超Q彈“黑糖糕” Nico媽的隨意廚房 好久沒動手做點心了 今天放假就來做個超簡單,全家都超愛吃的秒殺超Q彈黑糖糕!! 吃過的人就在也不會喜歡吃外面賣的黑糖糕了 大家可以... 食材:黑糖、水、中筋麵粉、蜂蜜、樹暑粉or地瓜粉、白芝麻、食用蘇打粉or無鋁泡打粉 10 一起做 895 讚 60 分
夜市小吃香Q地瓜球 食光手作 叮咚!是下班回來的老鼻手裡還提著一箱東西 老鼻:「同事從老家帶來的地瓜是家人自己種的哦~」 「哇~這麼好」:我 除了烤地瓜、... 食材:地瓜、樹薯澱粉、糖 4 一起做 338 讚
古早味A咖啡蛋糕 Judy 烘焙亂亂玩 因為社區辦理活動, 社區夥伴們熱情的為大家張羅午餐, 炒麵、炒米粉、菜頭湯…還有各式冷飲、綠豆湯…. 所以,Judy也來烤個蛋糕吧... 食材:即溶咖啡粉、煮沸鮮奶、玄米油、低筋麵粉、全脂奶粉、蛋黃、蛋白、上白糖 1 一起做 224 讚
花生糖 看見什麼吃什麼 x 左 古早味點心花生糖來了~ 歡迎來我的部落格逛逛: https://tony90614ab.pixnet.net/blog/post... 食材:熟花生、糖、蜂蜜、鹽、水 1 一起做 66 讚
米粉湯 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 大骨熬製濃郁的湯頭, 用來煮米粉湯, 真是好湯頭, 加上肝連及大腸, 油豆腐的搭配, 味道豐富不油膩, 台灣小吃自己動手做, 濃郁... 食材:乾粗米粉、油豆腐、鹽、雞高湯、味精、肝連肉、胡椒粉、大腸、芹菜末、油蔥酥 220 讚 90 分
地瓜球 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 地瓜球是簡單好做的小點心, 重點是炸功, 低溫浸泡等它浮起來再用大漏勺將地瓜球往油裡壓, 愈壓它會膨脹, 色澤也變好看. 就像人生... 食材:地瓜、細地瓜粉、二砂糖 4 一起做 1,424 讚 60 分
古早味~台式香菇肉羹湯 熱血煮婦Amy的實驗廚房 從小到大⋯吃不膩的古早味,台式香菇肉羹,怎麼煮出湯頭鮮美、肉條軟嫩的好味道? 經煮婦實驗後⋯有幾個重點分享,在家也能輕鬆做出道地的... 食材:豬里肌肉(全聯買)、紅蘿蔔絲、筍絲、黑木耳絲、小香菇、扁魚乾切絲、蒜末、香菜末、醃肉條料、醬油、香油、雞蛋、胡椒粉、地瓜粉、調味料、醬油膏、雞粉、糖、黑醋、太白粉水 6 一起做 3,688 讚
酥炸臭豆腐-台式泡菜 【媽媽在家】家常小料理🍳 原本只是想做泡菜 店裡剛好有臭豆腐就順便做成一道菜 味道跟外面買的一模一樣哦! 食材:臭豆腐、高麗菜、紅蘿蔔、醬油膏、鹽巴、醬油、蒜仁、開水、話梅、蒜泥、白醋、糖 10 一起做 490 讚 180 分
啾啾蛋(地瓜球) 元寶媽 這是台灣夜市必買必吃的小吃 啾啾蛋地瓜球🍠 啾啾蛋好吃的關鍵就是在炸的時候一定要不斷按壓,這樣吃起來裡面才會是空心的❤️ 食材:地瓜、地瓜粉、糖 7 一起做 293 讚 20 分
Q軟黑糖糕 廚房女漢子Rita's 突然好想吃那甜甜、Q軟的黑糖糕,剛好家裡食材都有,於是就在晚餐前先將粉漿都調好,利用煮晚餐的時間讓酵母發酵,吃晚餐時剛好可以下鍋蒸... 食材:圓模型7吋、熟芝麻、中筋麵粉、低筋麵粉、木薯粉、黑糖、棕櫚糖或二砂、蜂蜜、水、速發酵母、食用油 11 一起做 574 讚 120 分
花生豆花 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 豆花很平凡的台灣小吃, 平常外面買來吃的都是軟花生加上黑糖水或白糖水,這次自己動手做, 用冬瓜糖塊來熬出糖湯, 再加上現成熟花生,... 食材:無糖豆漿、豆花粉、冷開水、去皮熟花生、冬瓜糖塊、水 127 讚 90 分