325 道「柴魚」食譜
柴魚昆布濃縮高湯
柴魚昆布濃縮高湯 Mr.Cook

食材:昆布(costco)、柴魚片(全聯)、堅魚粉、水

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麻油鰹魚膘櫛瓜麵線
麻油鰹魚膘櫛瓜麵線 Jocelyn

食材:魚膘、櫛瓜、青蔥、麻油、薑絲、鹽巴

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炎夏食🔅蒸蛋feat.柴魚片
炎夏食🔅蒸蛋feat.柴魚片 *~小聆娘廚房~*

就是懶,一道可以補充蛋白質,很熱吃不下飯。 雖然重口味雖然很下飯,但「健康清爽」也是夏日必要考量進去的料理啊❗️❗️❗️ 蒸蛋➕白飯=👍

食材:蛋、柴魚、湯或水、鹽巴

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寶寶食譜 / 昆布柴魚高湯
寶寶食譜 / 昆布柴魚高湯 Allison Lin

食材:柴魚片、昆布、水

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簡單昆布柴魚高湯 Dashi
簡單昆布柴魚高湯 Dashi Quiet Cuisine

做一批起來可以分裝冷凍,很方便。 柴魚可依濃郁喜好增減 純料理聲音影片版 https://youtu.be/AfDgaCk6Byk...

食材:昆布、柴魚、水

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柴魚珠蔥
柴魚珠蔥 Red Wu

食材:珠蔥、鹽、松露醬油、柴魚

簡單食材海帶柴魚關東煮
簡單食材海帶柴魚關東煮 玉米米*

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、柴魚花、豬血糕、海帶芽、黑輪、鰹魚粉、水煮蛋、水

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昆布柴魚高湯
昆布柴魚高湯 艾比的原食餐桌

這款湯頭非常百搭,可以運用在任何日式料理上,如味增湯、雞肉炊飯、親子丼、烏龍湯麵等等,非常萬用,是冰箱不可缺少的常備品喔!作法超簡單...

食材:昆布、柴魚、水

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日式小菜《昆布柴魚佃煮》飯糰配料
日式小菜《昆布柴魚佃煮》飯糰配料 依恩的家常料理

食材:煮過的昆布、煮過的柴魚片、白芝麻、麻油、醬油、味淋

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無油不乾柴鹽煎鮭魚
無油不乾柴鹽煎鮭魚 駐日媽媽玩食廚房

利用烘培紙就可以「不需要熱鍋熱油」作出「不沾鍋皮不破漂亮且不乾柴」的鹽煎鮭魚喔!

食材:鮭魚、鹽、蒜片(見步驟5)、烘培紙、檸檬汁(見步驟5)

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  • 1 跟著做
柴魚片涼拌茄子
柴魚片涼拌茄子 Chuan-Nu Lien

喜歡茄子涼菜的愛好者,清蒸茄子一定非常符合你的期待!

食材:茄子、蒜蓉、鰹魚醬油、柴魚片、蔥末、熱開水、塩、食用油

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豆腐蒸魚佐柴魚醬汁
豆腐蒸魚佐柴魚醬汁 YAO

食材:鱸魚、洋蔥、醬油、雞蛋豆腐、味琳、青蔥絲、柴魚精、水

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  • 1 跟著做
昆布高湯+日式柴魚小菜
昆布高湯+日式柴魚小菜 妮娜的小廚房

食材:昆布、柴魚、香油、水、味霖、米酒、鰹魚醬油、糖、白芝麻

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昆布柴魚高湯 (1人獨享)
昆布柴魚高湯 (1人獨享) 三姐烘焙工作室

食材:昆布、柴魚、水

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昆布柴魚小魚干雞高湯
昆布柴魚小魚干雞高湯 Scarlett小廚房

參考郭主義師傅鍋燒意麵的高湯食譜,煮麵煮湯都適合,很棒的湯頭!

食材:昆布、雞骨、小魚干、柴魚、水、香油

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日式柴魚風味糯米椒
日式柴魚風味糯米椒 sumi

食材:糯米椒、柴魚片渣、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

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柴魚薑湯
柴魚薑湯 豹豹

春天去濕氣,好喝又簡單的柴魚薑湯。 身體濕重,查詢一些網路中醫食譜和瑜珈食療,皆說薑好,還有黑胡椒,白胡椒等藥材,自行加入米酒和家裡...

食材:薑、黑胡椒、白胡椒、米酒、柴魚片、鹽巴、水

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無水台式番茄魚-愛柴·摩堤
無水台式番茄魚-愛柴·摩堤 愛柴的廚房日記

用鑄鐵鍋輕鬆蒸出鮮嫩的魚,魚肉配上番茄跟蔬菜,同時品嚐,清淡但又不失美味,好吃好吃。 ❤️ 歡迎來我的粉絲專頁逛逛喔 「愛柴的烘...

食材:都在步驟裡

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