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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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廚房彌漫著烤箱竄出的香氣, 白白胖胖的麵包慢慢變成了金黃色~ ^^ 香噴噴的洋蔥鮪魚麵包出爐了! \(*o*)/ 看著家人吃著鬆軟...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、水、鮮奶、即溶酵母粉、豬油(或植物油)、罐頭鮪魚、洋蔥、黑胡椒粒
♥此配方:吐司重量450g;數量2個 椰子粉的香醇和紅豆餡好滋味,讓這個吐司有更不一樣的好口感...
食材:高筋麵粉、奶粉、細砂糖、鹽、蛋、水、速發酵母、奶油、自製蜜紅豆、椰子粉《可有有無》
繼上篇「原味司康」,這次要分享的是鹹口味的青蔥蒜味司康,可當休閒小點心或是代替餐包享用,不需要塗抹醬料即可直接享用。
食材:高筋麵粉、糖粉、泡打粉、鹽巴、有鹽奶油、雞蛋、動物性鮮奶油、蛋黃液、匈牙利紅椒粉、粗磨黑胡椒粒、大蒜粉、乾燥青蔥粉或義式綜合香料
前一陣子忙,很久沒有上菜了,今天有空做了一個土式香菜奶酪麵包,大概是很久沒做了,自己都覺得好吃!用麵包機當揉麵機和發麵機來用,做麵...
食材:麵包的材料如下、溫牛奶1杯、白奶酪/披薩奶酪、蘇打氣泡水1杯、土式香菜、室溫奶油、葵花油1/2杯、蛋黃、蛋白、乾孝母粉、細白糖、細鹽、麵粉
簡單又方便的小點心~~~ 想起高中同學會時,我就是準備這道料理,但當時是沒有烤過的,因為氣炸鍋讓我想到可以用烤的來看看,想不到比沒...
食材:水煮鮪魚罐頭、玉米粒、美乃滋、乳酪絲、煉乳或巧克力、果醬
免揉麵包系列~之前曾嚐試養樂多杯子蛋糕烤出來很成功、所以這次就把養樂多運用在麵包上,加了養樂多就不另加糖且無添加油,烤出的麵包外香...
食材:高筋麵粉、即發酵母粉、養樂多、糖、鹽、蛋汁(可省略)、黑芝麻(可省略)
用最簡單的直接法一樣做出柔軟濕潤的麵包~ 撕開麵包就聞到滿滿的起司香~ 搭配蔓越莓酸酸甜甜的口感超搭的~
食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽、冰牛奶、冰無鹽奶油、蔓越莓乾、高溶點起司
作法超簡單,香濃的奶油、蛋黃及香草的香氣,和酥鬆香脆的口感,令人一口接一口。 實作影片https://www.youtube.c...
食材:低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、水、香草精
我一直應用香草設計各類療癒系食譜,始終相信香氣與心靈的對應,能轉化激勵與痛苦。 甜薰衣是我甜食配方中最廣用的一支香草。 當生命遭逢...
食材:甜薰衣、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋
可愛的小花,濃濃的奶香,讓人不禁流口水,烤完還沒涼就快被吃完.........
食材:無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、耐烘焙巧克力豆、香草莢醬
樣子有點醜,不過味道和質感挺不錯的~
食材:高筋粉、全麥粉、牛油、抹茶粉、糖、鹽、水、酵母、紅豆餡
天氣漸漸轉涼,讓人開始懷念起黑糖桂圓的香氣!一直以來,個人就非常喜歡歐式麵包外脆內柔中又帶點嚼勁的口感~~此外,這款麵包不添加油,...
食材:龍眼乾、養樂多、高筋麵粉、水、酵母粉、鹽、全麥麵粉、肉桂粉、黑糖液、水*(註)、老麵、核桃、黑糖
芒果產季到了 現在的芒果好吃又對味 拿來做麵包 也粉好出哦! 法國老麵請參考http://na0d0005.pixnet.net/...
食材:法國老麵、【湯種】高筋麵粉、【湯種】煮沸的熱開水、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】砂糖、【主麵團】鹽、【主麵團】速發酵母、【主麵團】芒果果泥、【主麵團】水、【芒果乳酪餡】乳酪起司、【芒果乳酪餡】糖粉、【芒果乳酪餡】芒果果泥、【芒果乳酪餡】格斯粉
這是款作法簡單的麵包, 放涼的餐包可以從中橫切, 填入喜歡的餡料, 因為添加了低筋麵粉, 麵包組織比全高筋更加鬆軟, 當然偷懶時什...
食材:準備材料囉、高筋麵粉、低筋麵粉、三溫糖(或砂糖)、鹽、牛奶、無鹽奶油、即溶酵母
麵包皮脆內Q軟,芝麻在口中散發香氣,給親愛的家人獨享~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、麥芽糖、鹽、黑芝麻、酵母粉
一次學會如何做甜麵包、菠蘿皮跟奶酥餡! 【日正】日式原味吐司麵包粉可以在全聯買到喔! 成品約14個
食材:【日正】糖粉、奶粉、奶油、全蛋、鹽、【日正】低筋麵粉、【日正】日式原味吐司粉、【日正】速發酵母、酥油、水
白拋拋,幼咪咪,口感輕盈的超柔軟的麵包!不論是直接品嚐,或夾抹不同食材一起吃,都超美味~
食材:老麵(可不加)、高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、蜂蜜、鹽、無鹽(發酵)奶油、酵母粉
大家絲瓜都怎麼吃呢? 自從買這手工辣醬後,似乎著了魔力,吃什麼都想搭配一口,剛好搭配酥炸後絲瓜的外酥內軟的口感,真的超過癮的!
食材:絲瓜、櫻桃吐司手工辣醬、9層塔、起司酥炸粉