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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鹹香的蔥花麵包老少咸宜,再舀入小朋友喜愛的甜甜玉米粒,視覺豐富了、口慾也飽足了~~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、水、即溶酵母粉、無鹽奶油、蔥、罐頭玉米粒、蛋、葡萄籽油(植物油)、胡椒粉
在許多義式餐廳裡也經常看到佛卡夏與其他煮餐或湯品搭配,但是我特別喜愛義式油漬番茄的香味,置於麵糰上端,烘烤後,迷人的香味四溢,是孩...
食材:強力粉、低筋麵粉、水、油、糖、酵母、鹽、油漬番茄、自製香蒜奶油、笑笑牛起司、義式香草
沒想到沒有秤也可以做西點吧! 家裡的小烤箱永遠只拿來烤土司嗎? 本食譜主要針對沒有秤、只有小烤箱的外宿族實驗設計的,考量到小烤箱...
食材:高筋麵粉、砂糖、橄欖油、果醬、速發酵母、鹽、水
台式甜麵包款式多種,好的麵糰配方,就可以作出軟Q的各式甜麵包,地瓜是個家常必備的食材,便宜營養,加在麵包更能增加麵包的軟濕度,簡單...
食材:地瓜、砂糖、奶油、全蛋液、杏仁角、高筋粉、速發酵母、全蛋、鮮奶、水、奶粉、鹽
Sakura Flower Strawberry Cookies-手工櫻花草莓餅乾❤!!! 很喜歡的親手做下午茶餅乾~這手工餅,...
食材:低筋麵粉、白砂糖、香草精、草莓果醬、室溫無鹽奶油
今天深夜食堂再來做小麵包給艾寶當明天的點心… 就用姐妹送給我的手工果醬來做… 整個麵包材料非常單純… 就只有麵粉,酵母,果醬,無鹽...
食材:中筋麵粉、鳳梨蘋果果醬、無鹽奶油(室溫軟化)、速發酵母粉、蛋液(留一些塗表面)、水(視狀況加)
最近收到日本朋友送的小麥強力粉,在麵團中添加婆家自種的南瓜及浸泡於蘭姆酒中的葡萄乾,吃起來口感Q彈軟綿、香氣十足,令人回味無窮...
食材:日本小麥強力粉、南瓜泥、速發、蛋、細砂糖、水、塩、無塩奶油、酒漬葡萄乾
食安問題愈來愈嚴重 可以的話一定自己動手做麵包 這是第一次試作墨西哥麵包 很成功哦! 材料參考周老師「天然手作麵包101道」的食譜...
食材:【湯種】高筋麵粉、【湯種】牛奶、【麵團】高筋麵粉、【麵團】低筋麵粉、【麵團】牛奶、【麵團】雞蛋、【麵團】細砂糖、【麵團】鹽、【麵團】無鹽奶油、【麵團】速發酵母、【蛋糕糊】細砂糖、【蛋糕糊】無鹽奶油、【蛋糕糊】低筋麵粉、【蛋糕糊】雞蛋(全蛋液)、表面裝飾-烘焙用巧克力
在前一日先做好的原味貝果, 配上沙拉及優格 就能享受悠閒早餐的小確幸囉♥ :) p.s.貝果夾餡前可以先切開來用平底鍋煎一下,...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、橄欖油、牛奶、水、貳砂糖
渾圓厚實義大利耶誕麵包(panettone)是義大利耶誕節的必備美食。即使沒有防腐劑,仍可以保存近1個月。 《我的世界甜點全書》...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、香草砂糖、檸檬汁、蜂蜜、即溶酵母粉、蛋黃、水、無鹽奶油、蘭姆酒、糖漬橙皮、糖漬檸檬皮、葡萄乾、蔓越莓乾、藍莓乾
約克夏布丁其實是一種簡易麵包,不用費時發酵和揉麵就作的出來。可以佐肉汁也可以搭配甜點,杯子狀的外表很樸實,香氣也十分迷人。 歡迎...
食材:中筋麵粉、蛋、鮮奶、沙拉油、鹽、糖
麵包包覆淡淡橙香與甜美的蘋果,感覺很幸福!
食材:(材料)高筋麵粉、(材料)低筋麵粉、(材料)砂糖、(材料)鹽、(材料)無鹽奶油、(材料)酵母、(材料)水、(材料)蛋黃、(配料)橙皮、(配料)蘋果、(裝飾)蛋白、(裝飾)白砂糖
做再多都不夠吃的香Q麵包,每次出爐都被搶光光~
食材:高筋麵粉、鹽、糖、速發酵母、水、橄欖油、黑芝麻、無鹽奶油(要進烤箱時才使用)
自製蔥蒜油加到土司裡面,烤出來後,外皮酥脆,裡面軟,超香超好吃的~ 蔥蒜油做法:https://icook.tw/recipes...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、植物油、雞蛋、冷水、速發酵母、蔥蒜油
歐式麵包比較養生,不像台式麵包高糖高油,而且超簡單,用手揉就可以吃的健康。
食材:水、速發酵母、黑糖粉、高筋麵粉、全麥麵粉、塩、蔓越莓、核桃、植物油
老公說想吃懷念的螺仔麵包,偏偏家裡只有奶油乳酪,只好利用Panasonic 105T 麵包機和小烤箱做了 很“搞工“的抹茶奶油乳酪...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、燕子酵母、糖、鹽、冷凍無鹽奶油(切小塊)、抹茶粉 (內餡用)、牛奶、奶油乳酪、奶油和糖
香軟的口感,地中海的迷人風味~
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、水、速發酵母、無鹽奶油、葡萄乾、核桃
手癢又做了一些麵包… 這次用大量的蛋液來代替水分… 成品嚐起來濃濃的蛋香而且非常綿柔細緻… 還會牽絲喔! 也因這次做的量比較多一...
食材:(A)、高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、砂糖、鹽巴、速發酵母粉、牛奶、無鹽奶油(切小丁)、(B)、蛋液(塗表面用)、芝麻(裝飾表面用)