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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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傳統義式麵包-法可夏Focaccia, 口感紮實,搭配淡淡的蒜香和義式香料風味, 品嚐的時候也可以沾些許的橄欖油吃, 更能讓香氣和...
食材:酵母粉、高筋麵粉、鹽、冷壓橄欖油、蒜泥、迷迭香、切片橄欖、海鹽(或鹽)、溫水、糖
貝果Bagel 絕對是簡單又有營養的早餐之選,塗上果醬奶油,或夾火腿煎蛋等,再配一杯咖啡,充滿能量的早餐!自己在家做,新鮮又健康,...
食材:酵母、水、糖、鹽、高筋麵粉、蛋黃
簡簡單單做個天然麵包,讓家人吃個健康無負擔的餐點
食材:酵母麵糊、天然酵母、高筋麵粉、冷水、主麵糰、低筋麵粉、鹽、蔓越莓、核桃
吐司切成厚片,品嚐外層的烤培過鮮蔥香,起司香,以及內部誘人的培根香氣,來杯熱咖啡就是幸福的早餐時光~ 歡迎來Sweet Bett...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、無鹽奶油、培根(切細絲)、蔥末、乳酪絲、美乃滋
剛做好熱熱的甜甜圈有夠好吃的啦,這次做了7個,4個一下就沒惹!! 吃過美國,日本的甜甜圈,還是最愛傳統款,外層裹了一圈砂糖的油炸甜...
食材:低筋麵粉、中筋麵粉、酵母粉、鹽、砂糖、雞蛋、冷開水、無鹽奶油
作了幾次後,我將配方做了兩次的休正,這是我最滿意的一次~ 孩子們都愛吃,偶爾做ㄧ些讓小小心靈得到滿足是不錯的,口感絕對綿密鬆軟喔⋯
食材:細砂糖、高筋麵粉、鬆餅粉、快速酵母粉、雞蛋、鹽、水、無鹽奶油
和辮子花麵包同一個麵團,但是裡面有包餡料,這款比較好吃,大概是因為肚子餓了想吃鹹麵包吧 XD 《Ciel baby 夏爾麻麻の寶...
食材:動物性全脂鮮奶油、鮮奶、蛋黃、細砂糖、鹽、中筋麵粉、速發酵母粉、無鹽奶油、沙拉醬、洋蔥絲、蕃茄丁、馬鈴薯泥
春天到了,就愛漂亮,但是只要每次想製作餅乾時,只要看見食譜上寫的一堆奶油,大家的膽固醇指數就會突然飆高嗎? 就因為這樣,跪婦麻麻...
食材:全蛋、蛋黃、細白糖粉、低筋麵粉
出爐後會有批批啪啪裂開的聲音歐 :D 馬上要被當成宵夜吃掉嚕~「咖茲咖茲」
食材:高筋麵粉、中筋麵粉、玉米粉、速發酵母、清水、鹽、尺寸
做麵包一直都不成功的我, 買了Cecillia老師的書"比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊" 做出了第一個成功的麵包! 與...
食材:高筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、水、橄欖油、起司片
自己蜜紅豆,可以做吐司,也可以做不同造型的皇冠麵包,這次拿戚風蛋糕模來當麵包模, 烘烤出像皇冠般閃耀金色光芒的紅豆麵包,可愛的皇冠...
食材:紅豆、水、黃砂糖、高筋麵粉、酵母粉、雞蛋、鹽、細砂糖、牛奶、無鹽奶油
湯種麵包體加小麥蛋白粉使得這個麵包能夠維持長時間的柔軟度!彈性十足的麵包加蜜紅豆餡,怎麼吃都吃不膩!
食材:湯種、高筋麵粉、全麥麵粉、小麥蛋白粉、速發酵母、雞蛋、牛奶、砂糖、無鹽奶油、鹽、蜜紅豆、全蛋液、白芝麻
泡紅豆→煮紅豆泥→揉麵團→烤麵包~雖然過程費時又耗工, 但咬下麵包的那一刻~滿是幸福, 等待是值得的!^_^
食材:紅豆、砂糖、無鹽奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、鹽、牛奶、橄欖油、過篩蛋液、白芝麻
趁鮮奶油還沒壞趕緊製作,麵包機打好的麵團,取出發酵,最後烤箱烘焙。 大半夜的... 香的要命呀 XD 《Ciel baby 夏爾...
食材:動物性全脂鮮奶油、鮮奶、蛋黃、細砂糖、鹽、中筋麵粉、速發酵母粉、無鹽奶油
用麵包機也能做出口感綿密細緻軟Q的土司哦! 更多麵包機食譜請參考這裡:https://www.facebook.com/yapi...
食材:湯種、高粉(水手牌強力粉)、鮮奶、新鮮橘子汁、無鹽奶油、鹽、細砂糖、酵母、糖漬橘皮絲
軟香的麵包加上新鮮的大蒜粒和香滑奶油..吃起來真的很過癮呢! 大蒜奶油醬做法: https://icook.tw/recipes...
食材:中種麵團、高筋麵粉(水手牌)、速發酵母、牛奶、主麵團、低筋麵粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、乳酪丁(可省)、大蒜奶油抹醬(附作法)
用鮮奶油做的比司吉。不需無鹽奶油及鮮奶 很好吃耶! 《Ciel baby 夏爾麻麻の寶寶廚房》 https://www.fac...
食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、細砂糖、動物性全脂鮮奶油
第一次做素G排版本的素排,老闆送我新鮮香菇頭,還教我怎麼做,給我大概的食材和步驟,我很認真的記下來,不過比例是要靠自己憑感覺,所以...
食材:椰子油(或香油)、自製素味精(或其他香料)、黑豆蔭油(或香菇素蠔油)、新鮮香菇頭、紅蘿蔔、鹽、中筋麵粉、水、燕麥片(或麵包粉)、七味粉、白胡椒粉