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花卉佛卡夏 食物零浪費
晶晶做菜時切下來的菜頭、菜尾，或是快要凋萎的蔬果，可不要隨手將它們丟進廚餘桶喔！ 隨意揀來要廢棄的蔬果頭尾，在佛卡夏表面自由創作，一幅...
食材：高筋麵粉、快速酵母、橄欖油1、鹽、剩下的紅黃甜椒、水、義大利綜合香料、剩下的紫洋蔥、橄欖油、橄欖油2、紅莧菜、剩下的小番茄、快蔫的芹菜
手工麵包
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「手工麵包」的零失敗食譜
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不收藏會後悔！吮指回味的【肉桂捲】
芯心點 Bakesmee美式肉桂捲甜死人不償命，但是自家做的能夠把關食材和份量❤️ 詳細做法請見： https://nessiek.pixnet.net/...
食材：中筋麵粉、鮮奶、黑糖、糖、肉桂粉、奶油乳酪、雞蛋、無鹽奶油、糖粉/楓糖、速發酵母、鹽
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胖達嫂的魯邦裸麥可頌*歐包
胖達嫂的手作廚房魯邦風味微酸 不易脹氣胃酸 法國麵包的口感 🌹魯邦原種與魯邦酵種的配方做法 是學習“賴毓宏老師“ 魯邦種的奧義~慢酵工法一書 ...
食材：全麥麵粉、裸麥、鳥越鐵塔法印、水、海藻糖膠、魯邦原種、魯邦酵種、鹽
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【阿公好料】1麵糰3作-漢堡、餐包、吐司
健康心福廚房*用中筋麵粉做出的麵包，口感讓我想起小時候吃的蘋果麵包、台式肉鬆麵包: ) *不想特別買吐司模，又想做吐司，用304不銹鋼盆/便當...
食材：中筋麵粉、水、地瓜(泥)、奶粉、葡萄乾、鹽、肉鬆、糖、白芝麻、酵母、無鹽奶油、蛋白液
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亞麻仁籽法國麵包
雙胞胎留學去!法國麵包少油少糖，加入了一些亞麻仁籽更營養健康。利用一些簡單的小技巧就能輕鬆烤出酥脆外皮，但內心柔軟的口感哦~
食材：中筋麵粉、冷水、蜂蜜、鹽、速發酵母粉、植物油、亞麻仁籽
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貝果低溫發酵熟成法
甜廚花姐姐貝果一個簡單的食物，卻伴隨著許多歷史、人文的發展 愛吃貝果的朋友，可能聽過紐約貝果或蒙特婁貝果 這都是猶太人最早開始在美國城市的聚...
食材：高筋麵粉、法國麵粉、酵母、抹茶粉、水、牛奶、鹽巴、細砂糖
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黑糖香蕉味噌豬排厚蛋三明治
廚房裡的精神治療不分季節、無論心情好壞，隨時都想豪邁咬一口的，就是炸豬排。 本次突破日式豬排道德界限，跨界夾入黑糖香蕉。 雖然可能會被日本大廚說...
食材：厚片豬里肌、麵粉、吐司-全聯生吐司、雞蛋、番茄醬、吐司(製作麵包粉用)、奶油、黑糖、芥花油、生高麗菜葉、醬油、香蕉、味醂、味噌、巴薩米克醋或烏醋、太白粉水(視稠度選擇是否添加)
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黑芝麻麵包捲。使用手揉麵團！
西西烹飪筆記影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=W6vTrOgJKbI&t=1s 小巧可愛的芝麻...
食材：高筋麵粉、無鹽奶油(常溫狀)、速發酵母粉、鹽、糖、水、黑芝麻、雞蛋
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吃個回憶，吃個安心❤️【菠蘿奶酥麵包】
芯心點 Bakesmee樸實的麵包吃膩了，於是決定...來做奶酥菠蘿麵包，是台式的經典款！可是麵包並不是我一人獨享，所以應媽媽的需求，麵糰裡加入黑麥麵粉，...
食材：高筋麵粉、黑麥麵粉、無鹽奶油、糖、奶粉、鹽、速發酵母、全蛋、鮮奶、中筋麵粉
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無麩質佛卡夏
無麩質Gluten free操作簡單的無麩質佛卡夏，沒有蛋、奶，素食也可以吃喔，趕快來試試看，直接吃或做成三明治都很好吃喔，喜歡或有意願嘗試看看的幫我們按一下...
食材：蓬萊米粉、燕麥粉、酵母、洋車前子粉、水(溫水）、迷迭香、泡打粉、蜂蜜、玫瑰鹽、鹽、橄欖油、水
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超簡單蜜糖吐司🍞
在澳洲的台灣人RUBY💜只是沒有浮誇的裝飾的而已，吃起來一樣好吃，甜度可以自行調整喔☺️
食材：吐司、奶油、砂糖、水、牛奶
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花生麵包
雙胞胎留學去!花生麵包算是麵包店裡的基本款，做法也十分簡單!經典又好吃的台式麵包，一定要找機會動手試試哦!
食材：中筋麵粉、糖、花生醬、鹽、全蛋液、速發酵母粉、油、冰牛奶
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歐式麵包(麵包機+鑄鐵鍋+烤箱)
Ted Liu健康好吃又簡單的歐式麵包食譜 適合懶人的歐式麵包
食材：水、橄欖油、鹽、糖、酵母、高筋麵粉
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全麥無油蕃茄起司麵包
Szenga Chan全麥麵粉全麥麵包由全穀物製成，經過礦磨後質地細膩，呈現純棕色外觀。全麥麵粉含有比白麵粉更多的纖維，更多的維生素和礦物質，但GI含量...
食材：全麥麵粉、中筋麵粉、鹽、速發酵母、無糖蕃茄醬、片裝芝士、水
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蔓越莓核桃奶克酵種歐包（低溫發酵法）
胖達嫂的手做廚房低溫發酵加入奶克酵種爆發力很強 奶克十分有活力 如果沒有奶克可以用其他水果酵種取代 歐包風味真的很迷人
食材：拿破崙法國粉、鳥越高粉、水85%、酵母、鹽、奶克酵種、核桃、蔓越莓
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小時候的回憶｜【阿華田吐司】
芯心點 Bakesmee以前高雄的寒軒大飯店有一款阿華田吐司，是我小時候最喜歡的吐司，每當嚐到散佈在角落的白巧克力都會覺得特別幸福😋因此，這款吐司，吃的是...
食材：高筋麵粉、速發酵母、雞蛋、鮮奶、阿華田（熱可可粉也可）、糖、鹽、無鹽奶油、法芙娜白巧克力磚
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需要耐心等待之越嚼越香歐式麵包
法國太太愛爾莎Elsa有人跟我一樣超愛麵包嗎？ 特別是外表看似堅硬的歐式麵包 最近防疫出門採買的次數減少 買了20公斤超大包麵粉回家 法國先生年輕的時候...
食材：中筋麵粉、鹽、量杯、糖、模具、酵母粉、烤箱、溫水
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💕貝果挑戰成功 #Q彈有嚼勁😋
Carol Huang愛吃多少做多少，女兒說跟外面賣的一樣好吃，Q彈嚼勁，跟大家分享😋 抹上朋友自製的藍莓果醬很加分 ^^ Carol's Home/...
食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、水、無鹽奶油、速發酵母
