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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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做饅頭很難,抓到訣竅就沒這麼困難,自己做好吃健康黑糖饅頭~~ 參考:「魏姐手做烘焙屋」 https://www.facebook...
食材:小紅攪拌機、鐵蒸籠、黑糖、中筋麵粉、冷水、黑糖水、新鮮酵母、蔬菜油
這是看網路上吳寶春師傅的分享,可是因為我有些材料沒有,也懶得再多買其它的,所以改掉了一點點。http://www.appledai...
食材:高筋麵粉、鹽、湯種、細砂糖、黑糖、新鮮酵母、水、黑糖粉、冰水、滾水、黑糖水、無鹽奶油、土司模SN2052
一般的起司片,遇熱就溶化,把起司包捲在裡頭,不怕沾手又好吃!
食材:竹蒸籠(大同電鍋適用)、高筋麵粉、糖粉、中筋麵粉、新鮮酵母、砂糖、冰水、鹽巴、鮮奶
為了要吃到超多蔥,就把蔥包進去囉!食用前再回烤一下美味升級!
食材:高筋麵粉、法國麵包粉、砂糖、鹽、水、新鮮酵母(or 速發酵母2g)、無鹽奶油、乳酪丁、蔥花、無鹽奶油丁
《毛毛蟲造型麵包》很受孩子的喜愛 毛毛蟲一節一節的身體 可以把牠做成直挺挺的模樣 也可以做成彎曲著身體的俏皮樣 裡面的餡料搭配...
食材:高筋麵粉、細砂糖、雞蛋、鹽、全蛋液、奶茶、巧克力液、水、低筋麵粉、新鮮酵母、無鹽奶油
用平時愛喝的鮮奶茶做出鬆軟饅頭╰(*´︶`*)╯♡
食材:中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、鮮奶茶、三溫糖或細砂糖、鹽、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、亞麻籽
參考AAmama食譜及做法: http://aamamacooking.blogspot.tw/2016/10/chinese-s...
食材:AO揉麵機、鐵蒸籠、中筋麵粉、竹蒸籠、新鮮酵母、中筋麵粉100%、溫水38-43度C、鮮奶58%(38-43度C )、鹽巴、新鮮酵母2%、砂糖10%、無糖可可粉6.6%、鮮奶6%(可可麵糰用)
營養的藜麥,除了加入米飯食用,拿來做麵包也很讚哦 (ㆁᴗㆁ✿)
食材:三色藜麥、水、高筋麵粉、低筋麵粉、奶油塊(2g/個)、優格、液化奶油、鮮奶、海鹽、細砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、蒸熟藜麥
高纖營養的養生小餐包,搭配濃湯吃,簡單就能飽餐一頓~
食材:全麥麵粉、高筋麵粉、黑糖、鹽、鮮奶、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、黑芝麻、堅果乾
園子裡的迷迭香長的又大又漂亮,趁著假日無事在家試做一款很簡單的 Rosemary Crackers 迷迭香小餅乾。 參考的是義大利...
食材:低筋麵粉、溫水、新鮮迷迭香 (切細)、海鹽、酵母、橄欖油
今天是個下雨的天氣 哪裡都去不了的話 那就待在家製果囉🍯 剛出爐的蜂蜜與麵包香 配上下雨的雨聲 有一種很溫暖的感覺喔☁️
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、新鮮酵母、蜂蜜、牛奶(水、豆漿)、鹽、食用油
用養生的食材來做養生的饅頭,營養又健康!每一口都吃得到地瓜香味與枸杞的自然甘甜哦~
食材:中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、水、三溫糖或細砂糖、鹽、蒸熟的地瓜泥、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、有機枸杞
口感有嚼勁的貝果~ 無油低糖更健康!
食材:高筋麵粉、無糖優格、水、黑糖、糖、鹽、新鮮酵母
黑糖的香氣和滑順的芋泥讓口感更豐富~
食材:中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、芋頭、熱水、砂糖、黑糖、無鹽奶油、冷水、鮮奶、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)
參考「呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making」低溫長時間發酵 熟成白吐司,做出來的...
食材:12兩土司模、高筋麵粉30%、煉乳2%、高筋麵粉70%、水(或乳清)20%、奶粉3%、新鮮酵母0.1%、水(或乳清)50%、砂糖10%、鹽巴1.4%、新鮮酵母0.9%、發酵奶油8%
之前花了幾天時間做了好吃的糖漬橙片,拿了幾片拌入麵團裡,外酥內軟的麵包體縈繞著淡淡的橙香,搭配上微鹹的起司粉,每一口都讓人滿足~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、起司粉、橙蜜糖漿、水、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、糖漬橙片
火焰薄餅也是很平常的德國小吃,就像是在台灣吃蔥油餅。火焰薄餅不僅在德國的慶典市集(包括耶誕市集)都有攤車在賣,很多餐廳的菜單上也會...
食材:麵粉、新鮮酵母、洋蔥、糖、青蔥、溫水、火腿小丁、鹽、Schmand、橄欖油、Crème fraiche、胡椒粉
《養樂多皇冠麵包》帶著養樂多的微酸滋味 加上造型就好像一頂華麗的皇冠 一顆顆的麵包宛如皇冠上璀璨的寶石 這款賞心悅目又美味可口的麵...
食材:高筋麵粉、鹽、雞蛋、細砂糖、全蛋液、新鮮酵母、鮮奶、腰果、低筋麵粉、養樂多、無鹽奶油