椰子油料理(三) 醬燒杏鮑菇

曼曼
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描述

簡單家常菜,椰子油料理(三)

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

4支
3片
2根
調味
少許
少許
少許
少許
少許

步驟

  • 平底鍋加熱椰子油

    平底鍋加熱椰子油

  • 菇類屬於冷性食物,食用可以可加入切段薑絲爆香

    菇類屬於冷性食物,食用可以可加入切段薑絲爆香

  • 放入杏鮑菇乾煎,等表皮沾附椰子油後加入些許水量,蓋上鍋蓋持續加熱悶熟

    放入杏鮑菇乾煎,等表皮沾附椰子油後加入些許水量,蓋上鍋蓋持續加熱悶熟

  • 中間可開蓋翻動,若杏鮑菇變軟可以加入木耳一同加熱

    中間可開蓋翻動,若杏鮑菇變軟可以加入木耳一同加熱

  • 此時可以同步放入調味、蔥段,蓋上蓋子再悶個20秒

    此時可以同步放入調味、蔥段,蓋上蓋子再悶個20秒

  • 開蓋收汁灑上白芝麻就可上桌

    開蓋收汁灑上白芝麻就可上桌

小撇步

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曼曼 30 食譜 33 粉絲

曼曼好料理,講求慢活生活與放送腦神筋的慢板法則,使用簡單的食材為家人準備的午晚餐,希望用最簡樸的做法傳承母親的手藝,讓家人與朋友能品嚐真正的食物味道! 更多食譜介紹 http://1su.net/9nwI

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