晚餐吃什麼

櫛瓜味噌湯

食材：乾海帶、洋蔥、櫛瓜、豆腐、味噌、醬油、味霖、水

涼拌海鮮沙拉

今年夏天，別再只盯著泰式涼拌海鮮啦！試試台式道地的品高洋蔥和風醬吧！我們選用本地黃梅果釀，那迷人的梅子香，讓這道冷盤增添豐厚感，酸...

食材：白蝦、中卷、冬粉、洋蔥、小黃瓜、青蔥絲、檸檬、蘋果、小蕃茄、柴魚片、品高-洋蔥和風醬

涼拌四季豆＊白芥末風味

食材：四季豆、白芥末醃漬調味料、蒜末(可略)、橄欖油、滾水、鹽、冰開水

金銀莧菜湯

簡易又營養的滾湯幾分鐘就煮好一鍋湯。

食材：莧菜、皮蛋、鹹蛋、薑絲、鹽/胡椒粉、枸杞、清水

北部滷肉燥

食材：絞肉、蒜末、冰糖、油蔥酥、米酒、醬油、水

魚醬海鮮湯

這是一道以魚醬為基底的豆腐湯品，豐富的香氣加入自己喜歡的蔬菜和火鍋料。營養豐富，製作簡單，是家常料理的理想選擇。 薑、洋蔥、蒜苗等...

食材：薑片、洋蔥、蒜苗、魚醬、高麗菜、豆腐、火鍋料、水

杏鮑菇打拋豬

天氣炎熱就想來點微酸微辣的泰式料理，經典的打拋豬絕對是首選，利用現成的泰式打拋醬與豬絞肉、杏鮑菇、蕃茄燒煮，簡單又快速，輕輕鬆鬆就...

食材：杏鮑菇、豬絞肉(粗)、整顆蕃茄罐、九層塔、辣椒(可略)、小磨坊-泰式打拋醬、水、糖(可略)、檸檬汁(可略)

涼拌吻仔魚海味漬 | 低卡消暑開胃菜

天氣愈來愈熱，是不是讓你食慾盡失？！給大家介紹一道既可以吃涼拌的，又營養低卡的“涼菜漬”，豐富的海帶芽有助於腸道健康、新陳代謝，加...

食材：吻仔魚、海帶芽、醬油、蒟蒻絲、柚子醋、味醂、糖、白芝麻、香油、調味粉

竹筴魚泡菜湯

將自製高麗菜泡菜當作調味料,與竹筴魚頭一起煮湯,不僅調味,更多提鮮. 自然發酵泡菜真香醇,湯頭鮮美讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：竹筴魚頭、竹筴魚下巴、自製高麗菜泡菜、胡椒粉、昆布渣、酒、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、水

紫菜湯包

第一次嘗試把灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味的湯包放進食材湯中，這個概念來自於湯餃的概念，口味也是不錯。紫菜湯包以紫菜為主材料，配上胡...

食材：紫菜、胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑片、雞蛋、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味

【不正宗の簡易食譜】麻婆豆腐

不正宗但快速麻婆豆腐 不用很多材料就可以還原到麻婆豆腐的味道 是很好的配飯神器！

食材：豬肉碎、豆腐、豆瓣醬、蒜、醬油、糖、鹽、玉米澱粉

\\家常菜-番茄炒蛋//

番茄炒蛋是各家常見的家庭料理，簡單好吃又營養，發現竟然沒有收錄在食譜中，今天就順手記錄一下屬於小榯家的做法與味道。 - Follo...

食材：牛番茄、雞蛋、番茄醬、青蔥、醬油、砂糖

韓式醬雞蛋(五辛素)

今天做中國的「醬雞蛋」，也叫「冷泡雞蛋」，其實就是中國版的韓國麻藥雞蛋。 這一口爆汁的醬雞蛋就點大米飯、碴子粥或是東北大冷麵都賊...

食材：溏心蛋/水煮蛋、洋蔥、醬油(生抽)、青蔥、粗辣椒片、青辣椒、熟白芝麻、紅辣椒、香油、香菜、老抽、蒜頭、味醂、砂糖、味精、冷開水

味噌湯包

嘗試過了紫菜湯包後，最近陸陸續續把湯包加入各種的湯品當中，蠻有趣，也蠻新鮮的一道菜，挺好喝的唷！這道味噌湯包是由虱目魚、味增、洋蔥...

食材：虱目魚、味噌、洋蔥、蔥、砂糖、蒜頭、薑片、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味

香辣涼拌素雞(五辛素)

涼拌素雞是我家的常備小菜，自己做比外面賣的更好吃，價格更划算！ 🥗相關食譜：「涼拌素雞(五辛素)」、「香辣涼拌豆干(純素)」、「...

食材：素雞、香菜、醬油膏、蒜頭、醬油、紅辣椒、芝麻香油、香辣紅油、砂糖、味精

韓國辣醬番茄蔬菜湯

簡單好吃的湯

食材：高麗菜、豆腐、韓國辣椒醬、牛番茄、高湯包、金針菇、水、蔥花

涼拌苤藍—季節限定蔬食

想念婆婆的食物 這道季節限定的蔬食菜品以脆爽的苤藍為主要食材，加上其他蔬菜和香麻辣調味料混合，口感清新爽口；苤藍含豐富維生素C及纖...

食材：苤藍（大頭菜）、蔥、鹽巴、香菜、花椒粉、辣椒、香油、山東醋、糖