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經典傳統小吃-鵝肉冬粉
D&J這道經典台灣小吃，滑溜溜的冬粉，搭上油嫩嫩的鵝肉香，只要搭上紅蔥酥、冬菜、米酒與薑絲，在家也能輕鬆製作喔！
食材：鵝腿、冬粉、蔥、薑片、薑絲、紅蔥頭末、米酒、冬菜、鹽、味精（可省略）
台灣小吃
858 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台灣小吃」的零失敗食譜
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仿夜市知名櫥窗滷味
甜廚花姐姐上網搜尋櫥窗滷味，目前跑出來的前三名不外乎是高雄知名夜市的那一家，雖然有兩-三位的服務人員，但還是排隊排得滿滿，在家跟著食譜做，可...
食材：豆干、海帶、滷包、水煮蛋、醬油、米血、冰糖、雞胗,雞心,雞肝、白胡椒粉、豬小腸、米酒、玉米筍、蔥、綠花椰菜、蒜頭、小黃瓜、辣椒、金針菇、薑片、酸菜,蔥末
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夜市必排隊烤鴨夾餅
甜廚花姐姐到了高雄遊玩，很難不走訪知名的觀光夜市吃知名的夜市美食，我自己很喜歡夜市裡面的烤鴨夾餅，但每次都需要大排長龍就很容易讓人想放棄排隊...
食材：烤鴨肉、鹹菜、奇異果、原味玉米脆片、蘋果、白胡椒粉、蜂蜜
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刈包
Fina Lien想吃刈包 先來做刈包 再來碗肉骨茶
食材：中筋麵粉、乾酵母、三層肉、糖、蒜頭、酸菜、橄欖油、薑、蒜、五香花生、水、八角、糖粉、酒、香菇蠔油、香菜、冰糖、高湯、醬油、辣椒
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西谷米肉圓
海邊的洪老大肉圓是很多台灣人喜愛的小吃之一 海外遊子想吃肉圓時怎麼解嘴饞呢？ 用西谷米做肉圓也很美味而且還免油炸 能在異鄉能吃到熟悉的味道， ...
食材：乾香菇、油蔥酥、再來米粉、醬油、水、絞肉、糖、砂糖、真空包裝沙拉筍、西谷米、米酒、韓式辣醬(辣醬用)、胡椒粉、橄欖油、五香粉
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香烤地瓜球
Julia的幸福廚房朋友送的許多有機地瓜，正煩惱如何消化掉。 看到外面賣的油炸地瓜球，真的很吸引人，想買來吃又擔心油品的來源，自己炸又嫌麻煩，那麼用烤...
食材：地瓜、樹薯粉、低筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽
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簡單清爽肉燥飯
微風島嶼的餐桌夏天不想吃得太油膩，但又想吃開胃的肉燥飯，那就用瘦肉來做滷肉汁吧，不油不膩，好好吃! 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】的粉絲頁 ht...
食材：瘦絞肉、醬油、油蔥、糖、白胡椒粉、水
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逢甲豬肉大阪燒與美麗鮮果汁
小曹很愛吃台中逢甲夜市的美食非常多，在這裡總是能讓人逛不膩、吃不停！許多小吃買了就能拿在手中邊走邊吃，開心逛街，實在魅力無窮。其中有間小攤專...
食材：超級蛋糕粉(低筋麵粉可代替)、高麗菜絲、柳丁、青蔥、鳳梨、火鍋豬肉片、蜂蜜、雞蛋、鹽、細砂糖、水、大阪燒的專用醬、美乃滋、柴魚片
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懷舊家鄉味。香香肉粽
沁's の 手作工坊端午時節，就該來顆肉粽應應景～ 什麼減肥的事，都先拋到腦後吧！ XD 從小吃的粽子，都是外婆包的。那種糯米炒過再包的古早味肉粽，長...
食材：香菇、蝦米、醬油、油蔥酥、糖、粽葉、菜脯碎末、胡椒粉、棉繩、五花肉、五香粉、蒜頭、長糯米或圓糯米、蔥、八角、冰糖、滷肉的滷汁、米酒、冷開水、熱開水
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花蓮夜市棺材板(黑胡椒牛柳)
小潔的廚房記事有別於台南棺材板, 花蓮夜市知名棺材板吐司裹了蛋液, 多了蛋香, 在餡料的選擇上也更豐富多樣~^^ 炸至金黃酥脆的外皮, 填入高麗...
食材：黑胡椒牛柳、自製簡易白醬、優酪乳、厚片吐司、高麗菜、雞蛋
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蚵仔煎
小潔的廚房記事夜市的人氣美食蚵仔煎, 每回經過都會忍不住停下腳步, 看著老闆罷氣的一次做六份的帥氣模樣, 只是隨著價格愈來愈高, 蚵仔份量卻愈放...
食材：蚵仔、豆芽菜、在來米粉、白菜、地瓜粉、山海醬、雞蛋、太白粉、甜辣醬、水、鹽、清水、白胡椒粉
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乾燒蛤蜊
甜廚花姐姐夜市走一圈，琳琅滿目的美食，少說有三分之一以上都是肉類料理，要如何在夜市吃得飽又吃得健康，需要自己多花一些心思去選擇。點了串燒或滷...
食材：蛤蜊、洋蔥、九層塔、蔥末、薑絲、香油、鹽巴、米酒
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重口味之韓醬鐵板雞肉串燒＋臭豆腐
甜廚花姐姐高雄在地人最愛的夜市，每次逛到這裡必點的就是烤肉串，那個讓人難以抗拒的店家特製的醬汁，吃個兩三串根本不過份。 而夜市裡的這家臭豆腐...
食材：臭豆腐、韓式泡菜、去骨雞腿肉、蔥末、香菇、日式玄米茶、醬油、市售韓式辣味醬、辣椒粉、蔥段
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噴香肉躁担仔麵
愛吃涼麵の金津不管是正餐還是宵夜，一碗香噴噴的肉躁担仔麵都會讓人垂涎三尺口水直流.....
食材：油麵或白麵、銷魂滷肉躁、豬後腿肉、鮮蝦、豆芽、韭菜、香菜、水煮蛋、高湯、蒜泥、烏醋、鹽、白胡椒粉
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古早味米糕+紅燒鰻
時尚煮婦 Nico紅燒鰻酥脆的皮和魚肉吸飽了大白菜鮮甜湯頭.讓鮮香魚肉又更添風味.令人滿足的香醇好喝 接著不能錯過這碗充滿油蔥香味古早味油飯.雖然只...
食材：紅燒鰻、大白菜、長糯米、白蘿蔔、香菇乾、柴魚片、紅蔥頭、烏醋、瘦肉、砂糖、麻油、鹽巴
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台灣經典小吃 蚵仔麵線
時尚煮婦 Nico記憶中的味道~純樸的美味.大骨高湯.鮮甜的蚵仔.小腸軟嫩不爛的口感.一碗簡單的麵線.一點簡單的幸福
食材：紅麵線(半斤)、蚵仔、小腸、豬骨高湯、燙蚵仔的水、太白粉、烹大師(柴魚)、蒜頭末、香油、醬油、水、蒜泥、烏醋、豬骨、薑片
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紅豆餅
可愛貓簡單的小點心，暑假可以當作親子手作，增進感情喔～ 廚房小家電-----紅豆餅機，很實用。 早餐，閜午茶，小朋友健康的點心自己做...
食材：蛋、細砂糖、味霖、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、香草粉、奶油（室溫融化）、紅豆餡
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花蓮夜市吃春捲
小潔的廚房記事到花蓮去玩，一定要去夜市逛，分成數個區塊，各有各的特色美食、童玩。知名的排隊美食，有不同口味可以選擇，且不管搬到哪裡都一樣大排隊，...
食材：潤餅皮、香腸、全蛋、豆干、蛋黃、紅蘿蔔、鹽、高麗菜、沙拉油、肉鬆、糖粉 芝麻粉
