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電鍋滷牛腱
Apple煮飯中滷牛腱是我家最常出現的一道菜，因為一次可以滷許多想吃的食材，而且都十分好吃~可以做為餐桌上的主菜，帶便當也很方便唷!! 這次覺得比...
食材：牛腱、沙拉油、薑片、馬鈴薯、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、杏鮑菇、朝天椒、蛋、糖、哈哈豆瓣醬、水、瑞春壺底醬油、紅酒、鹽、滷包
年菜做法
8,770 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「年菜做法」的零失敗食譜
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炸醬滷牛腱牛肚
金箔的健康煮家人愛吃的牛滷，但是並不常滷，我使用的是悶煮方式，滷包只需適量提香用，滷包過量會壓過肉的鮮味，蔥薑香茅炒香會是主要的香味來源
食材：牛腱肉、牛肚、維力炸醬、醬油、滷包、薑片、青蔥、香茅、水、冰糖
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紅燒鱸魚~年年有餘
Emily Chiu鱸魚肉細膩好吃.....湯汁淋飯更是香噴噴
食材：鱸魚、蒜末、青蔥、薑絲
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過年年菜：健康又美味的香菇雞飯
白淺淺年菜輕鬆做，健康美味的香菇雞飯輕鬆上桌！
食材：高麗菜、乾香菇、杏包菇、薑、鹽巴
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咖哩東坡肉【佛蒙特咖哩年菜】
18食堂♥︎東坡肉是一道經典的年菜料理，餐桌擺上它就有了過年的喜氣。這次特別將一般滷包替換成佛蒙特咖哩，燉煮後的東坡肉自然添上了漂亮的金黃色澤...
食材：五花肉、棉繩、香油、麥芽糖、洋蔥丁、好侍佛蒙特咖哩塊(甜味)、蒜末、高湯、紹興酒、蠔油、冰糖
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紹興醉雞
粉粉的手做料理樂園這道紹興醉雞是宴客菜最基本的菜單，圍爐或是初二用餐前做起來冰到時候再切片處理就是厲害人人拍手叫好的宴客菜囉！ 臉書搜尋：高雄甜...
食材：無骨雞腿肉、紹興酒、鹽、紅棗、枸杞、當歸、糖、水、雞湯
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紅燒鮭魚
上班族下班愛做菜🌶魚料理一點都不難！美味滿分，健康下飯。
食材：鮭魚、蔥、日式醬油、蒜、米酒、薑、水、辣椒
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（年菜）圓滿甜蜜-金瑩甜八寶飯+紅豆年糕
#阿卯愛下廚賀新年家團圓，我覺得我很會取新年菜名，哈哈自我港覺良好，這鍋是我做過最美的飯了！也是排豆子排到整個手抽筋的一次，哈哈不過超美排完真...
食材：圓糯米、森的果物蜜黑豆、森的果物蜜蓮子、森的果物熟甘栗仁、蜜大豆、蜜紅豆、芒果乾、龍眼乾、市售紅豆年糕、枸杞、米酒、二號砂糖、油、水
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蔬菜丸子湯
R.的小廚房。混搭清淡，有鮮蔬香甜。
食材：櫻桃蘿蔔、鮑魚菇、雞胗、芹菜、貢丸、蛋
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紹興醉雞
Cary Yuan簡單的幾個步驟，就可以做出好吃的醉雞，幾乎0失敗，還能最為過年的年菜。
食材：去骨雞腿、紹興酒、鹽巴、清水、當歸、紅棗、枸杞、黃耆、人蔘、甘草、冰糖
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香滷牛腱
小潔的廚房記事牛腱先汆燙去除腥味, 再同爆香材料加入紹興、滷包, 使用電鍋免顧爐火, 放涼後冷藏起來, 用餐時間到切一切就是一盤好菜, 簡單又美...
食材：牛腱、沙拉油、薑片、清水、青蔥、紹興酒、紅辣椒、鹽、蒜頭、醬油、白砂糖、滷包、豆瓣醬
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紹興東坡醉月【東坡肉】【年菜】
人妻廚房日誌-Mandy第一次挑戰【東坡肉】好緊張哦💗！ 希望「迷你封肉」能成為今年之後的佳餚之一～ 單一肉材太浪費滷汁了，一併將油豆腐、水煮蛋、海帶結及...
食材：五花肉、老薑片、傳統醬油、蔥、淬釀醬油露、砂糖、紅蘿蔔、陳年紹興酒、海帶結、水、油豆腐、冰糖、雞蛋、市售滷包
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1分钟变大厨做迷你聚宝盆菜
手美美今天煮一道中式料理， 酸甜汁味真的好开胃！
食材：猪肉馅、罐头龙眼、酸梅酱、小番茄、番茄酱、红石榴、大番茄、鲍鱼酱、小干菊花、洋葱（切丝）、生抽、老抽、龙眼水、糖，盐，胡椒粉
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餐桌上的人妻料理*洋蔥紅燒鮭魚
餐桌上的人妻料理用最簡單的方式 料理出美味清爽且營養價值高的鮭魚料理
食材：蒜頭、洋蔥、九層塔、鮭魚、醬油、米酒
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麻油香菇菜飯【電鍋料理】
小毓の饗樂廚房🍳天氣變化大，動手做麻油飯，暖暖身體。添加香菇和高麗菜，將香菇的香氣以及高麗菜的甜味，完全和米飯融合在一起，作法簡單又美味哦! 歡...
食材：白米、老薑、麻油、乾香菇、鹽、高麗菜、米酒、水
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紹興醉雞
杜迪麻麻的廚房0失敗料理，簡單又美味 喜歡酒氣重的朋友可以多加點酒😁 換成蝦子一樣也很好吃
食材：去骨雞腿、鋁箔紙（可以包住雞腿的大小）、紹興酒、鹽巴、紅棗、當歸、枸杞、鹽巴（調味）、清水、黃耆、糖
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金玉蟹肉炒芙蓉【呷好年菜逗相報】
疏小偉蟹肉的鮮美搭上玉米粒的清甜，色澤金黃豔麗超喜氣，配飯超美味！
食材：綠巨人金玉雙色玉米、蟹管肉、蠔油、冷凍毛豆仁、醬油、雞蛋、開水、蟳味棒
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鴻運當頭蹄膀【電鍋年菜】亨式蕃茄醬
貓兒食堂滷蹄膀一向是辦桌及年節的經典菜餚，吃不慣封肉軟爛油肥的朋友可以試著作成冷盤，加入蕃茄醬燉滷且不加1滴水，蹄膀風味更醇厚，放涼切片淋...
食材：蹄膀、香油、蔥、辣椒、老薑、大蒜、滷包、醬油、米酒、亨氏蕃茄醬（原味）、冰糖
