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十三香麻婆豆腐 / 家常菜
Amy's Kitchen很愛麻婆豆腐從分享食譜篇數誠實呈現，其中最愛用黃豆香氣飽滿的板豆腐，今天分享用十三香跟花雕酒幫整道菜餚香氣升級，簡單討喜下飯好滋味...
食材：豬絞肉、板豆腐、明德辣豆瓣醬、青蔥、金蘭素蠔油、蒜瓣、味旅十三香、花雕酒、米酒、水
家常菜
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花雕酒燒雞腿 / 家常菜
Amy's Kitchen花雕酒是上等的紹興酒，酒性柔和酒香馥郁芬芳酒味甘香醇厚，用來做菜好好吃。
食材：台灣國產雞土雞腿、台灣蒜瓣、花雕酒、青蔥、素蠔油、台灣竹山乾香菇、味旅十三香胡椒鹽、玄米油
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清炒絲瓜 / 家常菜
Amy's Kitchen夏天吃瓜清熱解毒又能消水腫，新鮮絲瓜簡單清炒就很美味。
食材：絲瓜、蒜瓣、酪梨油、鹽
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【家常菜】蘿蔔燉牛肉
R.L. 料理研究室這次分享清清淡淡的燉菜料理，用蘿蔔跟牛肉為主要食材，有點像是蘿蔔排骨湯的概念，吃一個食材的原味，在厚度的堆疊上還加入一小點培根增加...
食材：牛肉、白蘿蔔、鹽、厚切培根、蠔油、牛番茄、糖、洋蔥、蔥、薑片、昆布
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醬油荷包蛋 / 家常菜
Amy's Kitchen荷包蛋討喜也日常，煎金黃的荷包蛋來點這一味，更好吃。
食材：雞蛋、酪梨油或玄米油
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涼拌小黃瓜 / 家常菜
Amy's Kitchen夏天很適合吃瓜，用果醋輕鬆就能完成的家常涼拌開胃小菜。
食材：小黃瓜(小)、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、鹽（殺青用）
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小黃瓜炒木耳 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen小黃瓜是美白好朋友，黑木耳是補膠質好夥伴，兩個美麗好物簡單蒜炒就是美好滋味。
食材：小黃瓜、黑木耳(中)、蒜瓣(中)、酪梨油、鹽、黑胡椒粒
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洋蔥炒甜豆 / 家常菜
Amy's Kitchen甜豆跟洋蔥的組合不賴。
食材：甜豆、洋蔥、蒜瓣、鹽、黑胡椒粒、玄米油或酪梨油
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懶人版電鍋滷肉 / 家常菜
Amy's Kitchen滷肉家常不過用電鍋就能搞定，環肥燕瘦妳最愛哪一位？ 喜歡Q彈不油的 ，前腿肉 喜歡入口即化的，五花層 喜歡肥嫩肥嫩的，後腿庫
食材：豬前腿肉、台灣嘉釀醬油、明德辣豆瓣醬、黑糖粉、蒜瓣、萬用滷包、水
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好吃荷包蛋 / 家常菜
Amy's Kitchen家常不過的荷包蛋可以來點小變化，立刻升級更營養美味。
食材：有機雞蛋、油、金弘冷壓極低熟度純胡麻油、青蔥、辣椒、老薑片、蒜瓣、李錦記舊庄特級蠔油、淨水
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香煎栗子地瓜 / 家常菜
Amy's Kitchen栗子地瓜又稱金時地瓜，有栗子香氣口感也香甜，颱風天沒有葉菜蔬菜，搭配洋蔥簡單煎香就是美味。
食材：栗子地瓜、台灣洋蔥、十三香胡椒鹽、玄米油
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鮮蝦四季豆 / 家常菜
Amy's Kitchen四季豆可以算是四季最百搭的男配角，搭配現剝鮮蝦討喜好吃。
食材：大白蝦、四季豆、鹽、蒜瓣、白胡椒粉、玄米油、米酒
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麻油小芥菜 / 家常菜
Amy's Kitchen小芥菜口感有點微苦，用麻油跟老薑能讓口感均衡，搭配脆口黑木耳挺好吃的。
食材：小芥菜、黑木耳、老薑片、鹽、黑麻油
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木耳炒豬柳 / 家常菜
Amy's Kitchen豬柳(腰內肉)醃好搭配黑木耳炒香，簡單就是美味家常菜餚。
食材：濕川耳、豬腰內肉、十三香胡椒鹽、老薑片、素蠔油或醬油、蔥白、玉米粉或太白粉、玄米油或酪梨油、烏醋
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乾炒花雕麻油雞 / 家常菜
Amy's Kitchen很熱的秋天還是照節氣開始麻油料理暖胃暖身，用花雕酒替代米酒做乾炒麻油雞，酒香韻味很棒鹹香下飯好吃。
食材：台灣土雞腿、老薑片、蒜瓣(中型)、黑麻油、蠔油或醬油、花雕酒、白胡椒粉、酪梨油、九層塔、米血糕(配菜)、辣椒片(盤飾)
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無油無水栗子炒雞 / 家常菜
Amy's Kitchen秋天是栗子的季節，台灣的黃金板栗搭配國產土雞腿點上花雕酒增香，鬆軟的栗子Q彈的雞腿，簡單就有好吃的餐廳菜上桌。
食材：台灣國產土雞腿(大)、台灣黃金板栗、白胡椒粉、洋蔥、黑胡椒粒、老薑、五香粉、蒜瓣(中)、蠔油或醬油、辣椒、花雕酒(可省略)
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涼拌香酥雞 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen夏天微酸甜很開胃，Q彈土雞腿切塊免醃再煎香酥，淋上用果醋自調酸甜醬汁，好吃絕對。
食材：土雞腿去骨、玄米油或習慣用油、天時野櫻莓果醋、醬油膏或素蠔油、蒜瓣(小型)、辣椒、香菜、白胡椒粉、黑胡椒粒
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清蒸鬼頭刀 / 家常菜
Amy's Kitchen天氣熱清蒸料理口感清爽也免顧爐很討喜，鬼頭刀清肉無刺搭配豆腐營養美味，上桌前再用鵝油幫青蔥提香讓整道菜色香味都美好。
食材：鬼頭刀清肉、家常豆腐、樂朋黃金鵝香油、老薑片、青蔥、鹽、辣椒、米酒、蠔油或醬油
