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三星蔥多餅
時尚煮婦 Nico多層次的麵皮包裹著香氣濃郁的宜蘭三星蔥.天然不添加.自己動手做的好處就是可以塞入滿滿的蔥料.煎過後呈現金黃色澤和酥脆口感，咬下的每...
食材：低筋麵粉、熱水、三星蔥、鹽巴、黑胡椒、食用油
台灣小吃
858 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台灣小吃」的零失敗食譜
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蛋仔煎
甜廚花姐姐雞蛋與青菜結合的蛋仔煎 就是一份單純好吃的滋味 學會基本蛋仔煎就可以變化更多料理囉
食材：地瓜粉、水、鹽巴、白胡椒粉、蔥末、小白菜、甜辣醬、雞蛋
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台式油飯
安妮戴在日本吃不到粽子，就煮油飯來解一解鄉愁，試過好幾種方式，終於煮出美味的油飯了，那就是糯米用蒸的。 說真的我很懶，從頭到尾的炒糯米，...
食材：五花肉、香菇、香菇水、小蝦米、醬油、圓或是長糯米、鹽巴、油蔥酥、米酒、糖
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南瓜刈包
Abby Feng尾牙的刈包自己做！ 加了南瓜泥，我的刈包黃澄澄又飽滿～
食材：中筋麵粉、蒸熟南瓜泥、植物油、水、砂糖、新鮮酵母(或酵母粉)
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火雞肉飯
野犬雖然火雞肉飯源自嘉義，但火雞肉飯卻在台南發揚光大，也變成台南小吃之一。火雞肉飯雖然簡單，但風味十足，在家也是可以自己來做做的。 我...
食材：火雞胸肉（或雞胸肉）、蔥、薑、八角、紅蔥頭、大蒜、蔥白、鴨油、鹽、糖、米酒、醬油、白胡椒、雞高湯
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蒜味鹹酥雞
忘憂草台灣最常見小吃鹹酥雞 不管點心,宵夜,下酒菜隨時想吃 在家即可料理出鹹香酥脆的蒜味鹹酥雞
食材：帶骨雞胸肉、雞蛋、薑末、麵粉、蒜末、木薯粉、香菇素蠔油、胡椒鹽、米酒、七味粉、水、九層塔、油、胡椒粉、花椒粉、砂糖、鹽
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超美味!古早味台南雞卷
楊草莓在家自己做的古早味台南雞卷~料多實在又超美味! 網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/...
食材：腐皮、魚漿、豬絞肉 (絞成粗塊)、洋蔥、荸薺、芹菜、紅蘿蔔、烹大師、白胡椒、糖、麵粉
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傳統[碗粿]簡單做
Melinda Li 料理之美好小時候過年常吃媽媽的傳統磨米炊粿，現在逢年過節回娘家，還是吃得到這美味。但小朋友吃過外婆的碗粿，偶爾也會想吃這傳統小吃，於是我到一...
食材：再來米粉、水、絞肉、香菇、醬油、雞蛋、肉燥油、蝦米、紅蔥頭、蒜泥、鹽
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地瓜球
愛料理官方品牌廚房原來在夜市常見的國民點心在家就能做！只需要簡單的食材就能輕鬆完成外酥內軟的好口感～
食材：地瓜、樹薯粉、細砂糖、炸油
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[一鍋到底]台灣道地傳統美食-炒米粉
歪嘴Q生活食刻台灣常見的傳統美食當中，『米粉』無疑是排行在前10名內的人氣米食不論是記憶中兒時的廟口大鍋米粉炒、米粉湯亦或是逢年過節餐桌上老少咸...
食材：大白菜、香菇 (乾燥或新鮮均可)、醬油、米粉 (約300g)、太白粉、蠔油、豬肉 1盒，肉末或肉絲均可、水、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、蔥、蝦米、油蔥酥
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台灣小吃【彰化肉圓】
Na Na Shen 的幸福花園軟Q的外皮，加上濃厚台灣味的五香和胡椒粉，就是愛這味~道道地地的台灣小吃，有時候嘴饞也會在市場上買幾顆回家蒸來解解饞，可是受到毒澱...
食材：胛心絞肉（絞粗粒）、熟竹筍（或筍絲）、醬油、乾香菇、糖、在來米粉、紅蔥酥、胡椒粉、地瓜粉、水、五香粉、澄粉、香油、冷水、味噌、泡香菇的水、番茄醬、再來米粉
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菱角酥
愛料理官方品牌廚房現在正是菱角的產季，買一包來製作台中人都知道的傳統小吃吧！金黃的色澤、獨特的麵衣口感，再也不用直奔台中，在家就能自製！
食材：菱角、鹽、水、雞蛋、糖、油、卡士達粉、低筋麵粉、牛奶
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台灣料理 - 油飯
Ivory綜合網路上看的各家食譜後，找出最適合自己口味的比例和方法，創造自己的獨門油飯！
食材：豬肉、長糯米、大香菇、蝦米、紅蔥頭、麻油、醬油、米酒、水
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簡版菇菇𩵚魠魚羹
好菇道𩵚魠魚羹，一種常見的台灣小吃，在家製作一點都不困難唷。 𩵚魠魚看似不起眼，實質含有大量的不飽和脂肪酸，還有豐富的礦物質、高量的鈣質...
食材：好菇道-鴻禧菇、好菇道-雪白菇、醬油、𩵚魠魚塊、米酒、高湯、娃娃菜、糖、紅蘿蔔、白胡椒粉、蒜末、五香粉、蝦仁乾、蛋液、烏醋、蔥花（非必需）、太白粉水、粗地瓜粉
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蔥抓餅【錦榮】
雙廚星任務有著混血王子之稱的錦榮，沒想到口味超本土，最愛台灣夜市小吃，喜歡超划算美食，更要大份量有飽足感。錦榮還透露自己留在台灣是捨不得台灣...
食材：中筋麵粉、水、菜刀、青蔥、砧板、豬油、平底鍋、大型玻璃混合盆、桿麵棍
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炸地瓜籤 (地瓜絲餅)
Marc讓人懷念的兒時點心，酥脆又帶著地瓜的香甜，不小心就會一下子嗑掉一盤！ 完整版筆記: http://tinyurl.com/y93...
食材：地瓜、低筋麵粉、太白粉、糖、鹽、白胡椒粉、水
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古早味香菇肉燥飯
欣蒂小廚娘古早味的香菇肉燥，超下飯料理，魯一鍋可以吃好幾天，懶得顧火喉就請家裡的電鍋代勞~~輕鬆簡單就上桌~~快學起來~~
食材：絞肉、乾香菇、蝦米、香菇水、油蔥酥、米酒、冰糖、醬油、味霖、香油、蒜末
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台灣蚵仔煎
廚房女漢子Rita's想吃蚵仔煎不用去擠夜市，自己在家也能做！料多味美又衛生～大人小孩都會愛！！ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.fac...
食材：蚵仔、綠色青菜、地瓜粉、蛋、太白粉、白味噌、水、番茄醬、蔥花或韭菜、辣椒醬、鹽、糖、醬油膏
![傳統[碗粿]簡單做](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F157687%2F7eb69db337623093.jpg&width=200)
![[一鍋到底]台灣道地傳統美食-炒米粉](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F196221%2Fb6f0a6c05235dc12.jpg&width=200)
