《家常料理食譜》食譜與做法，共 13625 道第 212 頁

魚香烘蛋

銘麒媽媽

膨鬆口感，蛋香綿密，鹹香下飯，喜歡蛋料理的同好，快動動手吧～

食材：雞蛋、白胡椒粉、豬絞肉、塩、辣椒、蒜頭、蔥花、水、辣豆瓣醬、糖、太白粉水

1 一起做
47 讚
30 分

醬燒排骨酥燴野菜(水波爐料理)

呂馨馨樂樂廚房

家人都很喜歡吃自家做的有媽媽味的排骨酥~~ 每次我都會做10斤左右會分裝一小袋裝存放冰箱冷凍，隨時隨地想吃就可...

食材：炸好的排骨酥、蘑菇、蒜(剁成蒜末)、玉米筍、番茄醬、小黃瓜、胡椒粉、小番茄、醬油膏、太白粉、煮沸冷開水

21 讚
20 分

黃豆燒豬尾巴（補充膠原蛋白，美容養顏）

妙味仙人

非常美味的家常菜，膠原蛋白滿滿，非常適合愛美的女生

食材：豬尾巴、黃豆、鹽、淡口醬油、蠔油

37 讚
60 分

🍝🐔隨意炒家常麵

🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️

去市場有時會買生麵條回家按份量個別包裝放入冷凍庫，有時想吃麵食就可以下個麵做湯麵，乾拌麵，炒麵皆可，颱風天不好出門，剛好整理冰箱裡...

食材：家常麵、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、黑醋、黑木耳、香油、雞肉、黑胡椒、紅辣椒、鹽巴、青蔥、白胡椒粉、雞蛋、清水

31 讚

牛丼 (露營OK)

菲。Phyllis!

牛丼是超級無敵簡單的家庭料理，只要有肉、洋蔥、醬汁，出外的學子、單身租屋者，只有電磁爐和電鍋就能搞定! 我家就是吉野家 ^^

食材：牛肉薄片、洋蔥 (切絲)、高湯、糖、米霖、醬油、酒、薑泥

28 讚
15 分

麻辣娃娃菜(小芥菜頭)

sumi

娃娃菜(小芥菜頭)香味濃郁,很像榨菜. 難怪麻辣味絕配.建議用郫縣豆瓣醬. 鮮香多層次,好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https:...

食材：娃娃菜(小芥菜頭)、薑絲、蒜末、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯

11 讚
15 分

奶油醬爆蝦

月薪嬌妻

用奶油爆香蔥蒜，再拌入醬汁，是一道可以快速完成的菜

食材：蒜末、蔥、日式燒肉醬、奶油、花生辣椒醬、鮮蝦、味霖

17 讚

南洋海鮮咖哩鍋

小小的噪咖

食材：鮭魚、鮮蝦、茄子、秋葵、洋蔥、咖喱葉、泰國檸檬葉、羅望子、椰漿

23 讚
20 分

創意刈包

cooking瑪瑪

因為居住在灣區時常想念台灣美食，上次吃刈包是在通化夜市的X家刈包，自己在家動手做，包含餅皮和兩種口味，自製的鹹酥雞夾芝麻葉口味很受...

食材：五花肉、蒜粒、雞胸肉、薑片、雞蛋、酸菜、蔥、醬油、蒜末、中筋麵粉、米酒、砂糖、乾酵母、麻油、橄欖油、八角、蒜泥、白胡椒、滷包

15 讚
60 分

午仔魚湯

敏敏

煮起來方便又清淡鮮甜的魚湯

食材：午仔魚、薑、蔥、板豆腐、米酒、鹽、味素

21 讚

聞雞起舞（2020,R203)

ccshcook

適合一家大小團圓的菜餚，以關廟竹筍、麵煮出道地的好風味，全雞象徵團圓，配上甘而不膩的筍湯。

食材：雞、竹筍、關廟麵、蔥、薑、蒜、雞蛋、鹽、米酒、醬油

4 讚
120 分

蜂蜜燒烤醬雞腿肉

Christina Lee

酸甜的燒烤醬配飯很對味。

食材：雞腿肉、洋蔥、蜂蜜燒烤醬

14 讚
20 分

柚香櫛瓜煎餅

貓兒食堂

櫛瓜煎餅是貓家早餐時常出現的配菜，秋冬之際入菜正對時。只消在蛋液中加入S&B 柚子青辣椒醬與S&B 生蒜泥醬攪拌均...

食材：櫛瓜、雞蛋、S&B 柚子青辣椒醬、麵粉、S&B 生蒜泥醬、鹽巴、胡椒鹽、S&B 七味粉

67 讚
10 分

沙嗲雞肉串配馬來粽

Simple Taste

濃郁的香料糊醃製過的雞肉，肉質很鬆軟。配上馬來粽和黃瓜就成一頓美味的晚餐。

食材：雞胸肉、小黃瓜、洋蔥（中）、竹籤（不一定要，泡水）、姜黃粉、炒香的花生（帶皮/無皮）、薑、椰糖、米、蘭薑、紅蔥頭、香茅（去掉老皮，只用白色部分）、蒜頭、蒜頭（用刀拍一下）、糖、辣椒粉（自行增減）、香茅（去老皮，用刀拍一拍）、粗海鹽(用精制鹽要減少用量）、鹽、斑蘭葉（打結）、油（用帶皮雞肉減至1tbsp)、水、椰漿 + 水