晚餐家常菜

嗆拌小黃瓜

夏日涼拌菜

食材：小黃瓜、蒜末、糖、薑、黑豆桑醬油、鹽、烏醋、香菜、花椒油、花生碎、辣椒(可省略)

[套房日常]滷肉燥

• 電鍋料理 • 小撇步有原本全電鍋料理步驟,只有電鍋跟快煮鍋者可參考 因為室友喜歡超大飯量 既然要煮飯就順便滷了肉燥 ---...

食材：雞蛋、豬絞肉、香菇、紅蔥頭、蒜頭、油蔥酥、蝦米、冰糖、八角、醬油、米酒、鹽巴

涼拌小黃瓜（拍）

拍過讓小黃瓜吸收醃料，更入味

食材：小黃瓜、小辣椒、胡椒粉、蒜頭、鹽、青蔥、糖、白醋、香油

泰式芒香涼拌

食材：豬梅花火鍋肉片、蝦子、細砂糖、洋蔥、魚露、香菜末、昆布醬油、熟白芝麻、蒜末、芒果丁、是拉差醬、辣椒末(可省略)、香菜梗、檸檬汁

麻油雞

食材：大雞腿 雞佛、老薑 麻油 紅棗 米酒2瓶

馬鈴薯蔥燒雞翼 家常菜。美味上桌。晚餐

小時侯，媽媽常常會做給煮婦吃的家常菜，把馬鈴薯燉至鬆軟入味，配上可口的雞翼，簡單美味的下飯菜，趕快盛出白飯來！

食材：雞翼、馬鈴薯、醬油、蔥段、紹興酒、蠔油、薑片、鹽、水、糖、胡椒粉、麻油

氣炸鍋 滷肉

肉先用氣炸鍋烤過，把多餘油脂先逼出，煮的時候不怕噴油。

食材：豬五花、八角、蔥、蒜頭、冰糖、醬油、五香粉(可省略）

沙茶牛肉炒油菜

吃熱炒必點的一道菜👍🏻 今晚就來道熱炒料理。 白飯要多煮一點才行歐。 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材：牛肉片、油菜、米酒、蒜頭、白胡椒粉、沙茶、水、醬油、鹽巴

自家制清雞湯 (附影片)

今次會做一款百搭, 無添加, 無味精, 純天然的清雞湯, 之後可以搭合不同的做法去使用~~~ 最重要是 無 化 學 成份!!! ...

食材：自家制雞湯、雞胸肉/免治雞肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、蛋白

冬瓜薏仁煲肉湯

冬瓜薏仁煲肉湯,消暑利尿,去水腫的養顏湯,適合炎炎夏日,又可一鍋兩吃的家常料理!

食材：冬瓜、大薏仁、豬肉塊、薑片、鹽、胡椒粉

燒汁蘆筍豆腐雞肉捲 低熱量。家常菜。晚餐

蘆筍是常見的抗癌蔬菜，配上低熱量的豆腐雞肉，一口咬下去軟綿的肉質搭上脆口的蘆筍，美味又健康 👑

食材：蘆荀、雞絞肉、醬油、日本（或本地）豆腐、料理酒、胡椒粉、太白粉、鹽、味醂、麵包粉、薑泥、糖、白芝麻

蓮藕排骨湯

這道湯用電鍋煮，免顧火，真方便。

食材：蓮藕兩節、排骨、雞骨頭、水、鹽

【韓式-小菜】 香辣糯米椒涼拌 素食👌

大家知道做減肥餐時多放入辣椒類食材的話，可以提高減肥的效率嗎？是因為辣椒富含辣椒素促進體內脂肪的燃燒，且可以補充減肥倉裡不足的維生...

食材：糯米、醬油、辣椒粉、糖、橄欖油、清水、鹽巴

鮭魚味噌湯

食材：鮭魚、豆腐、昆布、柴魚片、水、味噌、蔥花、糖

清爽消暑：涼拌小黃瓜（簡單快速入味）

炎炎夏日最適合不過的開胃小品~ 清脆消暑的小黃瓜運用簡單的涼拌手法 短時間就能快速入味 還能蹦出酸甜好滋味 讓你一口接著一口

食材：小黃瓜、鹽、白砂糖、醋、蒜頭、辣椒、香油

紅蘿蔔燴嫩豆腐。偽蟹黃 家常菜。低卡晚餐

哈哈，有沒有像蟹黃的料理？這不失營養又超簡單的素蟹黃料理，好喜歡鮮橘色的效果，鮮甜的紅蘿蔔配上嫩滑豆腐，就算是新手們也能輕鬆的端出...

食材：紅蘿蔔、日本豆腐 或 本地豆腐、鹽、蔥花、糖、太白粉、胡椒粉、水、蒜末、薑泥、醬油、麻油

三分鐘涼拌荷包蛋

煎荷包蛋最簡單了,因為把雞蛋煎熟很快速,除了早餐吃蛋外,其實用醬料做涼拌也不錯,入味好吃爽口不膩!

食材：雞蛋、洋蔥末、辣椒、香菜、泰式甜辣醬、檸檬汁 或是 香檬原汁、開水