約克夏布丁by戀戀家

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約克夏布丁其實是一種簡易麵包,不用費時發酵和揉麵就作的出來。可以佐肉汁也可以搭配甜點,杯子狀的外表很樸實,香氣也十分迷人。

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食材

中筋麵粉 120g
120g
鮮奶 120g
沙拉油 少許
1g
5g
  • 1 取一調理盆,加入雞蛋打散,倒入鮮奶、鹽、糖拌勻,倒入過篩麵粉拌勻。
  • 2 烤盤每個孔中滴入1~2滴油,放入烤箱220度烤15分鐘取出 (烤盤與油很燙請小心), 於每個孔中倒入麵糊,麵糊高度約1/4,麵糊不要太多可烤出漂亮的杯子形狀。
  • 3 待麵糊高度在烤箱中用餘熱定型後(約15分鐘)即完成。
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2014/12/22 發表 4,108 瀏覽

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