紅蘿蔔燴嫩豆腐。偽蟹黃 家常菜。低卡晚餐 Onon ☆英國煮婦手帳★ 228 食譜 3,234 粉絲 追蹤 395 說讚 8 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 哈哈，有沒有像蟹黃的料理？這不失營養又超簡單的素蟹黃料理，好喜歡鮮橘色的效果，鮮甜的紅蘿蔔配上嫩滑豆腐，就算是新手們也能輕鬆的端出美味的佳餚上桌。 收錄在：【主題菜單】每天心情不美麗、睡醒就很厭世怎麼辦？幫助增強活力，就看『元氣』菜單！ 份量 2 人份 食材 紅蘿蔔 1條約240克 日本豆腐 或 本地豆腐 1盒 蔥花 適量 調味 鹽 適量 糖 約1茶匙 胡椒粉 少許 蒜末 少許 薑泥 少許 醬油 1湯匙 麻油 少許 水 約200cc 勾茨（可删略） 太白粉 1茶匙 水 3茶匙 將紅蘿蔔清洗，把頭和尾端少部分切走後，刨絲。 豆腐用廚房紙印乾水分，切粒。 下油熱鍋，倒入紅蘿蔔炒至均勻上色後，加入薑泥、蒜末、胡椒粉拌均。 倒入水分、醬油、鹽、糖拌勻，蓋上鍋蓋煮滾。 煮滾後，轉用小火並加入豆腐，蓋上鍋蓋煮約 3分鐘。 （看個人喜好，要是想濃稠些可加入太白粉水勾茨），然後，加入麻油推開，灑上蔥花，搞定！ 2019/04/29 發表 3.9 萬 瀏覽
懶人下廚Milkie
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Sandy Hu
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