百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

🍝🐔隨意炒家常麵

🍝🐔隨意炒家常麵

描述

去市場有時會買生麵條回家按份量個別包裝放入冷凍庫,有時想吃麵食就可以下個麵做湯麵,乾拌麵,炒麵皆可,颱風天不好出門,剛好整理冰箱裡面的食材做個炒麵

31 說讚

食材

調味料

步驟

  • 建議買回來的生麵按份量個別包裝,要煮時按照人數取用,這次是使用一人份,從冷凍庫取出不用退冰,取一湯鍋放半滿水,水沸騰後再下麵,邊攪拌等麵體浮起撈起備用

    建議買回來的生麵按份量個別包裝,要煮時按照人數取用,這次是使用一人份,從冷凍庫取出不用退冰,取一湯鍋放半滿水,水沸騰後再下麵,邊攪拌等麵體浮起撈起備用

  • 先將雞蛋打散加入少許鹽巴及白胡椒粉一起拌勻,熱油鍋炒成蛋塊取出備用,青蔥切段,蔥白蔥綠分開備用,紅蘿蔔及洋蔥切絲,雞肉也切成絲,紅辣椒去籽切段,熱油鍋後,洋蔥紅辣椒及紅蘿蔔和蔥白黑木耳下去拌炒後加入雞肉和蛋塊還有醬油

    先將雞蛋打散加入少許鹽巴及白胡椒粉一起拌勻,熱油鍋炒成蛋塊取出備用,青切段,綠分開備用,紅蘿蔔洋蔥切絲,雞肉也切成絲,紅辣椒去籽切段,熱油鍋後,洋蔥辣椒紅蘿蔔白黑木耳下去拌炒後加入雞肉和蛋塊還有醬油

  • 拌炒後加入半碗清水,沸騰後把煮好的家常麵放入,淋上黑醋和黑胡椒粉,建議使用筷子攪拌均勻收汁

    拌炒後加入半碗清水,沸騰後把煮好的家常麵放入,淋上黑醋和黑胡椒粉,建議使用筷子攪拌均勻收汁

  • 起鍋時再下蔥綠及香油再攪拌均勻再關火,就有一碗炒麵可以吃了😁

    起鍋時再下綠及香油再攪拌均勻再關火,就有一碗炒麵可以吃了😁

小撇步

配料可以按照手邊現有的食材做變化,麵體也可以使用烏龍麵,建議使用粗體麵條,細麵則不太建議,除非是油麵

3,943 瀏覽
avatar
🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️ 131 食譜 157 粉絲

喜歡😀吃喝玩樂😁看心情❤氣候🌈良辰吉時⏰而下廚🍛🍖🥣🥙🥩🍹🍜🍲🍝🍳料理素人玩咖🙆👩愛吃也會吃💋👅,做菜就是一種創意與靈感,隨性不隨便,尊重食材不浪費,手邊有什麼食材就煮什麼,有料理實驗精神【豬肉料理一定使用黑毛豬肉】很重要,所以再嚕囌一次😁

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 義大利麵 打拋豬 家常菜 高麗菜飯 地瓜 番茄炒蛋 番茄 香菇雞湯 馬鈴薯 鮭魚 糖葫蘆 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 瓜仔肉 餅乾 金針菇 雞胸肉 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 高麗菜 櫛瓜 豆腐 炒飯 酸辣湯 菠菜 粽子 湯麵 滷肉 糖醋排骨 低脂高蛋白 竹筍 南瓜 排骨 雞湯 玉米濃湯 小黃瓜 麻婆豆腐 茄子 涼拌小黃瓜 早餐 三杯雞 蒸蛋 雞肉 四季豆 白菜滷 雞蛋豆腐 花椰菜