早

和牛絞肉做古早味台式香菇滷肉燥

和牛油脂和好吃的肉質拿來滷肉燥非常適合! 一份絞肉可以做一大鍋~ 滷出來的台式肉燥充滿肉香~ 非常好吃! 網誌版: http://...

食材：和牛絞肉、油蔥酥、冰糖.醬油、香油.白胡椒粉、米酒、蛋和各種想一起滷的食材、乾香菇、杏鮑菇、蔥.薑.蒜

古早味蛋餅

食材：中筋麵粉、太白粉、水

芝心法式土司

美味的法式土司，用土司吸收了牛奶跟蛋液，經過熱壓三明治的機器來完成，家裡剛好有起士條，把它夾進去，反而製造出不同的口感～這樣真的滿...

食材：牛奶、雞蛋、糖、厚片土司、起士條、肉桂條、糖粉（表面裝飾用）、蜂蜜（淋醬）

♡古早味滷肉♡

三層肉先用清水燙過，比例先調好（可樂+醬油+水）蓋過它慢慢滷，自己喜歡的Q度或軟度 可依自己喜好做調整

食材：三層肉、蔥、辣椒、蒜頭、可樂、醬油

古早味粉漿蛋餅

簡單又美味 讓人懷念的味道

食材：中筋麵粉、水、鹽、胡椒粉、蔥綠、蛋、起司片

懶人版玉米湯香酥棺材板

雖然我這次用的是薄吐司, 但是後來我覺得用厚土司的口感比較好。吐司我沒有炸, 是放在平底鍋上用多一點的油煎的, 其實放在烤箱裡烤酥...

食材：厚吐司、玉米醬罐頭、雞胸肉、玉米粒罐頭、洋蔥、水

古早味醬瓜🥒

配稀飯或者作瓜仔肉都好好味呀！

食材：小黃瓜、海鹽、醬油、紅砂糖、米醋

老菜脯雞湯

老菜脯的陳年香，新菜脯的香脆口感，加上黑早香菇的香氣，再利用蛤蜊提鮮味，最後為了不讓吃的人覺得膩⋯⋯人蔘山藥來增加湯內的豐盛感。 ...

食材：土雞、人蔘山藥、蛤蜊、黑早香菇、蒜頭、老菜脯、新菜脯、米酒頭、細白糖、鹽

酸菜白肉火鍋(自製的東北酸菜及辣椒醬）

自從自己醃製東北酸菜，開始愛上了酸菜料理，這道酸菜白肉火鍋，用了自己醃製的酸菜後，口味更讚了，尤其是那酸酸甜甜的湯頭，超美味的，不...

食材：酸菜、雞骨頭或是豬大骨、薑片、五花肉、八角、鹽巴、金針菇、花椒、生香菇、板豆腐、蔥、魚丸或是貢丸、冬粉

古早高麗菜飯

不需要什麼功夫 就能呈現的蔬菜鮮甜好味道

食材：高麗菜、紅蘿蔔、乾香菇、米、豬肉絲、蒜苗、鰹魚醬油、醬油膏

古早味沙茶炒冬粉～五分鐘宵夜點心

晚上突然肚子餓了，打開冰翻出沙茶醬，冷凍蔥花，加上常備的乾糧~冬粉，五分鐘就能完成古早味的沙茶拌冬粉，比泡麵還香喔。 更多食譜h...

食材：冬粉、蔥花、沙茶醬、高湯一碗或水一碗+柴魚粉、醬油~試味道後自行增減

古早味小零嘴-梅香甘草醃橄欖

新鮮橄欖的料理不多，但拿來醃漬卻是最美味的古早味小零嘴，很喜歡橄欖獨特的香氣，善用新鮮橄欖處理，搭配甘草和梅子粉的醃漬，簡單的美味...

食材：新鮮橄欖、砂糖、梅子粉、鹽巴

蹦皮炒大白菜～現代版的古早味

偶爾還是要來一道古早味懷舊一下～

食材：大白菜、乾香菇、蹦皮、紅蘿蔔、豬肉絲、葱、蒜頭、鹽、味素（亦可不加）、白胡椒粉

古早味油飯

！！不求人！！ ''超美味古早味油飯'' 想吃油飯，不用等親朋好友寶寶滿月，自己在家就能輕鬆駕馭👍👍 也可連結''mina手作世界...

食材：長糯米、紅蔥頭、乾蝦米、蝦皮、乾魷魚、主婦聯盟梅花肉絲、乾香菇、水、調味、醬油、米酒、糖、豬油或植物油、鹽、五香粉、白胡椒粉、昆布粉

焗烤和風豬肉軟法

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45979341 外酥內軟，香氣四溢， 焗烤...

食材：軟式法國麵包、火鍋豬肉片、醬油/白味噌、焗烤起司絲

不柴又嫩的雞胸肉早午餐🐔內附水波蛋作法

如何讓雞胸肉不柴又嫩呢！？ 這招準沒錯。 （所有肉品都是得趁熱吃，冷了誰都老的！）

食材：洋蔥、秋葵、無糖原味優格、彩椒、海鹽、蛋🥚、雞胸肉、黑胡椒、白醋、紅椒粉、乾燥羅勒

【古早味】起司雞蛋糕

濃濃雞蛋味的古早味蛋糕，配上起司片鹹甜鹹甜好滋味。

食材：起司片、杏仁片(可省略)、蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、低筋麵粉