家常菜

家常菜 - 醬燒豆腐

這道料理真的很簡單， 大人、小孩都愛吃， 又很好下飯， 一端上桌立馬清空， 下次要多煮一盒才吃得到呀~~

食材：雞蛋豆腐、蔥、醬油膏、蒜頭、開水、辣椒

【家常菜】豆包鑲肉

我雖然不喝豆漿 但卻是個十足的豆包愛好者 不管是用滷、煮湯、乾煎都超愛 這次就是來分享自己很喜歡的豆包作法

食材：生豆包、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜末、米酒、蔥花、味醂、太白粉、醬油、糖

龍鬚菜炒肉 / 家常菜

最近愛上龍鬚菜，低卡高纖清脆好吃，加里肌肉片營養口感都升級，防疫在家煮有肉有菜是很棒的組合。

食材：龍鬚菜、豬中里肌肉、白胡椒粉、蒜頭、醬油、辣椒(不吃辣可省略)、鹽巴、油

家常菜|清炒蛤蜊

這是一道快速的家常菜 簡單卻懷念的味道( ˙꒳​˙ ) 小時候都會把湯汁拌飯吃，不知道有沒有同好(笑

食材：蛤蜊、米酒、蒜頭、九層塔、大辣椒(可省略)

家常菜｜蔥燒豆腐

下飯的湯汁加上軟嫩的豆腐 再盛一碗飯好了(´◒`) 每到陰雨綿綿的梅雨季，冰箱就空空如也 剛好剩下嫩豆腐，也可以用其他種類的豆腐...

食材：嫩豆腐、洋蔥、醬油、鹽巴、蠔油、大辣椒、木薯粉水(或太白粉水)、蔥綠(裝飾)、水(或高湯)

韓式辣炒牛肉/ 家常菜

食材：牛肉、洋蔥、魚露、蒜末、韓式辣醬、青蔥、蜂蜜/砂糖、黑芝麻(選擇性)、水、醬油

家常菜|蒜香空心菜

空心菜的營養非常豐富ㄛ！ 富含鈣、維生素A等人體所需營養 夏天正是空心菜的產季 好吃又新鮮🤤 最重要的是 便宜ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ ...

食材：空心菜、鹽巴、蒜末、大辣椒

家常菜|青椒炒肉絲

青椒🫑也是夏天盛產的蔬菜 對變小的荷包非常友善 爽脆的青椒配上肉絲 真的非常下飯！

食材：肉絲、青椒、米酒、紅蘿蔔、糖、醬油、蔥、鹽、白胡椒粉、太白粉水、芝麻油

地瓜葉炒皮蛋 / 銅板家常菜

地瓜葉營養價值極高，護眼抗氧化還有不易取得維生素D跟K，搭配風味特殊的皮蛋，是絕妙好滋味，一起來營養的炒地皮吧。

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜頭、辣椒(盤飾用可省略)、鹽巴、油

家常菜|芹菜炒豆干

爽口的芹菜搭配煎至金黃的豆干 再加上蒜香 今晚煮的白飯不知道夠不夠(๑•॒̀ ູ॒•́๑)

食材：芹菜、豆干、鹽巴、蒜頭、糖、大辣椒(可省略)、醬油、白胡椒粉

家常菜|小黃瓜炒蛋

最近的小黃瓜便宜又好吃( •̀֊•́ ) 配上百搭的雞蛋 簡單清爽的一道菜 因為我的家人很喜歡吃蛋 所以我都會多放一顆蛋 大家...

食材：小黃瓜、雞蛋、鹽巴(或鮮味炒手等)、蒜末(可省略)

豆腐蝦仁 / 家常菜

喜歡原形食材其中豆腐的純粹就很符合這喜歡 搭現剝鮮蝦鮮甜飽口，兩個簡單蒜燒清爽好吃。

食材：家常豆腐、鮮蝦、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、蔥白、米酒、辣椒(配色用可省略)、油、醬油

家常菜|甜不辣炒韭菜花

最近的韭菜花好便宜ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ ) 配上超市偷偷的即期打折甜不辣 今晚就決定是你了

食材：韭菜花、甜不辣、鹽巴、蒜末、胡椒粉(可省略)

我的家常菜～九層塔炒茄子

我的家常菜～九層塔炒茄子。

食材：茄子切段、九層塔、康寶鮮味炒手、蒜頭切碎、塩、泰山玄米油

家常菜|清炒龍鬚菜

夏天是龍鬚菜盛產的季節 龍鬚菜是非常營養的植物 有豐富的膳食纖維、高鐵、高鋅 高纖維低熱量 想減肥的不要錯過ㄛ 不論是清炒還是涼拌...

食材：龍鬚菜、大辣椒、鹽巴、蒜末

脆皮燒肉 / 家常菜

只要６種材料，就能做出好吃又"ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ"的＂脆皮燒肉＂！ 詳細烹飪影片：　https://youtu.be/xxoIDb...

食材：帶皮胛心肉/五花肉、海鹽、砂糖、白胡椒粉、五香粉、鹽

蠔油香菇雞 / 家常菜

無骨雞腿排備料方便也討喜，乾香菇低熱量高蛋白是高膳食纖維的好食材，加蠔油醬燒下飯好吃😋。

食材：無骨雞腿排、埔里冬菇、蠔油、老薑片、白胡椒粉(不吃辣可省略)、辣椒(不吃辣可省略)、黑胡椒粒(不吃辣可省略)、洋蔥(配菜可依喜好)、玉米筍(配菜可依喜好)、油

菇菇炒絲瓜 / 家常菜

絲瓜是夏天當季好食材，消暑清甜好吃，搭配菇類營養口感都很棒。

食材：絲瓜、鴻禧菇、紅蘿蔔、老薑片、蔥白、鹽巴、油