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三層肉先用清水燙過,比例先調好(可樂+醬油+水)蓋過它慢慢滷,自己喜歡的Q度或軟度 可依自己喜好做調整

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
三層肉
1條
3支
辣椒
2支
蒜頭
3顆
可樂
1瓶
醬油
適量
  • 1
    三層肉先用清水燙過,比例先調好(可樂+醬油+水)蓋過它慢慢滷,自己喜歡的Q度或軟度 可依自己喜好做調整
小撇步

三層肉不必倒油先煎,傳統的滷肉可以省略煎的步驟😊

2018/03/21 發表 3,953 瀏覽
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