常備菜#22 - 大黃瓜櫻花蝦
描述
大黃瓜通常拿來煮湯，或者鑲肉。把大黃瓜切小塊拿來炒櫻花蝦，不只有著海味，紅紅綠綠的更別有一番美麗的風景！
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步驟
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備料：大黃瓜洗淨後去皮，可以保留些許皮，不僅保留養分，視覺上看起來也更好看。蒜頭拍末備用
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下鍋：熱鍋下油，放入蒜末與櫻花蝦炒香
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下鍋：再放入大黃瓜，加入高湯燉煮約5分鐘
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起鍋：收汁乾淨後，再用鹽巴調味，裝盤！
小撇步
若沒有高湯，也可以改用雞粉與60g的水唷！
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