紹興醉雞
描述
0失敗料理，簡單又美味
喜歡酒氣重的朋友可以多加點酒😁
換成蝦子一樣也很好吃
食材
步驟
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雞腿醃料1抓醃按摩，雞肉可以用叉子戳，可以比較入味，用鋁箔紙把雞腿捲起來頭尾也要，放進電鍋，外鍋一杯水
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湯汁2全部加一起煮，連同雞腿的湯汁，滾五分鐘，鹽巴調味 把雞腿浸泡在湯汁裡，放涼冰冰箱，兩個小時就可以切片享用
小撇步
雞腿可以用冰水冰鎮，比較Q
冰隔夜會比較入味
當歸不要太大片，不然會太苦
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