彩蔬燴蝦球
描述
鵝子不愛吃蝦，
卻喜歡吃丸子類，
將蝦仁剁成泥，
搭配點點蔥綠和蘿蔔紅，
果然就擄獲了少爺的心，
搭配蔬菜，
再用昆布海鮮高湯勾芡，
果然是打入小孩心中的好菜🤭
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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超市剛好有特價的蝦仁，就買一包來用用😁
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仔細攪拌均勻後，分成8球。
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手沾點沙拉油，將蝦球整成圓形。
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撈出蝦球備用。
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空鍋加入半罐牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味高湯。
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湯滾後，再用太白粉水勾芡。
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倒入蝦球及蔬菜片。
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煮滾後熄火加香油。
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倒出盛盤。
小撇步
1.小黃瓜片易熟變黃，不用先燙過，最後與蝦球一起燒燴即可。
2.蝦球在燙熟的階段水不可大滾，蝦球會散開。
3.搞工一點，可以留下一些蝦仁切塊，包入蝦球中。
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