椰子油料理(三) 醬燒杏鮑菇


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簡單家常菜,椰子油料理(三)

份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
杏鮑菇
4支
木耳
3片
青蔥段
2根
調味
醬油
少許
少許
鹽巴
少許
味醂
少許
白芝麻
少許
  • 1
    平底鍋加熱椰子油
  • 2
    菇類屬於冷性食物,食用可以可加入切段薑絲爆香
  • 3
    放入杏鮑菇乾煎,等表皮沾附椰子油後加入些許水量,蓋上鍋蓋持續加熱悶熟
  • 4
    中間可開蓋翻動,若杏鮑菇變軟可以加入木耳一同加熱
  • 5
    此時可以同步放入調味、蔥段,蓋上蓋子再悶個20秒
  • 6
    開蓋收汁灑上白芝麻就可上桌
小撇步

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2018/01/31 發表 3,825 瀏覽
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