🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
大吉大利,正港的橘子麵包! 橘子打成汁完全取代麵團所需的水份,特地加點全麥麵粉製造出橘皮的效果,再加上葉子就更像了呢~
食材:橘子榨汁、高筋麵粉、橘子(去籽)、低筋麵粉(或高粉)、全麥麵粉、細砂糖、鹽、植物油或無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
栗子與抹茶的和風食材,利用麵包機做出好吃的日式吐司! 新型的麵包機已有全自動行程可做出大理石紋的吐司,其實舊型的麵包機只要稍微手動...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、熟栗子、砂糖、抹茶粉、鹽、無鹽奶油、水、水或無糖豆漿或鮮奶、新鮮酵母(或酵母粉)
低糖高纖又樸實的健康麵包,無論直接單吃或當做潛艇堡麵包夾餡吃,都很有飽足感~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、即食燕麥片、水、蜂蜜、鹽、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)
火焰薄餅也是很平常的德國小吃,就像是在台灣吃蔥油餅。火焰薄餅不僅在德國的慶典市集(包括耶誕市集)都有攤車在賣,很多餐廳的菜單上也會...
食材:麵粉、新鮮酵母、洋蔥、糖、青蔥、溫水、火腿小丁、鹽、Schmand、橄欖油、Crème fraiche、胡椒粉
參考洪金娥老師的老麵奶香麵包,用液種法製作而成,感謝老師不藏私,教授這麼好吃的麵包。此配方軟中帶Q,不易老化。
食材:9"x9"x2"方型烤膜、高筋麵粉、砂糖、新鮮酵母、鹽巴、水、牛奶、奶粉、奶油
在歐洲很常見的僧帽麵包,外型可愛,就像一頂僧帽,用植物油與減糖方式取代原始配方重奶油重糖,酒漬後的果乾溼潤、充滿酒香,搭配熱紅酒是...
食材:高筋麵粉、鹽、綜合果乾、糖、蘭姆酒、杏仁果、玄米油、糖粉、牛奶(或水)、新鮮酵母
水合法讓吐司輕鬆做。 添加優格的吐司, 吃起來特別的柔軟好吃♡。 這次還加了老麵, 來增加成品的彈性, 及提昇麵體的麵香味。 跟我...
食材:高筋麵粉、老麵、糖、無糖優格、鮮奶、新鮮酵母、鹽、無鹽奶油
動手做饅頭,一點也不難🎉 零廚藝也可以搞定它👍
食材:中筋麵粉、酵母粉、新鮮南瓜、砂糖
單吃有迷迭香的香氣,或塗抹醬,也能夾蔬菜、肉類、起司,變成不同風味的三明治。因為是橄欖油做成的麵包,感覺可以多吃一點。
食材:高筋麵粉、新鮮迷迭香、橄欖油、細砂糖、鹽、酵母粉、溫水、冷水、大蒜
讀大班的女兒吃飯總是吃很慢, 不過卻很愛吃pizza. 於是老婆研究了一下pizza的食譜, 因而產生這道料理. 紅, 綠, 黃,...
食材:好菇道舞菇、西班牙臘腸、義大利面醬、青焦、新鮮蕃茄、帕碼森起司、高筋面粉、水、酵母、糖、塩、橄欖油
此為參考Carol老師的食譜,調整成麵包機105T可攪拌的份量
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、奶油乳酪、糖、葡萄乾、鹽、亞麻子、新鮮酵母、冷水、無鹽奶油
食材:高筋麵粉、無糖優格、水、黑糖、糖、鹽、新鮮酵母、抹茶粉
淡淡的純粹香味,接近最原始的麵包香
食材:新鮮蕃茄汁、高筋麵粉、速發酵母、蕃茄汁酵母、蕃茄汁、水、鹽、羅勒香料
食材:高筋麵粉、酵母粉、砂糖、鹽、橄欖油、溫水、油漬番茄、大蒜、橄欖、新鮮迷迭香、海鹽
蒸熟的南瓜泥含水量高,不用加半滴水,做出充滿奶油香味的軟法麵包 ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
食材:法國麵包粉、蒸熟南瓜泥、細砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
這次做紅豆麵包,當然要做成麵包超人的樣子啊!!! 而且孝實很愛麵包超人,跟虎神比起來他比較喜歡麵包超人,我記得麵包超人是媽媽小時候...
食材:高筋麵粉、牛奶、可可粉、全蛋、甘露煮紅豆(市售)、糖、鹽、奶油、新鮮酵母
只有麵粉.水.酵母及鹽,無糖無油的麵包,口感扎實有飽足感,跟濃湯一起吃,很搭
食材:中種法、中筋麵粉、水、新鮮酵母、高筋麵粉、鹽、中種麵糰
給喜歡鹹味貝果的人~ 在煎個蛋和火腿真是絕配阿XD
食材:高筋麵粉、燕麥片、水、乾燥羅勒、黑糖、鹽、糖、新鮮酵母、美奶滋