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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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傳統古早味,飽滿軟Q的外皮,散發著淡淡青草味,搭配鹹香味美的內餡,不小心就吃了好幾個! 此篇食譜將菜脯米改成小丁狀菜脯,吃起來更有...
食材:油、紅蔥頭、艾草、豬絞肉、細砂糖、blendtec食物調理機、香菇、水、Uma.mi創意蒸鮮鍋、蝦米、糯米粉、Neoflam平底鍋、菜脯米、在來米粉、LECREUSET琺瑯鑄鐵圓鍋、米酒、OXO好好握雜質濾網、DOMO白陶瓷雙耳湯鍋、香料共和國白胡椒粉
滷肉是我最喜歡的台式料理之一,肥美的豬肉加上香濃的醬汁,超下飯又美味! 這個是簡易版本,做法簡單,煮一大鍋,超滿足! 我的YouT...
食材:帶皮五花肉、蒜末、油蔥酥、冰糖、五香粉 (可省略)、水煮蛋、水、米酒、醬油
古早味麥芽餅其實除了麥芽餡還有加碎香菜、花生粉、梅粉!現代人意想不到的組合卻是最有回憶的好滋味。
食材:室溫奶油、鹽、好米芽麥芽糖、糖、香菜、OXO 不鏽鋼止滑攪拌盆、室溫牛奶、花生粉、英國創意餐廚 魚鰭烘焙刮板、全脂奶粉、香料共和國 梅子粉、DANSK 珂本琺瑯單柄奶鍋、低筋麵粉、黑芝麻(可省略)
食材:豬絞肉、醬油、糯米粉、糖、水、油蔥酥、胡椒粉
「鹽酥雞」在台灣是隨處可見的小吃 但好吃的同時,也會擔心商家的油是否乾淨 若您想吃,卻有健康的疑慮 不妨自己動手試試看 不僅製作過...
食材:雞胸肉、九層塔、醬油、樹薯粉、米酒、蒜末、砂糖、五香粉(可省略)
只要掌握粉漿比例~ 就可以自製喜愛的彰化肉圓喔 酥炸過的肉圓有別清蒸肉圓 外皮更加酥香Q彈~內餡充滿古早味 醬汁甜甜鹹鹹好滋味
食材:梅花肉、熟竹筍、在來米粉、乾香菇、水、甜辣醬、紅蔥頭、地瓜粉、番茄醬、醬油,鹽巴,白胡椒粉,砂糖、太白粉、糖、低筋麵粉
鹽酥雞是台灣常見的夜市、巷弄小吃, 自己動手做, 食材新鮮, 油質純淨油炸, 逼出油質讓鹽酥雞少油健康! (感謝 Sunny 同學...
食材:雞胸肉、麵粉、醬油、地瓜粉、糖、九層塔、鹽、五香粉、米酒、胡椒粉、蒜泥、胡椒鹽
難得心血來潮想做炸物,沒想到第一次就超級成功~外香酥內多汁的鹽酥雞絕對完勝外面賣的喔!訣竅就是醃料和精確的時間掌控,而且自己動手做...
食材:雞胸肉、蕃薯粉(粗粒)、醬油膏(蠔油也可)、炸油、蒜頭(磨成泥)、九層塔、糖、五香粉(可略)、白胡椒粉、牛奶(重要)
台式漢堡~說的就是刈包裡頭包入滷肉~酸菜~花生粉還有香菜~這就是台灣的味道 *割包麵皮製作參考https://icook.tw/r...
食材:刈包、酸菜、三層肉、花生糖粉、蒜頭、香菜、薑片、蔥、八角、米酒、醬油:水、冰糖、油
整隻蝦包入蝦捲, 豪邁好吃自己動手做, 不用到淡水去, 加上胡椒鹽及甜辣醬更有味.
食材:A.)餛飩皮、生凍白蝦仁、麵粉、洋地瓜、水、鹽、蔥末、白胡椒粉、甜辣醬
趁著大甲芋頭季,來做基隆團購美食「芋泥球」,一顆芋頭即能做出二十多顆芋泥球,綿密濃郁芋泥加上自行調整甜度,美味又沒太多的負擔,很棒...
食材:芋頭(去皮重)、白砂糖、鮮奶油、鹽、鮮奶(備用)
外形像枕頭般的古早味蛋糕,香濃的蛋香,口感綿密細緻,不太甜又美味! 做法簡單,大人小孩都會喜歡,當早餐或下午茶點必定大受歡迎! 我...
食材:蛋白、糖、蛋黃、沙拉油、低筋麵粉、牛奶、鹽
昨天逛日韓超市時,經過放著那些看起來香香軟軟的日式麵包貨架,差點兒就要忍不住下手了😂。我們這邊亞洲人少,連鎖超市或是咖啡店通常都只...
食材:高筋麵粉、麵包機專用速發酵母、蔥、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、植物油、鮮奶、鹽、白芝麻(可省略)
綜合網路上看的各家食譜後,找出最適合自己口味的比例和方法,創造自己的獨門油飯!
食材:豬肉、長糯米、大香菇、蝦米、紅蔥頭、麻油、醬油、米酒、水
香檬的酸香襯托了魚肉的細緻與甜味, 辣椒與蒜的香氣也讓這道菜加分不少! 清蒸香檬魚做法簡單, 頗受家人喜愛喔~^^
食材:鱸魚、香茅、蒜頭、檸檬葉、紅辣椒、鹽、香菜、白胡椒粉、開水、米酒、砂糖、台灣好田 香檬原汁、魚露、蠔油
掛念台灣的味道,今天動手做了個台灣牛肉麵。 www.facebook.com/pages/EAT-AT-HOME-食家/67899...
食材:如下、新鮮牛𦟌、白麵、台灣豆瓣醬、芫茜、豉油 (台灣金蘭陳年)、牛骨、米酒、蔥、薑、玉桂、八角、花椒、陳皮、洋蔥、冰糖、水
蚵仔大腸麵線 簡單做 灑上香菜 胡椒粉 淋上烏醋醬 完美✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️
食材:蚵仔、樹薯粉、香菇切小條、乾扁魚、太白粉、紅麵線、水、雞粉、柴魚片、油蔥酥、醬油、鹽、細砂糖、調黑醋食材
炸鮮奶可以說是我最喜愛的童年味道。打從娘胎出來就喜歡鮮奶的口感,當初在夜市第一次吃到炸鮮奶時,那驚艷的感覺現在都記得。 歡迎參觀部...
食材:鮮奶、玉米粉、麵粉、糖、蛋液、煉乳、麵包粉、奶油、鹽