木耳

木須炒麵

木須到底是蛋還是黑木耳？抑或是肉絲或筍絲？只要好吃誰管答案~

食材：肉絲、粗麵條、胡椒粉、蛋、醬油、紅蘿蔔、米酒、筍絲、黑木耳、糖、小白菜、蔥

土雞胸肉炒木耳

簡單的食材讓下班趕回家煮飯的媽咪能在短短時間內就煮出一盤健康美味的料理。

食材：土雞胸肉、薑絲、木耳、蔥段、鹽、水、玉米粉、米酒、胡椒粉、醬油

白菜魚片粥 ～免顧火一鍋到底無油電鍋料理

懶人電鍋料理是忙碌時主婦的救星，菜肉米都放進電鍋中，一指神功之後就等著料理自動烹煮好上桌了。 聽起來高貴實際卻不貴，營養美味的魚...

食材：冷凍鯛魚片一片、白菜4大片、乾燥金針或黑木耳、生米、蔥花、鹽、米酒(去腥及增加風味)

菇菇木耳紅麴燒豆腐(蔬食料理)

傳統板豆腐的厚度建議可以對切兩半比較好處理喔，如果不吃五辛的話，就忽略洋蔥就可以啦，因為這是用西式的手法去取食材的甘甜味。

食材：板豆腐、新鮮香菇/杏鮑菇、樸活紅麴釀、新鮮木耳、醬油、洋蔥、水、紅蘿蔔、樸活手造黑糖、食用油

椰子油料理(三) 醬燒杏鮑菇

簡單家常菜，椰子油料理(三)

食材：杏鮑菇、木耳、醬油、青蔥段、糖、鹽巴、味醂、白芝麻

椒麻什錦絲

以清燙涼拌的方式取代大量油炒.脆口的蔬菜淋上自製的椒麻辣油.令人垂涎三尺.備上一盒放冰箱.當小菜.捲餅.拌麵條都合適

食材：胡蘿蔔、黑木耳、鹽巴、豆干、蒜末、蒟蒻、糖、香菜根、白醋、椒麻油

黑木耳洋蔥蛋花湯．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「黑木耳洋蔥蛋花湯」，主要係採用黑木耳露、洋蔥、老薑、青蔥與雞蛋等食材，只要將洋蔥與老薑各別切一切，丟入鍋中與黑木耳露一...

食材：洋蔥、老薑、黑木耳養生露、水、雞蛋、青蔥、鹽巴、胡椒

炒木耳【百分百堅持】

在料理的路上，我堅持用新鮮衛生的食材來照顧全家的胃!

食材：蠔油、嫩薑、木耳

手工青瓜鮮蝦盅

今日小暑，民間有「小暑大暑，上蒸下煮」的說法。這個節氣代表著一年之中的暑濕來襲，在食物的選擇上偏重於清淡爽口、消暑解熱功能的食品，...

食材：青瓜（刺瓜）、香菜（可省）、蝦仁、枸杞（可省）、鹽、紅蘿蔔、木耳、芹菜、蛋白、糖、胡椒粉、太白粉

咖喱花椰菜

食材：木耳、花椰菜、咖喱塊、薑黃粉

木耳子薑炒肉絲

每年在嫩薑盛產的時候~喜愛嫩薑的我~特別愛做這道料理~ 但老公覺得對他來講稍辣了些~ 所以今天加了一些梅花肉絲~ 綜合了一些辣味~...

食材：黑木耳、嫩薑、梅花肉絲、蔥、蠔油、烏醋、米酒、胡椒粉

黑木耳菠菜拌麵．柯媽媽の植物燕窩

很多人在吃菠菜時，會在意其草酸會影響鈣質吸收，但只要將菠菜簡單汆燙，就能去掉大部分的草酸，而這道「黑木耳菠菜拌麵」，便是將汆燙後的...

食材：麵條、黑木耳菇菇醬、菠菜

彩蔬燴蝦球

鵝子不愛吃蝦， 卻喜歡吃丸子類， 將蝦仁剁成泥， 搭配點點蔥綠和蘿蔔紅， 果然就擄獲了少爺的心， 搭配蔬菜， 再用昆布海鮮高湯勾芡...

食材：白刺蝦仁、紅蘿蔔末、小黃瓜、蔥（切末）、紅蘿蔔片、牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味、薑（磨泥）、木耳、太白粉、鹽、水、米酒、胡椒粉、糖

「蛋素」酸辣湯

酸辣可口的酸辣湯 暖胃暖身更暖心

食材：紅蘿蔔、黑木耳、醬油、桶筍絲、黑醋、金針菇、白醋、秀珍菇、鹽巴、高麗菜、糖、豆腐、白胡椒粉、香菜、香油、辣椒、地瓜粉、雞蛋

豆皮小白菜

食材：小白菜、火鍋豆皮、木耳、紅蘿蔔、蒜、鹽

味噌湯麵

芥藍菜有土味，煮軟了很好吃，再配合味磳口感不一樣🦃

食材：紅黎麥麵、玉米堡（里仁有）、濕木耳、芥蘭菜、味磳醬、白胡椒粉、天堂辣椒粉

小黃瓜炒蛋【不一樣家常菜】

剩下少量的食材，拼拼湊湊也是一道不錯的家常菜

食材：小黃瓜、黑木耳、海鹽、雞蛋、鮮味炒手、水、香油