家常料理食譜

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-干貝水果沙拉

隨時都可以來一碗的水果沙拉! 最近天氣炎熱, 加上粽子吃太多是容易感到油膩~😖😖 這時候就可以將已經備好的水果沙拉拿出來, 再煎個...

食材：干貝、小黃瓜、百香果、蘋果、檸檬、生菜、鹽、金煌芒果、胡椒、芒果乾、葡萄乾、橄欖油

筍燒腐乳排骨

與腐乳一起燒入味的排骨及筍子，好吃又下飯，也好適合做為便當菜喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.faceb...

食材：排骨、醃筍、豆腐乳、蔥、醬油、薑、棕櫚糖或二砂、蒜頭、米酒、辣椒

黑胡椒雞片佐櫛瓜

拼拼湊湊也是道菜色，把雞胸肉切片先以橄欖油、海鹽及黑胡椒粒醃好，下班立馬上菜不是難事！🤣🤣🤣

食材：醃黑胡椒雞片、櫛瓜、海鹽、鴻喜菇

梅漬烤魚

超級簡單 超級好吃 一口接一口 非常開胃 沒有另外加調味料 減肥的人不要吃

食材：鯛魚下巴、我家櫃子裡的醃漬梅子、醃漬梅子汁、薑

俄式燉牛肉

食材：牛肋條、洋蔥、紅椒粉、蘑菇、胡椒粉、紅，黃甜椒、鹽、蒜頭、蒜末、奶油、希臘式優格、黃芥末醬、雞高湯、麵粉

起司炒嫩蛋

食材：雞蛋、牛奶、玫瑰鹽、胡椒粉、起司片

蛋皮披薩

以蛋充當披薩底，少熱量~ 玉米筍所含的類胡蘿蔔素，可預防心血管疾病和白內障 番茄中的茄紅素是一種抗氧化劑，有助延緩老化

食材：玉米筍、小番茄、鮪魚罐頭、蛋、起司絲

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、鹽巴、蒜頭、糖、蘋果醋

美味破布子

以前的破布子很鹹，這個版本鹹香美味！

食材：生破布子、嫩薑、醬油膏（推黑龍蔭油）420g、白豆豉400g、香油 450ml

【自創料理】糖醋巴沙魚排

超市買的巴沙魚（其實我不知道巴沙魚是甚麼，但是它很便宜），300公克才59元而已，肉質很軟很好吃，加上糖醋醬更下飯～

食材：巴沙魚片（每片約150公克）、洋蔥、番茄醬、玉米or低筋麵粉、蜂蜜（可用糖代替）、白醋、檸檬汁、米酒、鹽、黑胡椒、太白粉or玉米粉、水

媽媽寶寶便當菜-1

因為寶寶最近愛搶媽媽的飯所以決定和寶寶吃一樣的，煮一次可以分兩餐吃 用的是不沾鍋所以基本上我沒有洗鍋除非前一道菜味道比較容易影響...

食材：絲瓜、雙菇、蛤蜊、雞蛋、洋蔥、豬肉片、青江菜、蒜頭

陶鍋料理 <雞肉> 奶油陶鍋烤雞

感恩節, 不知道大家有沒有吃烤雞呢? 其實, 烤雞並沒有想像中那麼難做, 只要了解, 每個人都可依自己的廚房大展廚藝喔!

食材：全雞、洋蔥、無鹽奶油、馬鈴薯、新鮮迷迭香、小番茄、新鮮百里香、玉米筍、大蒜、羽衣甘藍、海鹽、彩椒、黑胡椒、西班牙紅椒粉、檸檬、橄欖油

氣炸鍋「拔絲地瓜」簡單又好吃。

孩子很喜歡的「拔絲地瓜」 用氣炸鍋就能簡單完成、停不下來的甜滋味。 MissQ My Little Kitchen~ http:...

食材：地瓜、沙拉油、蜂蜜、水、醬油、黑芝麻

夏日涼筍佐雙色沙拉醬～免開火

全聯買回來的熟綠竹筍，只要切塊就能吃了。鮮甜甘美。 加上雙色美乃滋，美味啊！夏天就是要吃涼筍。

食材：熟綠竹筍、沙拉醬1/2包、醬油

香脆雞排麵沙拉

花園裡的新鮮香草 蔬菜 + 香嫩脆雞排 + 米線 = 晚餐沒負擔 唷

食材：雞腿排、黃瓜、魚露、紅蘿蔔、辣椒、米線、蒜頭、鹽、糖、油、萊姆擠成汁、薑黃粉、薄荷葉、胡椒

豌豆炒玉米筍

簡單的家常菜，杏鮑菇換成蘑菇也好好吃😋

食材：豌豆、玉米筍、杏鮑菇、蔥、紅蘿蔔、鹽、芥花油、水

炸蒜酥

蒜酥可以用在清蒸魚、麻油麵線等

食材：蒜瓣、植物油/豬油