒜末、蝦膏(峇拉煎)、昆布柴魚高湯、老抽、胡椒粉
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無化學添加～ 自製高湯粉
莫莫的玩耍廚房自從有孩子之後 我幾乎很少買市售的雞湯塊和高湯粉 （以前年輕覺得湯塊根本是烹調法寶 😆） 因為就像譚敦慈老師說的 市售高湯粉（風...
食材：柴魚花、昆布（剪成小片）、乾香菇、乾干貝
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快速上菜｜涼拌秋葵豆腐
KT食驗室看到涼拌，就知道可以快速上菜！口味純粹的豆腐非常好相處，和許多食物都合拍，滷豆腐、炸豆腐、燴豆腐各種料理方法也都不缺席！超市裡看到...
食材：秋葵、中華鹽滷豆腐、日式醬油、柴魚
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滑嫩雞肉親子丼
白櫻樹的親子食光這道【雞肉親子丼】在餐廳很常見的一道人氣日本家常菜，我很喜歡滑嫩的蛋配上雞肉的味道，如果再加上好吃的米飯，這道料理就更美味了。作法...
食材：雞腿排、雞蛋、醬油、味霖、柴魚高湯、洋蔥、海苔絲、蔥花、七味粉、白飯
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<深夜食堂>白菜豬肉一人鍋
尿婷天氣變冷了，又到了火鍋的季節，以往我們家吃火鍋都是煮一大鍋，準備配料很耗時，吃不完要收拾也很麻煩，這次做了深夜食堂裡的白菜豬肉一人...
食材：豬五花肉片、大白菜、柑橘醋醬汁、金針菇、昆布柴魚高湯、清酒、鹽
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湯豆腐
黃婷婷有柴魚、海帶、鮭魚的大海味，讓豆腐更有滋味，放進口中的剎那是鮮甜美味感受 口中咀嚼化開後又能嚐到豆腐原有的原始風味，尾韻還有甘甜味...
食材：中華鹽滷豆腐、鮭魚、鴻喜菇、海帶芽、柴魚高湯、鹽
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柴魚青椒飯鬆
日本男子小廚房 - かず做柴魚高湯後剩餘的柴魚也可以拿來做喔。 https://tasty-note.com/katsuo-dashi/ 詳細食譜在這裡...
食材：青椒、柴魚、味醂、醬油、砂糖·
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鹽味鯖魚雙蔬蛋炒飯
潔西卡的家常美味繼續在家煮飯中，今天冰箱挖出來最後一條鯖魚，剛好有煮了兩碗飯，而且飯還剛好煮的有一點硬，很適合炒飯，那就鯖魚炒飯吧！ 配料是兩種...
食材：薄鹽鯖魚（半尾）、紅蘿蔔絲、甜豆、熱白飯、雞蛋、橄欖油、鹽、柴魚粉、白胡椒粉
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魷魚羹麵
Izzy 小漢堡媽超級超級超級簡單
食材：香菇、紅蘿蔔、木薯澱粉（地瓜粉）、竹筍、玉米澱粉、柴魚、水、麵條、米酒、胡椒粉、醬油、沙茶、九層塔
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柴魚飯鬆
日本男子小廚房 - かず詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/okaka/ === 【毎日更新】 FB社團：https://ww...
食材：柴魚、白芝麻、醬油、味醂、白砂糖、料理酒
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生酮補碳日之柴魚綜合蔬菜湯
小翎的生酮飲食實驗室生酮飲食平常不能吃的好食材，補碳日都應該大量的食用。例如：燕麥麩皮，糙米，各種根莖類蔬菜，各種水果：蘋果，奇異果等。 很多酮友誤...
食材：冷凍（或新鮮）綜合蔬菜、柴魚高湯包（或任何高湯）
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台日炒烏龍麵大對決
料理君KKJ台式炒烏龍用油蔥打底，加入油膏白胡椒融合烏醋散發濃郁醬香風味。 日式炒烏龍以日式清甜醬油為主調，引出洋蔥的香甜再撒上柴魚花貫穿整道...
食材：冷藏烏龍麵、白菜or高麗菜絲切條、油蔥、紅蘿蔔切絲、油膏、日式醬油、肉片切條、烏醋、糖、白胡椒、鹽、麻油、柴魚花(起鍋後灑)、蔥花(起鍋後灑)
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野菇甘栗炊飯
貓兒食堂打開飯鍋那一刻，撲鼻而來的米香，是否讓你感到無比的幸福？時序來到食慾之秋，喜歡在深秋挑選幾樣專屬於秋天的食材，和米飯一起烹煮，佐以...
食材：白米、生栗子、醬油、鮮香菇（切片）、清酒、鴻禧菇、味醂、蓮藕片、柴魚高湯
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日式芥末拌白木耳海帶芽
sumi白木耳與海帶芽都帶乾澀味.配日式芥末多去此澀味. 滋味無窮,鮮香脆脆口感讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...
食材：白木耳乾、海帶芽乾、蒜碎、芥末粉、水、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
