紅蘿蔔燴嫩豆腐🥕 省錢省時。輕鬆上桌
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哈哈，有沒有像蟹黃的料理？這不失營養又超簡單的素蟹黃料理，好喜歡鮮橘色的效果，鮮甜的紅蘿蔔配上嫩滑豆腐，就算是新手們也能輕鬆的端出美味的佳餚上桌。
份量
2
人份
食材
紅蘿蔔
1條約240克
日本豆腐 或 本地豆腐
1盒
蔥花
適量
調味
鹽
適量
糖
約1茶匙
胡椒粉
少許
蒜末
少許
薑泥
少許
醬油
1湯匙
麻油
少許
水
約200cc
勾茨（可删略）
太白粉
1茶匙
水
3茶匙
-
1將紅蘿蔔清洗，把頭和尾端少部分切走後，刨絲。 -
2豆腐用廚房紙印乾水分，切粒。
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3下油熱鍋，倒入紅蘿蔔炒至均勻上色後，加入薑泥、蒜末、胡椒粉拌均。
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4倒入水分、醬油、鹽、糖拌勻，蓋上鍋蓋煮滾。
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5煮滾後，轉用小火並加入豆腐，蓋上鍋蓋煮約 3分鐘。
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6（看個人喜好，要是想濃稠些可加入太白粉水勾茨），然後，加入麻油推開，灑上蔥花，搞定！
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